Святкові салати "Фантазія" з овочами і морепродуктами

Салати «Фантазія» можна приготувати з різних продуктів, і склад інгредієнтів можна змінювати на свій розсуд. Тому й назва така. Сьогодні ми представимо вашій увазі два різних варіанти. Один з них включає в себе лише свіжі овочі та ковбасні вироби, а інший - морепродукти.

1. Святкові салати «Фантазія» з огірків, помідорів і ковбаси

Необхідні інгредієнти:салати фантазія

  • томати червоні свіжі - 4 шт.;
  • сир «Фета» - 120 г;
  • яйця курячі варені - 4 шт.;
  • огірки невеликі свіжі - 3 шт.;
  • сметана густа або висококалорійний майонез - додавати по вкусу;
  • листочки зеленого салату - 1 великий пучок;
  • сіль йодована і запашний перець мелений - додавати по вкусу;
  • свіжа зелень (кріп, зелені стрілки цибулі, петрушка) - по невеликому пучку;
  • варена ковбаса - 100 г.

Процес приготування святкової страви



Всі салати «Фантазія» готуються дуже швидко і легко, а виходять дивно красивими. Таким чином, для створення чергового кулінарного шедевра слід взяти велику неглибоку тарілку і викласти на неї листочки зеленого салату, які необхідно порвати руками. Після цього в середину посуду потрібно гіркою помістити свіжі огірки, порізані на кружальця товщиною в 5 міліметрів. Далі овоч необхідно залити товстим шаром сметани або майонезу, а зверху обсипати свіжої рубаною зеленню (петрушкою, цибулею-пореєм і кропом).

салат фантазія рецепт з фото

Далі потрібно нарізати помідори на скибочки, викласти їх по всьому периметру тарілки, а потім помістити на них четвертинки яєць, відварених круто. Після цього необхідно тонко нашаткувати варену ковбасу, згорнути коліщатка в красиві «розочки» і прикрасити ними всю поверхню салату разом з сиром «Фета».



2. Оригінальний салат «Морська фантазія»

Необхідні інгредієнти:

  • шматочки консервованих кальмарів - 150 г;
  • палички крабові - 150 г;
  • морепродукти в пряному маслі - 150 г (в упаковці) ;
  • огірок свіжий середньої величини - 1 шт.;
  • лимон стиглий - frac12- великого фрукта;
  • грейпфрут свіжий середнього розміру - frac12- шт.;
  • соус соєвий - 4 великі ложкі;
  • зернова гірчиця - 2 великі ложки.

Процес приготування страви

салат морська фантазіяСалати «Фантазія» з морськими продуктами готуються так само легко і швидко, як і зі свіжими овочами. Для цього потрібно нарізати на середні шматочки кальмари, крабові палички і свіжий огірок, а потім додати до них морепродукти разом з пряним маслом. Після цього необхідно окремо приготувати заправку. Для її створення слід видавити сік з половинки лимона, додати до нього соєвий соус і гірчичні зерна. Тепер очистимо грейпфрут від шкірки і плівок, поріжемо часточки на дрібні шматочки і викладемо до решти інгредієнтів. Отриману суміш виливаємо в ємність з морепродуктами і добре все перемішуємо. Готову страву рекомендується поставити в холодильник і витримати в ньому протягом п`ятнадцяти хвилин.

Як правильно подавати до столу

Як овочевий, так і морський салат «Фантазія» (рецепт з фото представлені вище) подається до святкового обіду тільки в охолодженому вигляді, в якості закуски перед основним гарячою стравою. Вживати їх рекомендується разом з пшеничним хлібом, ретельно перемішавши всі компоненти на порційній тарілці.




» » Святкові салати "Фантазія" з овочами і морепродуктами