Салат з квасолею
Дієтологи радять включати в раціон страви з квасолі якомога частіше, так як вона входить в список десяти полезнейших для здоров`я продуктів. Так, корисна квасоля і для діабетиків. У їжу можна використовувати не тільки насіння квасолі, а й стручки.
Вища харчова цінність цього продукту полягає в тому, що в ньому містить крохмаль, мінеральні речовини, вітаміни, білки і амінокислоти. Квасоля також приваблива тим, що містить багато вітаміну Е - природного антиоксиданту, який допомагає підтримувати хороший стан нігтів, шкіри і волосся. Так як стручки містять в собі отруйні речовини, то в сирому вигляді їх не їдять. Білок квасолі добре засвоюється. У ньому міститься такі життєво необхідні речовини, як лізин, тирозин і амінокислоти. Ці речовини в процесі варіння майже не втрачаються, а в консервованому вигляді зберігається до вісімдесяти відсотків мінеральних речовин. З квасолі можна приготувати як перші, так і другі страви, а також різноманітні салати.
Перед тим, як робити салат з квасолею, її потрібно замочити на деякий час, а потім цю воду злити. Після цього квасоля поміщають в широку каструлю, заливають холодною водою і варять приблизно півтори години. Солити її треба перед закінченням варіння. Не потрібно наливати багато води, вона повинна ледь покривати квасоля. Для приготування страв із сухої квасолі потрібно багато часу, а от приготувати другу страву або салат з квасолею консервованої дуже легко - смачне і корисне блюдо створюється буквально за кілька хвилин. Консервована квасоля звичайно дозволяє істотно скоротити час приготування, але за смаковими якостями вона все таки поступається приготовленої вдома. Квасоля можна вживати як в холодному, так і в гарячому вигляді. У чашку покласти маслини, нарізані помідори і зелень, підігріту квасоля і заправити оливковою олією.
А ви знаєте, що салат з квасолею дуже корисний тим людям, які хочуть схуднути? За вмістом білка цей продукт служить альтернативою м`ясу, але незважаючи на свою поживність, квасоля не викликає жирових відкладень. Повні люди можуть приготувати пісний салат з квасолею. Можна порадити приготувати цю страву і ледачим або зайнятим господаркам. Для того щоб приготувати цю страву, знадобиться банка консервованої квасолі. Перекладаємо її в чашку для салату і додаємо наступні інгредієнти: спочатку натерті на крупній тертці варені яйця, потім три-чотири дрібно нарізаних маринованих огірочка. Для додання страві більшої гостроти кількість огірочків можна збільшити. Слідом додаємо болгарський перець. Дуже красиво виглядає салат з червоної квасолі і жовтим і зеленим перцем. Потрібно залишити кілька кружалець перцю для прикраси салату. Залишилося перемішати всі компоненти, посолити і заправити сметаною. На тарілку сервіровки викладають зелене листя шпинату або салату, потім салат із квасолі, зверху - кружечки солодкого перцю і листочки петрушки.
А от цікавий салат з квасолею та сухариками. Беремо один пакетик будь-яких сухариків, банку консервованої квасолі, два солоних або свіжих огірка, нарізаних кубиками, зелень. Всі компоненти акуратно змішуємо, додаємо роздавлений зубок часнику і заправляємо майонезом. Деяким подобається, коли сухарики хрумтять. Для цього їх треба додати лише перед тим, як подавати, щоб вони не розм`якшилися.
Справжнім сюрпризом для гостей може стати гарячий салат із стручкової квасолі і цвітної капусти. Викладіть овочі на тарілку, полийте їх тонким шаром майонезу, зверху розкладіть дрібно нарізані помідори і посипте будь-яким твердим сиром. Після цього на хвилину поставте блюдо в мікрохвильову піч, щоб сир розплавився сир і подавайте гостям.
