Паста з морепродуктами у вершковому соусі: смачно і просто
Якщо ви захотіли приготувати щось незвичайне і одночасно вишукано смачне, то не варто навіть роздумувати. Паста з морепродуктами у вершковому соусі готується досить просто. Цим блюдом ви можете як порадувати себе на вечерю, так і здивувати гостей.
Класичний рецепт
У приготуванні цієї страви ви можете використовувати будь-які вироби з пшениці. Найкраще підійдуть спагетті. З морепродуктами у вершковому соусі найзручніше готувати саме їх. Як правило, цей продукт завжди є на кухні, а вже інгредієнти для самої пасти зараз не так складно знайти в магазинах. Доповненням до будь пасті чудово служить тертий сир. В основному використовують пармезан. Які ж продукти вам знадобляться, щоб паста з морепродуктами у вершковому соусі прикрасила ваш стіл? Візьміть упаковку спагетті, до соусу купіть півкілограма креветок, додайте півтори склянки вершків, 2 зубчики часнику, трохи ріпчастої цибулі і оливкове масло. Для початку відваріть локшину, посилаючись на рецепт, зазначений на упаковці. Почистіть і дрібно наріжте цибулю з часником, після чого додайте їх на сковороду з оливковою олією і підсмажте до золотистого відтінку. Потім влийте вершки і почекайте, поки вони закиплять. Попередньо очистивши і відваривши креветки, додайте їх в соус і тушкуйте протягом 7 хвилин. В кінці можна додати трохи солі і спецій за смаком. Полийте приготованим соусом спагетті, всипте трохи зелені і тертого сиру, і класична паста з морепродуктами у вершковому соусі готова.
Рецепт з додаванням овочів і риби
Не існує строгих рецептів приготування пасти. Тут ви ніяк не обмежені у своїй фантазії. До класичного рецепту можна додати помідори. Процес приготування абсолютно ідентичний класичному. Тільки тепер ви тушкуйте помідори в соусі. Крім цього, ви цілком можете приготувати воістину вишукану страву з додаванням тигрових або королівських креветок. Крім іншого, замість спагеті можете використовувати фетучіні. Їх також можна придбати в будь-якому магазині, а варяться вони так само, як і спагетті.
Якщо ви вирішили зробити пасту з королівськими креветками, то їх не потрібно гасити в соусі. Підсмажте їх до того моменту, поки вони не стануть червонуватого кольору. Крім цього, до креветок додається не тільки соус, але й сама локшина, і знаходиться паста на плиті, поки соус не почне закипати.
Щоб паста з морепродуктами у вершковому соусі вийшла унікальною або незвичайної, можете поекспериментувати з кольором. 
Додайте трохи шпинату, і ваше блюдо придбає зелений колір, що безумовно здивує ваших домочадців, а смак відкриє вам нові кордони в розумінні цього італійського блюда.
Якщо ви дуже хочете, щоб ваша паста з морепродуктами у вершковому соусі була ситної, то можете додати до соусу філе сьомги або форелі. Для такої страви вам ще знадобиться половина келиха сухого білого вина, пармезан, масло, базилік і вершки. Рибу потрібно обсмажити і розрізати на шматочки, додати очищені і обсмажені креветки і згасити в білому вині кілька хвилин. Після чого вилити вершки і спеції і тушкувати ще небагато.
Тепер ви маєте уявлення про те, як приготувати пасту з креветками в різних варіаціях. Ця страва, безумовно, піде на ура, незалежно від того, свято це чи звичайний сімейний вечерю.
