Корисна гарбуз: скільки варити і як готувати
Овоч, який містить безліч корисних елементів, - це гарбуз. "Скільки варити такий скарб, щоб не зруйнувати вітаміни, але отримати смачна страва?" - Запитаєте ви. Це питання непросте. Якщо час приготування зробити мінімальним, то ніхто в родині корисністю гарбуза не скористається, вона буде несмачною. Якщо переварити, то кількість вітамінів значно зменшиться. Можна, звичайно, і сирої її є, 
тільки не всі люблять.
Скільки за часом варити гарбуз
Користь рудого овоча не тільки у вітамінах. У ньому містяться калій, мікроелементи. Тому не варто сумніватися в тому, що термічна обробка залишить в гарбузі багато корисного, а шкідливий - знищить. Отже, визначивши, що будете готувати, очистіть і наріжте стільки овоча, скільки потрібно. Варити гарбуз доведеться півгодини. Класти її краще в киплячу воду. Обов`язково наберіть стільки води, щоб вона покривала всі шматочки, інакше можете зіткнутися з проблемою частково недовареного овоча. Воду соліть перш, ніж шматочки в неї закинути. Вогонь не повинен бути сильним. Слідкуйте, щоб вода не кипіла, як Везувій, а спокійно кипіла (випускала на поверхню бульбашки).
Корисні поради
Час термічної обробки буде залежати від того, яка гарбуз. Скільки варити жорстку або м`яку, визначайте наступним чином: додавайте (віднімайте) по десять секунд на кожен шматочок, якщо ваш овоч відрізняється від стандартного. Таким чином, жорстку гарбуз варять до сорока хвилин. Таке трапляється рідко. Частіше попадається овоч, який готується значно швидше. Визначити, чи готовий продукт, просто: так само, як і картоплю, спробуйте виделкою. М`якість шматочка говорить про його готовність. У цьому випадку знімайте його з вогню, щоб не отримати несмачну кашу. Якщо консистенція овоча щільна, то поварите довше. Інакше у страві смак його буде забивати все інше.
Печений гарбуз
Скільки варити продукт, ми визначили. А от коли готова гарбуз, повністю вміщена в духовку, зрозуміти не так просто. Справа в тому, що вилка не допоможе. Печуть гарбуз у шкірці, проткнути яку не так просто. Тому зазвичай в цьому випадку термічну обробку проводять не менше півгодини. Якщо рецептура страви включає м`ясо, то до півтори години. Але це не принципово. Так як у відсутність води при запіканні овоча цілком його м`якуш не розповзається по каструлі, а зберігає свою структуру і природний аромат.
Гарбузова каша
Простенький рецепт смачного сніданку напевно допоможе вам навчитися готувати кулінарні шедеври з цього овоча. Для цієї страви вам знадобиться рис, сир і гарбуз. Скільки варити таке неймовірне поєднання продуктів? Та стільки ж. Потрібно нарізати шматочками овоч, додати рис (дві столові ложки), сир і залити водою, щоб покрити всі продукти. Сіль і цукор додайте, коли закипить. Зменшіть вогонь. Через півгодини спробуйте - дуже смачно. Сластьона в блюдо рекомендується додати цукор, родзинки або те, що вони люблять. Без цукру сніданок хороший з імбиром (корисний для фігури). Якщо ви займаєтеся позбавленням від кілограмів, то сир рекомендується знежирений, а рис замініть пшоном.