Як приготувати салат з грибами та квасолею, кальмарами і квасолею або оселедцем і квасолею? Квасоля - продукт з високою харчовою цінністю (з-за високого вмісту рослинного білка - 24%, магнію, кальцію і вітамінів групи В), чудово поєднується з грибами, кальмарами, оселедцем та іншими продуктами. Розводять квасоля через насіння і плодів, а…
Різноманітний і шалено смачний салат з квасолею та сухариками На зміну звичним нам салатам (олів'є, вінегрет, кукурудза з крабовим м'ясом) прийшов салат з квасолею та сухариками. Готуватися також просто і навіть швидше, а смак не поступається настільки улюбленим ходовим салатів.Крім основних інгредієнтів…
Як приготувати салат з шинкою і квасолею Смачний і ситний салат на святковому столі не обов'язково повинен містити дорогі інгредієнти. Можна приготувати салат з шинкою і квасолею, який сподобається і гостям, і домашнім.Рецепт страви можна вибрати залежно від наявних інгредієнтів. Так,…
Як приготувати смачний і ситний салат з квасолею і печерицями Салат з квасолі і печериць підійде, мабуть, до будь-якого столу - святкового та повсякденного. Салат цей ситний і дуже смачний. А готується він досить просто і швидко, не вимагає довгого варіння продуктів.Для приготування салату з квасолі і печериць…
Салат з квасолею і кукурудзою. Рецепти салатів з кукурудзою Салат - це дуже смачне і поживне блюдо, яке можна подавати у вигляді холодної закуски або просто на сніданок. Приготування салату не вимагає великих витрат грошей і часу. Готуються вони з сирих або варених овочів, зелені, фруктів і навіть ягід. На…
Суп з квасолі червоної Суп з квасолі червоної не тільки смачний, а й корисний. Чим же корисна квасоля? Квасоля, особливо її темні сорти (коричневі, червоні, рожеві) хороша тим, що в ній зберігаються вітаміни при тепловій обробці. Без супів в повсякденному раціоні важко…
Як приготувати квасоля стручкову? Страви з стучковой квасолі - багаті вітамінами (каротин, вітаміни групи В, фолієва кислота, С, А, Е) і мінералами (залізо, кальцій, цинк) і низькокаллорійний.Корисні властивості стручкової квасолі можна перераховувати довго. Зазначу, що особливо її…
Пісні страви з квасолі Пісні страви з квасолі - відмінна альтернатива продуктам тваринного походження, що містить білок, але забороненим у визначені дні. Квасоля, тушкована з цибулею, містить тільки рослинні компоненти, але виходить дуже ситної.На дві склянки квасолі…
Салат з червоної квасолі з сухариками: рецепти Жоден святковий стіл не обійдеться без кількох видів смачних салатів. Саме тому поспішаю поділитися з вами відмінними рецептами приготування салатів з червоної квасолі, які не віднімуть у вас багато часу.Квасолевий салат - рецептДля приготування вам…
Салат з червоною квасолею. Швидко і смачно Салатики на швидку руку можуть стати хорошою паличкою-виручалочкою для будь-якої господині. Дуже часто треба приготувати щось оригінальне і не потребує особливих витрат часу. Салат з червоною квасолею є саме такою стравою. Його можна приготувати з…
Готуємо самі. Салат з білої квасолі Так уже заведено в Росії, що на будь-яке свято в кожній родині накривається стіл, що складається з різних смачних страв, і без запеченої курки і олів'є, напевно, не обходиться жодне застілля. Однак погодьтеся, що іноді хочеться приготувати для своїх…
Салат з квасолею з копченою куркою - цілих три рецепти! Якщо хочеться поласувати легким, але одночасно живильним блюдом, то приготуйте салат з квасолею з копченою куркою. У цій страві міститься багато білків. Тому його калорійність цілком допустима і для тих, хто стежить за фігурою. Для салату…
Готуємо разом салат з квасолею і шинкою і сухариками Салат з квасолею і шинкою і сухариками ідеально підходить для тих, хто хоче поласувати смачним і ситним, але в той же час швидким у приготуванні стравою. Варто особливо відзначити, що сьогодні існує декілька варіантів того, як зробити таку закуску.…