Як приготувати гарячі роли?
Все коли-небудь чули такий вислів, як гарячі роли, або, як їх називають по-іншому, роли темпура. У даній статті розповідається, як покроково приготувати їх удома. Варто всього кілька разів спробувати зробити їх в домашніх умовах, і вони будуть виходити не гірше, ніж ресторанні.
Переваг в приготуванні ролів в домашніх умовах маса. Наприклад, готуючи роли самостійно, ви знаєте, що продукти, обрані для цього, якісні та свіжі. Якщо готувати гарячі роли в компанії, то це досить-таки захоплююче заняття. І, звичайно ж, роли, приготовані вдома, не так відчутні у фінансовому плані, як при відвідуванні ресторану. 
Начинку для гарячих ролів можна вибрати різноманітну, наприклад, креветки, копченого вугра або крабове м`ясо, морського окуня, сьомгу або лосося. На додаток можна використовувати авокадо, огірок, ікру або сир «Філадельфія». Відмінність звичайних ролів від гарячих в тому, що гарячі роли запікаються в духовці або обсмажуються в клярі, ну і, звичайно, вживаються в їжу в гарячому вигляді. Вам потрібно набір для приготування ролів. Його можна придбати в спеціалізованому магазині.
Вашій увазі пропонується рецепт приготування ролів з начинкою з лосося і огірка. Нижче він описаний більш докладно.
Гарячі роли. Приготування
Спочатку рівномірно розподіляємо зварений заздалегідь рис, призначений для суші, на половині листа норі. Другою половиною накриваємо розкладений нами рис. Начинку, яку ви віддаєте перевагу, в нашому випадку це лосось і огірок, розкладаємо на половині аркуша, яким ми накрили зварену крупу. Далі складаємо бамбуковий килимок і формуємо рол. 
Потім розводимо кляр, використовуючи для цього борошно темпура в холодній воді. Перед тим як смажити роли, їх необхідно спочатку вмочити в борошно, а тільки потім в кляр. Обсмажуємо рол до утворення золотистої скоринки, використовуючи для цього чавунну посуд або фритюрницю. Потрібно періодично перевертати його протягом всієї смаження.
Обсмажений рол треба промокнути серветкою для того, щоб зайвий жир вбрався в неї. Розрізаємо на частини і подаємо його з васабі, соєвим соусом і імбиром. Гарячі роли з лососем і огірком готові! Смачного!
Гарячі роли з креветками, авокадо і лососем
Приготуємо класичний рол з начинкою з лосося, діаметром приблизно п`ять сантиметрів. 
Далі зробимо соус спайсі. Для цього змішуємо японський майонез (приблизно шість ложок) і гострий соус Кінчев (половину чайної ложечки). Потім дрібно нарізаємо авокадо, креветки, і перемішуємо їх з соусом спайсі, потім викладаємо поверх кожного ролу. Покриваємо начинку чайною ложечкою соусу і на кілька хвилин ставимо роли в духовку або в мікрохвильовку на режим «гриль» до утворення скоринки, вона повинна вийти дуже ніжною і тане в роті.
Гарячі роли готові! Смачного!
У цьому рецепті приготування ролів немає необхідності у використанні масла і обсмаження, це означає, що вони виходять нежирними. Важливо не забувати, що гарячі роли необхідно вживати в гарячому вигляді, тому не треба чекати, щоб вони охололи і втратили свій неповторний смак.
Варто всього кілька разів спробувати приготувати роли, і ви з легкістю зможете здивувати своїх друзів новими кулінарними успіхами. Адже далеко не кожен пробував роли темпура.
Як приготувати роли в домашніх умовах Любіть роли? У домашніх умовах приготувати їх досить просто. Єдина складність - список необхідних компонентів. Але і він тепер не проблема.Отже, рецепт суші: роли в домашніх умовахВ якості інгредієнтів використовують листи норі, рис для суші,…
Чому варто готувати роли своїми руками? Ті, хто любить не просто смачно поїсти, а насолодитися екзотичною кухнею, напевно пробували страви японської кухні. Одним з найпоширеніших ласощів в японській кулінарії є суші. Їх подають в японських ресторанах, суші-барах. Однак їх нескладно…
Кулінарні секрети. Як зробити роли вдома? Японська кухня припала до душі російським гурманам. Сьогодні суші і роли можна замовити додому. Фірми, що займаються даним видом бізнесу, отримують непоганий дохід. Але чи варто переплачувати за те, що можна спокійно приготувати в домашніх умовах?…
Як загортати роли правильно і красиво? Роли є різновидом традиційних японських рулетиков суші. Готується ця страва за певною технологією. В якості основних інгредієнтів використовуються листи норі, рис, овочі або риба та соєвий соус. Дуже важливо знати, як загортати роли правильно. Адже…
Як приготувати роли «Філадельфія» в домашніх умовах: простий рецепт Японська кухня в останні роки користується воістину фантастичною популярністю. Практично в кожному місті можна знайти свій суші-бар. На жаль, ціни в таких закладах, м'яко кажучи, «кусаються». Однак це не привід відмовлятися від ролів і суші, адже їх…
Рецепт суші в домашніх умовах. Готуємо роли будинку Страви японської кухні давно користуються популярністю в нашій країні. Роли, Гункани, суп місо, Гедза - улюблені страви наших співвітчизників, але найбільше віддається перевага суші і роллам. Зробити суші вдома не так складно.Для приготування суші…
Начинка для ролів в домашніх умовах: кілька рецептів Роли - це страва корейської та японської кухні, готують його з рису з додаванням різноманітних начинок, а потім скручують у пресовані водорості і розрізають на міні-рулетики. Подають зазвичай з соусом. Існують «мозаїчні» і «кольорові» роли, а також…
Темпура що це і як приготувати цю страву на вашій кухні? Темпура - що це і звідки цей термін прийшов в сучасний кулінарний світ? Це японська назва особливого клярі, в якому обсмажуються різні продукти. Також у ньому можна приготувати ваші улюблені роли.Темпура - що це і чи можливо зробити це блюдо в…
Начинка в роли в домашніх умовах. Простий рецепт Багато обожнюють роли і суші і вже навчилися готувати їх самі. Навіть начинка для ролів будинку не викликає труднощів у приготуванні: адже її варіантів безліч. Пропонуємо вам один з найпопулярніших рецептів ролів. Він включає в себе даний крабове…