гарбуз рецепт Багатьох, ймовірно, здивує той факт, що гарбуз не овоч і тим більше не фрукт, а звичайнісінька ягода. Не зовсім, правда, звичайна, а навіть більше того - незвичайна. По-перше, в ній міститься стільки мінералів, необхідних для здорового існування…
'Гарбуз з м'ясом' та інші смачні рецепти Гарбуз з м'ясом ... Таке поєднання багатьом здасться дивним. Однак не варто відразу думати, що це неїстівне. Солодкий смак гарбуза відмінно доповнює м'ясо, ви просто спробуйте хоча б один раз приготувати дане блюдо. Рецептів, на щастя, існує дуже і…
Що можна зробити з гарбуза на перше, друге і на десерт? Гарбуз - це не тільки насіння і прикраса для Хелловіна. З цього сезонного овоча можна зробити безліч страв. Рясний урожай припадає на осінь, але гарбуз непогано зберігається, і за умови цілісності шкурки може спокійно пережити зиму. Тут дається…
Як запекти в духовці гарбуз цілком? Запекти в духовці гарбуз можна різними способами. Сьогодні ми розглянемо найоригінальніший рецепт, де використовується цілісний овоч, фарширований гречаною кашею. Слід особливо відзначити, що для приготування такого незвичайного обіду необхідно…
Гарбузова каша з пшоном на молоці - корисне блюдо Гарбузова каша з пшоном на молоці готується дуже швидко, а виходить дивно смачною, ніжною і ситної. Таке блюдо добре подавати дітям на сніданок або обід. Варто відзначити, що готувати цю корисну й поживну кашу можна і на газовій плиті, і з…
Корисну страву - печений гарбуз. Рецепт приготування Ви знаєте, як приготувати печену гарбуз? Поповніть свою скарбничку новими та цікавими рецептами. Пропонуємо кілька способів.Пряна печений гарбуз: рецепт Для пряної гарбуза вам знадобляться такі продукти.Основна страва:гарбуз (м'якоть очищена, без…
Як зберігати гарбуз? Дізнаємося всі способи Цінність гарбуза перебільшити важко. Цей овоч корисний всім і в будь-якому вигляді: сирої, варений, парений, печена. Тому кожна господиня, збираючи на городі осінній урожай, замислюється над тим, як зберігати гарбуз, щоб у ній зберігалося максимум…
Універсальний рецепт: гарбуз із м'ясом Як приготувати гарбуз з м'ясом, якщо у вас росте на присадибній ділянці цей чудовий соковитий і корисний овоч? Можливо, багато хто з вас звикли сприймати його лише як компонент солодких страв. Або, в крайньому випадку, овочевих салатів. Однак…
Цариця городу - гарбуз. Заготовки на зиму з цього корисного і смачного овоча У раціоні харчування кожної людини має бути присутня гарбуз. Цей овоч у своєму складі має мікроелементи, які благотворно впливають на роботу всього організму. Тому заготовки на зиму зі згаданого продукту повинна робити кожна господиня. Це можуть…
Страви з гарбуза на зиму: рецепти приготування варення і компоту Гарбуз - корисний і смачний овоч, який відмінно підходить для консервування. У цій статті пропонуємо вивчити рецепти зимових заготовок. Варення і компот - досить прості страви з гарбуза. Їх легко приготувати в домашніх умовах.Страви з гарбуза на…
Гарбуз з цукром, запечена в духовці: як правильно приготувати? Гарбуз з цукром, запечена в духовці, ідеально підходить для легкого і корисного сніданку або полудня. Варто відзначити, що таке солодке блюдо можна робити абсолютно по-різному. Сьогодні ми представимо два простих рецепта, які віднімають мінімум…
Як варити кашу гарбузову: нескладні рецепти Як варити кашу гарбузову? З цим завданням стикаються господині, коли в їх розпорядженні виявляється стигла і корисна гарбуз. Існує багато різних способів приготування цієї страви. Розповімо про деякі з них.Як варити гарбузову кашу дитині Дитяче меню…
Як приготувати пшоняну кашу з гарбузом в духовій шафі? Як приготувати пшоняну кашу з гарбузом, знають далеко не всі. І це марно, адже це страва є не тільки дуже смачним, але і корисним. Його можна вживати і на сніданок, і в полудень, і під час вечері.Як правильно приготувати пшоняну кашу: покроковий…