Як запекти в духовці гарбуз цілком?
Запекти в духовці гарбуз можна різними способами. Сьогодні ми розглянемо найоригінальніший рецепт, де використовується цілісний овоч, фарширований гречаною кашею. Слід особливо відзначити, що для приготування такого незвичайного обіду необхідно докласти чимало зусиль і приділити досить багато часу.
Смачна і ситна гарбуз, запечена цілком у духовочние шафі
Необхідні інгредієнти:
- крупа гречана - 2 повних гранованих стакана;
- куряче філе свіже - 400 г;
- гарбуз велика - 1 шт.;
- сіль кухонна - 2 невеликі ложкі;
- цибулина ріпчаста - 1 велика головка;
- перець духмяний чорний - 1/3 маленької ложечкі;
- масло рослинне - 45-50 мл;
- часник свіжий великий - 1 шт.
Обробка основного овоча і процес запікання
Перш ніж запекти в духовці гарбуз, її слід ретельно обробити. Для цього великий і трохи плоский (для стійкості) овоч потрібно добре помити, а потім акуратно зрізати з нього «капелюшок» і вийняти м`якоть з кісточками. Причому ці частини гарбуза необхідно розкласти по різних тарілочках. В результаті описаних дій у вас повинна вийти своєрідна «каструля» з кришкою і стінками товщиною в 2 сантиметри.
Щоб правильно запекти в духовці гарбуз, смачну, апетитну, її необхідно зсередини присмачити кухонною сіллю і запашним перцем, а потім виставити на решітку і покласти поруч «капелюшок». У такому положенні овоч повинен готуватися на середньому вогні приблизно 45 хвилин.
Процес приготування начинки
Після того як гарбуз стане м`якою і повністю пропечеться, її необхідно наповнити гречаною кашею з м`ясом. Для приготування такої ситної начинки слід взяти курячі грудки, добре їх помити, дрібно нашаткувати, а потім обсмажити в сотейнику на рослинному маслі разом з ріпчастою цибулею. Після цього до м`яса потрібно викласти раніше вийняту гарбузову м`якоть і оброблену гречану крупу. Всі інгредієнти необхідно присмачити запашним перцем і кухонною сіллю, залити питною водою, щоб вона покривала продукти на 1,5 сантиметра, а потім щільно закрити і варити протягом 26 хвилин. Після цього розсипчасту гречану кашу з курячим філе слід перемішати і присмачити тертим часником.
Формування страви
Як бачите, щоб смачно запекти в духовці гарбуз необов`язково використовувати важкодоступні й дорогі інгредієнти. Готовий м`який овоч з капелюшком слід обережно зняти з сітки духової шафи, а потім відразу ж наповнити гарбуз ароматною і розсипчастою гречаною кашею.
Як правильно подавати до столу
Таке оригінальне блюдо слід ставити на обідній стіл в гарячому стані разом з пшеничним хлібом і салатом зі свіжих овочів.
Корисна інформація для домогосподарок
Готувати цей дивно корисний овоч можна не тільки з крупами і м`ясними інгредієнтами, але і з іншими продуктами. Наприклад, добре виходить запечена гарбуз солодка. В якості начинки для такої страви можна використовувати родзинки, курагу, чорнослив, різні горіхи, мед і т. Д. До речі, перерахованими компонентами дозволяється не тільки фарширувати гарбуз, але готувати її разом з ними в нашаткувати вигляді. В результаті ви можете отримати дуже смачне і солодке рагу.
