Блюдо "Ластівчине гніздо", рецепт приготування
Котлети є, мабуть, найпопулярнішим м`ясним блюдо в кожному будинку. Якщо ж класичний рецепт набрид, то можна спробувати зробити "Ластівчине гніздо". Блюдо, яке вийде в результаті, буде соковитим, його смак буде насиченим, адже для приготування використовуються найрізноманітніші продукти.
У класичному рецепті рекомендується брати свинячо-яловичий фарш. На півкілограма м`яса знадобиться банку консервованих грибів, 100 грам сиру, 3-4 дрібних свіжих помідори і середнього розміру цибулина. Майонез, кетчуп, зелень, сіль і спеції беруться за смаком. "Ластівчине гніздо" рецепт має наступний.
Фарш солиться, перчить, ділиться на декілька частин, з яких робляться середнього розміру тонкі коржі. Вони кладуться на підготовлений лист. Зверху на котлети поміщається невелика кількість кетчупу або томатної пасти.
Наступним шаром йдуть скибочки помідорів, на які поміщаються нарізані пластинки грибів. Далі блюдо посипається тертим сиром. Останнім шаром є майонез. Отримані котлети "Ластівчине гніздо" рецепт рекомендує поставити в духовку, розігріту до середньої температури, на 40-45 хвилин. Однак даний час може мінятися, залежно від сорту фаршу або особливостей духової шафи.
Для того щоб приготувати закуску "Ластівчине гніздо", рецепт можна взяти наступний. На 6 порцій знадобиться 300 грам свіжої пасти, що використовується для приготування лазаньї, 300 грам сиру (його знадобиться розрізати на тонкі скибочки), соус "Бешамель" (за смаком), 300 грам печериць (їх потрібно подрібнити), 100 грам тертого сиру (рекомендується пармезан), 150 грам шинки. Листи пасти змащуються соусом.
Далі сюди кладуться скибочки шинки, сиру, грибів. Всі згортається рулетиком і поміщається в холодильник на чверть години. Після цього блюдо дістається, нарізається невеликими шматочками і викладається в підготовлену форму. Зверху закуска посипається тертим сиром, наливається трохи соусу. Блюдо випікається при низькій температурі близько години.
На святковому столі салат "Ластівчине гніздо" буде обов`язково користуватися популярністю. Він має цікаве оформлення, яке обов`язково приверне до нього багато уваги з боку гостей.
Для його приготування знадобиться 5 великих картоплин, які чистяться і нарізаються соломкою. Далі шматочки обсмажуються у фритюрниці, поки не вийде золотистий колір.
Куряче філе (200 грам) відварюється, подрібнюється. Сир (береться будь-який твердий сорт) натирається. Свіжий огірок ріжеться тонкими смужками. Частина картоплі змішується з даними інгредієнтами, а залишилися скибочки залишаються для оформлення. Далі салат заправляється майонезом, солиться, перчить.
На блюдо кладеться картопля у вигляді гілочок.
З отриманої маси салату формуються невеликі шарікі- "яйця".
Вони акуратно поміщаються на картоплю.
Салат прикрашається гілочками зелені.
Який би "Ластівчине гніздо" рецепт не мало, будь то котлети, закуска або салат, потрібно відзначити, що в результаті вийде оригінальне блюдо, що привертає увагу і дегустованого усіма із задоволенням.
Готуємо рулет з фаршу в духовці Смачний рулет з м'ясного фаршу може стати відмінним прикрасою святкового столу. Для начинки використовуються гриби, варені яйця, овочі та багато іншого. Найчастіше готують рулет з фаршу в духовці, попередньо обсмаживши його на сковороді. Можна…
Рецепт Салата Гніздо Глухаря Для багатьох господинь салат гніздо глухаря є святковим блюдом, яке до того ж має відмінний смак. Цей салат дуже люблять діти. Рецепт салату гніздо глухаря містить інгредієнти, що роблять його ситним, тому іноді його подають на обід як холодну…
Як приготувати салат з куркою Салати є невід'ємною частиною святкового столу. Для них використовуються різноманітні інгредієнти - не тільки овочі, але і м'ясо, гриби, фрукти та багато інших продуктів. Ситним і смачним виходить салат з куркою, в який, крім м'яса, додають різні…
Як приготувати «Гніздо глухаря» - салат Досить важко собі уявити святкової стіл без салатів і закусок. Крім традиційного олів'є, господині хочуть дивувати своїх гостей незвичайними стравами, які не тільки смачні, але і мають оригінальний вигляд. Це можна сказати і про «Гніздо глухаря»,…
Соковите м'ясо по-французьки з картоплею, рецепт приготування Один з варіантів ситного і смачного страви на вечерю може стати м'ясо по-французьки з картоплею, рецепт якого дуже простий, а продукти для готування присутні на кухні будь-якої господині практично завжди. Існує легенда, що дане назва з'явилася після…
Смачна запечена картопля, рецепт приготування Картопля, мабуть, є найпоширенішим гарніром у багатьох будинках. Пояснюється це тим, що він добре поєднується як з м'ясними, так і з рибними або просто овочевими стравами. Особливо смачною і, до того ж, корисною є запечена картопля, готується яка…
Салат гніздо: варіанти і рецепти приготування Салат "Гніздо" - це досить-таки оригінальне блюдо як по основних компонентах, так і по його оформленню. Рецепти можуть бути різними по набору інгредієнтів, але результат завжди перевершить всі очікування господині. Запропонуємо кілька…
Як приготувати салат 'Шишка' Все частіше на столах у більшості господинь присутні страви з оригінальним оформленням. Естетична привабливість робить їх найбільш популярними. До того ж, це створює додаткову атмосферу, роблячи зі звичайного застілля веселий і яскраве свято.Так,…
Як приготувати салат з маринованими грибами Не секрет, що в багато салати додаються гриби, свіжі, смажені або мариновані. Це відбувається частково тому, що завдяки смаку і аромату грибів страви набувають особливу родзинку. Для того, щоб зробити салат з маринованими грибами, найчастіше не…