Бурякові котлети пісні: рецепт з фото
Під час посту так хочеться урізноманітнити меню своєї родини. Численні рецепти пісних котлет допоможуть це зробити. Апетитні котлетки можна приготувати з моркви, гарбуза, капусти, круп, але особливою популярністю користуються бурякові котлети.
Класичні бурякові котлети пісні: рецепт
Класичними вважаються бурякові котлети без додавання яєць. Візьміть дві буряка середнього розміру і 2-3 картоплини. Помийте і відваріть овочі, а потім почистіть. 1 велику цибулину почистіть, дрібно наріжте і злегка обсмажте на невеликій кількості олії. Варений буряк і картоплю натріть і змішайте з цибулею. Потім до овочів додайте ложку борошна і улюблені спеції за смаком. Пісний фарш готовий!
Сформуйте з нього акуратні котлетки, обваляйте в панірувальних сухарях і відправляйте на сковороду. Бурякові котлети пісні, рецепт яких описано вище, дуже смачні і низькокалорійні.
Бурякові котлети з додаванням волоського горіха
Котлети бурякові пісні, рецепт яких ви прочитаєте зараз, відрізняються незвичайним смаком і ароматом, обов`язково спробуйте їх приготувати. Відваріть дві буряків до готовності, очистіть і подрібніть (для цієї мети ви можете використовувати терку, блендер або м`ясорубку). До буряках додайте ложку подрібненого волоського горіха, ложку манної крупи і приправи (особливо гарні в такому фарші майоран і кунжут, а також звична для нас сушена зелень). На розігріту сковороду викладаємо суміш і нагріваємо. Коли фарш стане густим, прибираємо його з вогню, охолоджуємо і формуємо з нього невеликі котлетки. Їх потрібно обваляти в манці і обсмажити.
Бурякові котлети пісні, рецепт яких ви читаєте, можна приготувати і на пару, смакові якості анітрохи не постраждають.
Пісні котлети з буряка з родзинками
Ретельно вимитий буряк (в кількості двох штук) відваріть. Потім очистіть буряк і дрібно натріть. Відіжміть овочевий сік. Підготуйте до приготування родзинки - замочіть його в теплій воді на годину, а після обсушити. Змішайте родзинки з ложкою борошна і додайте до овочевого фаршу з вареного буряка. Одну цибулину почистіть, поріжте і обсмажте. Додаємо пасеровану цибулю і одне яйце у фарш і перемішуємо. З фаршу формуйте круглі котлети і обсмажуйте на сковороді до готовності. Бурякові котлети калорійність мають низьку, тому підійдуть і для дієтичного харчування, а також для лікувальної дієти (Наприклад, людям, що мають діагноз "Хронічний панкреатит").
Відмінно підходять котлети бурякові пісні і для дитячого харчування. Їх калорійність на сто грам становить приблизно 180 калорій.
Котлети бурякові з додаванням моркви
Відваріть 2 буряків до готовності. Під час варіння почистіть, натріть середню моркву, подрібніть цибулину і натріть 2 зубчики часнику. Овочі (крім буряка) трохи обсмажте на сковороді. Коли буряк охолоне, очистіть і натріть її. Потім змішайте її з пасерованими овочами, додайте одне яйце, ложку манки, сіль і перець. Формуємо бурякові котлети пісні і обсмажуємо їх в олії. При бажанні можна панірувати їх у сухарях або манки. Котлети бурякові пісні, рецепт яких радить використовувати моркву, особливо подобаються дітям.
Як зробити бурякові котлети красивими і апетитними?
Часто господині скаржаться на неподатливість овочевого фаршу до ліплення. Котлети розвалюються небудь ще на етапі формування, або при смаженні. Як же бути в такому випадку? Адже кожній господині хочеться радувати домочадців не тільки смачною, корисною, але ще і красивою їжею. Для того щоб ваші бурякові котлети пісні були привабливими зовні, ви можете розкласти фарш по спеціальним силіконовим формочках і помістити їх в холод. Потім форму акуратно зніміть - ваші котлетки будуть мати акуратну форму і не розповзуться при подальшій термічній обробці. Якщо у вас немає подібних форм, ви легко можете зробити їх самі. Візьміть звичайні бляшані консервні банки. Виріжте у них підстави - і формочки для котлет готові.
Любителям овочевих страв дуже сподобаються бурякові котлети пісні. Рецепт їх приготування простий. Таке блюдо може бути абсолютно самостійним, а може і виступати в якості гарніру. Відмінно поєднуються овочеві бурякові котлетки зі свіжою сметаною і козячим сиром.
