Морквяні котлети - рецепт (пісні)

Морквяні котлети - це відмінна можливість урізноманітнити свою пісне або вегетаріанське меню. Справа в тому, що це блюдо дуже смачне, наповнене вітамінами і мікроелементами, а головне, не містить м`ясних інгредієнтів. Виходить дуже поживний продукт. Отже, чому б не приготувати морквяні котлети? Рецепт пісні продукти включає в себе в достатку, тому нервувати з приводу своєї дієти вам не доведеться. Таке блюдо можна вживати в їжу тільки тим, хто страждає від алергії на даний продукт.

До речі, цю їжу можна готувати на сковороді, але морквяні котлети в пароварці виходять ще більш корисними. Перший рецепт, який ми хочемо вам продемонструвати, складається з наступних інгредієнтів: кукурудзяна мука - 2столовие ложки, морква - 500граммов, цукор пісок - 2 столові ложки, вівсяні хлопья- 3 столові ложки, ванілін, олія соняшникова або оливкова - 2столовие ложки, сіль за смаком, кунжутне насіння по вашому розсуду.

Морква найкраще віджати на соковижималці. Якщо її немає, то натріть на дрібній тертці. Але краще використовувати соковижималку. До речі, після цього сік потрібно розлити по склянках, капнути туди оливкова олія (для того щоб каротин міг засвоїтися). Сік ви можете випити - він нам не знадобиться. А ось віджим ми використовуємо в наших цілях. У цю масу додаємо цукор, ванілін, сіль, рослинне масло, борошно. Ось тісто і готово, залишилося тільки перемішати його. Потім потрібно з цього тесту сформувати котлети, після цього достатньо 20 хвилин поварити їх в пароварці і можна вживати в їжу. Прикрасити дане блюдо можна насінням кунжуту. Як гарнір використовуйте сметану, варення або йогурт. Ми щойно розповіли вам, як готувати морквяні котлети без манки, а тепер хочемо поділитися іншим рецептом - з використанням цієї крупи.

Отже, щоб приготувати котлети з моркви з манкою, вам потрібно буде запастися наступним набором інгредієнтів: 2 яйця, 4 ложки манної крупи, 400 грамів віджиму від моркви, сіль і цукор за смаком, сметана - 200 грамів, соняшникова або оливкова олія для смаження.

Приступаємо до приготування страви - морквяні котлети. Рецепт, пісні інгредієнти якого майже завжди є на кожній кухні, не відрізняється своєю складністю і не викличе труднощів навіть у недосвідченою господині.

Для початку натираємо на дрібній тертці моркву (якщо натираєте на крупній, то її потрібно буде протушкувати), потім додаємо 2 збитих з сіллю і цукром яйця, туди ж закидаємо манну крупу. Перемішуємо наше тісто до отримання однорідної маси. Ліпимо морквяні котлети, смажимо їх на сковороді або варимо в мультиварці.

Є й інші рецепти: наприклад, морквяні котлети з додаванням капусти. Дане блюдо відрізняється своєю оригінальністю і нагадує салат. Отже, варто поекспериментувати і приготувати капустяно-морквяні котлети. Рецепт, пісні складові якого ви легко зможете знайти в будь-якому магазині, полягає в наступному: ретельно очистіть і помийте моркву і капусту. Капусту дрібно шаткуємо, складаємо в каструлю, заливаємо водою і тушкуємо близько 10 хвилин. Потім додаємо туди натерту на дрібній тертці моркву. Солимо, перчимо суміш. Туди ж додаємо ложку оливкової олії. Продовжуємо тушкувати до того моменту, поки інгредієнти не придбають м`якість. Після цього в цей склад акуратно закидаємо манну крупу і варимо до готовності каші. Після цього нашу суміш потрібно буджет остудити. Після цього ліпіть котлети і смажте їх з двох сторін на сковороді.

Як ви зрозуміли, пост і дієта не так страшні, якщо приготувати морквяні котлети. Рецепт, пісні інгредієнти якого сповнені корисними речовинами і мікроелементами, досить простий у виконанні. Такі котлети можна і потрібно включати в дитячий раціон, особливо для тих дітлахів, які не надто шанують овочі в первозданному вигляді. Смачні золотисті котлетки, политі сметаною або варенням, сподобаються будь-якому маленькому гурману. Та й дорослі від добавки теж не відмовляться. Смачного!