Салат з кури з ананасом: смачна класика

М`ясо з фруктами поєднують кухаря здавна. А все тому, що фрукти надають своєрідний приємний смак м`яса. У цій статті мова піде про салатах, в яких використовуються курка і ананас. Різноманітність таких салатів часом вражає уяву. Кількість інгредієнтів іноді теж. Але для початку рецепт найпростішого страви: салат з кури з ананасом.

Салат цей дійсно простий у приготуванні. У нього входить всього 4 інгредієнта, включаючи майонез. Крім курячого філе і консервованих ананасів, для його приготування знадобиться тільки твердий сир.

З00 г курячої грудки відварюють, подрібнюють і перекладають в салатницю. Потім відкривають 200-грамову банку консервованих ананасів, зливають сиром і висипають їх до курки. До речі, ананаси повинні бути шматочками, а не кільцями. Потім туди ж труть 300 г сиру, заливають майонезом, солять і перемішують.

Є ще один цікавий рецепт - салат «Ніжність» з ананасом. Насамперед потрібно відварити півкілограма курячого філе і 7 яєць. І те, і інше ріжуть на великі шматочки. Потім відкривають консервовані ананаси і кукурудзу, зливають рідину з них і висипають до решти інгредієнтів. Туди ж труть на крупній тертці сир, дрібно ріжуть цибулю, заправляють майонезом і перемішують.

Взагалі, сир - майже постійний інгредієнт страви «Салат з кури з ананасом». Однак два наступних рецепта не містять сиру. До складу першого з них входить інший поширений інгредієнт - консервовані шампіньйони. У другому інгредієнтів багато, і багато з них досить несподівані.

Отже, салат «Дамський каприз» з ананасом. До його складу входять куряча грудка, цибулина, ананаси, печериці та майонез. Спочатку, зрозуміло, потрібно відварити філе. Поки воно вариться, відкривають консервовані ананаси і нарізають на дрібні шматочки. Печериці обсмажують на середньому вогні разом з цибулею, порізаною кубиками. Дрібно ріжуть курку, змішують з іншими інгредієнтами і заправляють майонезом.

Наступний салат з кури з ананасом по-справжньому цікавий і оригінальний. До його складу входить досить велика кількість інгредієнтів. Крім ананасів і курки, в цей салат входять листовий салат, жовтий солодкий перець, брусниця. Для заправки цього салату використовують саморобний соус, до складу якого входять гірчиця, масло з виноградних кісточок, лимонний сік, чорний мелений перець.

Для початку сире філе (300 г) ріжуть на кубики і обсмажують в олії до появи скоринки. На такі ж шматочки ріжуть і солодкий перець (1 шт.). Потім змішують інгредієнти заправки. На тарілку укладають вимиті і просушені листя салату, на нього курку, перець і ананаси (100 г), посипають все це брусницею і поливають все це соусом.

Кількість інгредієнтів в останньому рецепті вказано на дві порції.

Салат з кури з ананасом в більшості випадків є нетяжелой їжею, а якщо використовувати легкий майонез або змішувати його з нежирною сметаною, то його цілком можна зарахувати до страви дієтичного. Все це тільки збільшує популярність подібних салатів, особливо серед жінок.

Ще одна з переваг салатів з ананасом - це сформовану думку про те, що ананас спалює жири. На жаль, ця властивість ананаса придумано людьми. Взагалі, жиросжигающие продукти - це всього лише міф, заснований на тому, що на різних ананасових і капустяних дієтах людина дійсно втрачає вагу. Але цей ефект досягається елементарним зниженням калорійності раціону, а зовсім не особливими властивостями продуктів, що входять в дієту.

Тим не менш, ананас - цілком відповідний продукт для тих, хто бажає скинути зайві кілограми. Справа в тому, що в ньому зовсім немає жирів і білків, всього 17% вуглеводів, а все інше - це вода і вітаміни з мікроелементами та ін. Корисними речовинами.

Ось тільки вживати ананаси варто з обережністю. Особливо тим, у кого є проблеми зі шлунком. Для людей, у кого підвищена секреція шлункових соків, ананас протипоказаний. Та й здоровій людині велику кількість ананасів за один раз вживати не варто.