Рецепт рол "Цезар": як правильно приготувати?
Хто коли-небудь пробував знаменитий "Цезар" -ролл в Макдональдсі, ніколи не зможе забути його неповторний смак. На жаль, не завжди випадає можливість забігти на чашечку чаю в кафе, щоб покуштувати це блюдо, тому багато людей хочуть дізнатися рецепт рол "Цезар", щоб приготувати в домашніх умовах. Насправді зробити це досить просто, потрібно лише знати необхідні інгредієнти і спосіб приготування.
Рецепт рол "Цезар"
Необхідні інгредієнти:
- лаваш або м`яка лепешка;
- куряче філе;
- листя салату або капусти;
- стиглі помідори;
- сир пармезан або будь-який інший м`який сорт сиру;
- огурци;
- соус "Цезар" або суміш майонезу зі сметаной;
- пріправи;
- зелень.
Після придбання всіх інгредієнтів необхідно ретельно промити овочі та підготувати куряче філе. М`ясо краще всього відбити, для того щоб воно стало більш м`яким і соковитим. Куряче філе потрібно порізати на маленькі шматочки і замочити в спеціально заготовленому маринаді, після чого приправити сіллю і перцем за смаком, і поставити гаситися на повільному вогні. Курка дуже швидко підсмажиться, тому головне - її не перетримати.
Далі, повторюючи попунктово рецепт рол "Цезар", слід підготувати овочі. Помідор краще нарізати тонкими кільцями. Той, хто не любить їсти шкірку томата, може видалити її, опустивши плід на короткий час в киплячу воду. Після цього овоч стане ще більш соковитим і смачним. Далі потрібно нарізати огірок тонкими скибочками, найкраще залишити шкірку, для того щоб зробити страву більш пікантним.
Необхідно ретельно відібрати тільки якісні листя салату, готуючи цей рецепт. Рол "Цезар" буде по-справжньому смачним, тільки якщо використовувати свіжі листя салату.
Сир для цієї страви потрібно вибирати дуже ретельно, тому що саме від нього залежатиме і смак, і аромат. Далі сир потрібно натерти на тертці або нарізати тонкою соломкою.
Соус можна купити в магазині або приготувати самостійно. У тому випадку, якщо хочеться приготувати його будинку, то слід купити майонез і нежирну сметану, які необхідно змішати в пропорції 2: 1 відповідно і додати приправи за смаком.
Коли всі приготування завершені, слід приступити до формування страви під назвою "Цезар-рол". Рецепт цього процесу такий: потрібно взяти м`яку коржик або лаваш, обмазати її соусом "Цезар", після чого викласти на неї листя салату. Далі необхідно взяти підсмажене філе курки і рівномірно розподілити по поверхні лаваша. Поверх усього цього викладаються нарізані помідори і огірки. Зверху все посипається зеленню і спеціальними приправами. Після всіх цих приготувань необхідно звернути вийшов напівфабрикат в акуратний згорток, який потім ретельно закріпити, щоб він не розвалився.
Тепер це чудове блюдо можна подавати на стіл, щоб порадувати ним своїх близьких і друзів. Без сумніву, таке блюдо не залишить нікого байдужим. Тепер всім відомо, як правильно готувати роли "Цезар". Рецепт з фото готового блюда ми навели вище.