"Буніто" - салат з куркою і корейської морквою. Рецепт приготування

Дане блюдо є дуже простим і за інгредієнтами, і з приготування. Але результат роботи неодмінно порадує вас і ваших гостей. "Буніто" - салат з куркою і корейської морквиною - у багатьох сім`ях у святковий день замінив знаменитий "Олів`є". Якщо бажаєте отримати прекрасне частування, суворо дотримуйтеся вказівок, які ми розпишемо нижче, щоб не зіпсувати його потекшую майонезом або надлишком рідини в морквині. І тоді він буде не гірше, ніж той, що подається в піцеріях, а то і краще.

Необхідні продукти і спосіб приготування

Щоб наш "Буніто" (салат з куркою) корейський приготувати, знадобляться такі продукти: філе куряче - 250 грам, морква по-корейськи - 150 грам, стільки ж - сиру твердого, яйця - чотири штуки, 67% майонез, зелень. Відварюємо філе куряче до повної готовності, на це знадобиться до 10 хвилин. У той же час варимо яйця.
Іноді в морквині буває багато соку, необхідно від нього позбавитися. Відваривши всі необхідні продукти, приступаємо до їх нарізці. Рекомендуємо курці дати повністю охолонути, потім обробити її руками, без застосування ножа. Так майонез буде вбиратися краще. Чистимо яйця, білок відокремлюємо від жовтка, окремо трьом на тертці. Те ж саме робимо і з сиром. Завершуємо готувати "Буніто". Салат збираємо з шарів, в глибокому посуді. На самий низ кладемо курку, поливаємо майонезом, потім моркву і знову майонез. Далі - тертий сир, потім - білок, за ним - жовток. Зверху прикрашаємо зеленню.

Кілька порад з вибору інгредієнтів і невеликий секрет

Куряча грудка є основною складовою салату, тому її вибору потрібно приділити особливу увагу. При покупці даного продукту уважно подивіться на стан країв грудки, на їх сухість. Вони повинні бути вологими, а все м`ясо - одного бежевого кольору. Вибираючи майонез, не здумайте купувати його з жирністю менше ніж 67%. Якщо з якої-небудь причини придбаєте 45%, то не дивуйтеся тому, що буквально через три-чотири години салат просто потече. Зверніть увагу і на морквину по-корейськи. Ніякого соку бути не повинно. Він абсолютно не потрібен в "Буніто". Салат від зайвої рідини краще не стане. Постарайтеся взяти яйця коричневого кольору, так як їх варений жовток приємніше і трохи більше. А тепер невеликий секрет. Ви знаєте, чому наш салат, який продається в піцеріях, має такий чудовий вид? Тому що він добу настоюється в холодильнику.

Корейський "Буніто" - салат. Рецепт приготування

Необхідні продукти: 500 г філе курячого, 300 грам морквини по-корейськи, стільки ж - твердого сиру, чотири курячих яйця, сіль і майонез. Як у будь-якому варіанті, в першу чергу відварюємо яйця і куряче філе, а також готуємо "корейську" моркву. Рвемо на шматочки остигле м`ясо, можна нарізати соломкою, на крупній тертці трьом яєчний білок і сир. Викладаємо підготовлені інгредієнти на блюдо: нижнім шаром - філе куряче, змащуємо його майонезом, після нього - морквину, не забуваємо полити соусом, натертий сир, майонез. Прикрашаємо наш салат яєчним білком. Все, страва готова.

Готуємо салат на сімейну вечерю

Даний простий салат цікавий саме поєднанням філе курки і корейської моркви. Він трохи "легше", ніж улюблений олів`є, а тому є ідеальним варіантом для сімейної вечері. Зараз ми розповімо вам, як приготувати салат "Буніто" ще одним способом. Чи не шарами, а трохи по-іншому, для різноманітності. Хоча для шлунка, швидше за все, це значення не має. Список необхідних продуктів: одна куряча грудка, три курячих яйця, 100 грам ніжною морквини по-корейськи, одна баночка кукурудзи, каррі, майонез, сіль. Інгредієнти, де не вказано кількість, беруться за смаком господині. Рецепт приготування досить простий, але трохи відрізняється від попередніх. Нарізаємо курку на шматочки, солимо, приправляємо каррі і - на сковорідку, де до готовності обсмажуємо. Трохи охолоджуємо і нарізаємо кубиками. Яйця також варимо і кубиками нарізаємо. Наприкінці всі компоненти змішуємо і заправляємо майонезом. Смачного!