Куряча грудка у вершковому соусі - ніжне і смачне блюдо Куряча грудка в вершковому соусі стає не тільки смачною, а й дуже ніжною. Враховуючи те, що ця частина курки має трохи сухувату консистенцію, такий варіант її приготування є найоптимальнішим. Основою для цих рецептів буде куряче м'ясо і класичний…
Квасоля в томатному соусі Всі чули про те, наскільки корисна і живильна квасоля. А в поєднанні з томатним соусом вона особливо смачна, тому існує безліч рецептів приготування квасолі в томатному соусі. Ми опишемо вам найпопулярніші і перевірені рецепти: квасоля в томатному…
Як приготувати фетучіні у вершковому соусі або з сьомгою? Легко! Під загадковою іноземним словом "фетучіні" криється звичайнісінька плоска і довга яєчна локшина. Сама по собі вона не представляє нічого видатного, весь смак їй надають численні соуси, з якими вона подається. Найчастіше зустрічається фетучіні в…
Паста з грибами у вершковому соусі Під пастою мається на увазі будь макаронне виріб. На сьогоднішній день придбати готові макарони можна в будь-якому магазині. Найсмачнішим і поширеним соусом до цієї страви вважається вершковий. Саме тому пропонуємо вам кілька рецептів приготування…
Форель у вершковому соусі Форель відноситься до сімейства лососевих риб. Вона славиться чудовими смаковими якостями і вважається надзвичайно корисним продуктом. Існує безліч рецептів по приготуванню форелі.Ось один вельми простий спосіб приготування цієї риби, що дозволяє…
Паста з креветками - рецепт простий, а смак порадує! Що асоціюється з Італією? Пісні фестивалю Сан-Ремо, фільми з Адріано Челентано, Орнеллою Мутти і Софі Лорен. Краси Риму, Флоренції та Венеції. Співучий італійську мову і добродушність місцевих жителів.А які асоціації приходять на думку, якщо згадати…
"Фетучіні" (паста) з лососем у вершковому соусі "Фетучіні" (паста) з лососем є поширеним блюдом як в Італії, так і в Росії. Люблять його за вишуканий витончений смак і простоту приготування. Головне - мати хороші макарони, виготовлені з твердих сортів і філе червоної риби. Хто любить масніший,…
Як робиться паста з сьомгою у вершковому соусі? В Італії все види макаронних виробів називають пастою. Це слово походить від латинського «тісто». Деякі наші співвітчизники продовжують називати такі вироби макаронами. Однак паста - це не зовсім макарони. Насамперед це дуже смачна страва, ароматне,…
Страви італійської кухні: соус для пасти "Вершковий" Соус для пасти "Вершковий" надає, здавалося б, такому звичному і буденному страві, як макарони, абсолютно нове звучання, консистенцію, ніжний смак і аромат. Останнім часом все більше стає популярною італійська кухня. А саме характерне блюдо - паста.…
Готуємо спагетті з грибами у вершковому соусі Спагетті з грибами у вершковому соусі - від цього блюда істинний гурман прийде в захват. Що цілком зрозуміло, адже ніжний смак вершків переплітається з витонченими нотами грибів. А якщо подати цю симфонію кулінарного мистецтва з правильно…
Соус до креветок Креветки - дуже корисний і смачний продукт, що володіє дієтичними якостями. Креветки не залишать жодного гурмана байдужим, а якщо ще й приготувати смачний соус до креветок - вийде чудове блюдо, гідне зайняти місце навіть на святковому столі! З них…
Паста фетучіні з креветками у вершковому соусі - рецепт з сонячного Середземномор'я Від слова "фетучіні" прямо так і пахне закордоном ... Хоча насправді це всього лише назва одного з видів макаронних виробів. А точніше, італійської пасти. Це довга і широка локшина. Фетучіні мало чим відрізняються від інших італійських макаронів, та…
Паста з креветками у вершковому соусі: рецепти приготування смачного і ароматного страви Паста смачна сама по собі, а в поєднанні, скажімо, з креветками, вона взагалі стає делікатесом - воістину вишуканим блюдом з тонким ароматом і дивовижним, пікантним смаком. Як готується паста з креветками? В вершковому соусі! Рецепт цієї страви не…