Овочеві котлети на будь-який смак Овочеві котлети - смачне і недороге блюдо для всієї родини. Овочеві котлети бувають різними - морквяними, картопляними, капустяними і навіть гарбузовим.Щоб приготувати гарбузові котлети, потрібно взяти: кілограм гарбуза, 3 ст. ложки без гірки манної…
Готуємо котлети з грибами з фаршу, курячої грудки і гречки Котлети з грибами - це дуже цікаве і різноманітне блюдо. По-перше, приготувати його можна з будь-якого фаршу - м'ясного, курячого або рибного. По-друге, гриби можна покласти безпосередньо у фарш, або зробити грибну начинку і начинити котлети по типу…
Готуємо пісні й скоромні вівсяні котлети Чи можна приготувати котлети, якщо в будинку немає ні м'яса, ні риби? Запросто! З самої звичайної вівсянки швидкого приготування виходять чудові котлетки, причому, якщо не говорити дегустує це блюдо домочадцям з чого вони приготовані, то вони самі…
Котлети з моркви. Рецепт звичайний і з яблуками Будь-які страви з такого продукту, як морква виходять дуже смачними і ніжними. До того ж морква - відмінний продукт: у ній містяться багато корисні для організму вітаміни та мікроелементи. Найбільш широко цей овоч застосовується в приготуванні страв…
Морквяні котлети - рецепт (пісні) Морквяні котлети - це відмінна можливість урізноманітнити свою пісне або вегетаріанське меню. Справа в тому, що це блюдо дуже смачне, наповнене вітамінами і мікроелементами, а головне, не містить м'ясних інгредієнтів. Виходить дуже поживний продукт.…
Як посмажити котлети? Традиційні котлети з м'ясного фаршу присутні на обідньому столі в кожній російській родині. Домашні котлетки по праву вважаються ідеальним стравою на кожен день, оскільки відрізняються відмінним смаком, добре втамовують відчуття голоду, а головне -…
Ах, ці смачні бурякові котлети! Давно відомо, що буряк має безліч корисних властивостей. Ще Гіппократ описував її як універсальний засіб, що допомагає боротися з багатьма хворобами. У буряках міститься ряд ферментів, які нормалізують кров'яний тиск, зменшують рівень вельми…
Як приготувати смачні, але в той же час дієтичні котлети курячі з кабачками Якщо ви хочете приготувати що-небудь смачне і при цьому дієтичне, нежирне, обов'язково спробуйте зробити котлети курячі з кабачками. Ця страва містить мінімум калорій, але в той же час велика кількість білка, воно соковите, ситне і виглядає красиво.…
Домашні котлети з фаршу: рецепт на всі випадки життя Одна з головних асоціацій з справжнім сімейним затишком - апетитні домашні котлети з фаршу. Рецепт в кожній сім'ї свій, іноді його передають з покоління в покоління, але люблять це блюдо всі однаково сильно. І це не дивно: рум'яна кірочка, соковите…
Готуємо рубані котлети з курячих грудок Страви з курятини завжди користуються успіхом. Ось і котлети з курячої грудки, ніжні і апетитні, обов'язково затримаються в раціоні вашої родини. Готувати їх досить просто, але виходить не тільки смачно, але й оригінально. Таке блюдо буде добре…
Готуємо курячі котлети: рецепт котлет з курячого фаршу та філе Котлети можна приготувати безліччю способом і з самих різних продуктів. Можна використовувати не тільки м'ясний фарш або рибу, а й овочі (для прихильників вегетаріанської кухні), а нові поєднання спецій допоможуть перетворити звичне блюдо в нове без…
Котлети з квасолі - блюдо для вегетаріанців і м'ясоїдів Котлети - смачне і популярне блюдо. Але виявляється їх можна готувати не тільки з м'яса або риби. Для вегетаріанців, а також для тих, хто дотримується вимог поста, існує варіант цієї страви, приготованого з квасолі.Котлети з квасолі - це не просто…
Котлети з фаршу - незамінне блюдо на святковому столі Якщо ви готуєте святкову вечерю, не забудьте включити в меню котлети з фаршу. Для святкового столу найкраще приготувати їх з м'яса. Хоча у звичайні дні можна побалувати своїх рідних рибними або навіть морквяними котлетами. Деякі роблять їх з буряка,…