Кабачок фарширований: в духовці запікаємо смачне і ситне блюдо Кабачки, фаршировані м'ясом, в духовці запікаються досить швидко. Але перед тим як їх туди помістити, необхідно проробити кулінарну роботу з приготування начинки і обробки овочів.Як приготувати кабачок фарширований в духовці?Необхідні…
Запіканка з гарбуза - вишуканий десерт Гарбуз - це унікальний овоч, з якого можна приготувати безліч різноманітних страв. Це і різноманітні салати, і супи, і другі страви в поєднанні з м'ясом або овочами. А скільки з гарбуза можна приготувати різноманітних десертів!Гарбуз - це не тільки…
Як смачно і красиво запекти шампіньйони в духовці? Щоб смачно запекти шампіньйони в духовці, слід докласти чимало зусиль. Адже існує величезна кількість рецептів, як незвично приготувати такі ніжні і м'ясисті гриби. Сьогодні ми розглянемо найпростіший і найдоступніший спосіб приготування, який не…
Унікальна гарбуз, запечена в духовці Гарбуз є унікальним овочем, поєднуючи в собі масу корисних речовин і вітамінів. До того ж, володіючи насиченим яскравим кольором, гарбуз, запечена в духовці, здатна прикрасити собою стіл і оживити яскравим вкрапленням будь-яку страву.Гарбуз прийшла…
Як смачно і ситно запекти картоплю в мундирі в духовці? Смачно запекти картопля в мундирі в духовці можна різними способами. Сьогодні ми розглянемо два простих методу, які вимагають мінімум продуктів і часу.Як запекти картоплю в мундирі в духовці і приготувати для нього соусНеобхідні інгредієнти: сіль…
Смачна і соковита котлета з гарбуза з начинкою з м'ясного фаршу Котлета з гарбуза виходить дуже м'якою, ніжною і смачною. Таке оригінальне блюдо можна подавати до столу і разом з яким-небудь гарніром з овочів, і просто зі свіжою зеленню.Смачні котлети з гарбуза: рецепт приготуванняНеобхідні інгредієнти для…
Гарбуз, запечена в духовці з м'ясом. Святковий рецепт Хочете здивувати гостей і подати ефектне частування? Тоді пропонуємо приготувати страву «Фарширована запечена гарбуз». Воно стане прикрасою будь-якого столу. Фарширована гарбуз із м'ясом, грибами, картоплею і часником Цю страву можна приготувати і в…
Гарбузова каша з пшоном на молоці - корисне блюдо Гарбузова каша з пшоном на молоці готується дуже швидко, а виходить дивно смачною, ніжною і ситної. Таке блюдо добре подавати дітям на сніданок або обід. Варто відзначити, що готувати цю корисну й поживну кашу можна і на газовій плиті, і з…
Як смачно і швидко запекти м'ясо з картоплею в духовці під сиром? Щоб запекти м'ясо з картоплею в духовці, слід докласти чимало зусиль. Адже таке ситне і дуже смачна страва вимагає ретельної обробки всіх інгредієнтів.Як запекти м'ясо з картоплею в духовці: покроковий рецепт Необхідні компоненти:філе курки - 700…
Універсальний рецепт: гарбуз із м'ясом Як приготувати гарбуз з м'ясом, якщо у вас росте на присадибній ділянці цей чудовий соковитий і корисний овоч? Можливо, багато хто з вас звикли сприймати його лише як компонент солодких страв. Або, в крайньому випадку, овочевих салатів. Однак…
Рецепт: фарширована гарбуз із м'ясом, з овочами, з сухофруктами Фарширована гарбуз, подана на стіл цілком, стане головною прикрасою святкового столу. А приготувати таке частування ви зможете, скориставшись одним з наведених нижче рецептів.Рецепт фаршированої гарбуза з м'ясом Для того щоб запекти гарбуз у…
Гарбуз з цукром, запечена в духовці: як правильно приготувати? Гарбуз з цукром, запечена в духовці, ідеально підходить для легкого і корисного сніданку або полудня. Варто відзначити, що таке солодке блюдо можна робити абсолютно по-різному. Сьогодні ми представимо два простих рецепта, які віднімають мінімум…
Гарбуз фарширована, запечена в духовці - різноманіття смаків! Сьогодні ми поговоримо про таке всім нам відомому овоче, як гарбуз. Її вирощують, як правило, для господарських потреб. Однак гарбуз фарширована, запечена в духовці принесе задоволення навіть найдосвідченішим гурманам. Тим, хто ще жодного разу її не…