Начинка в роли в домашніх умовах. Простий рецепт
Багато обожнюють роли і суші і вже навчилися готувати їх самі. Навіть начинка для ролів будинку не викликає труднощів у приготуванні: адже її варіантів безліч. Пропонуємо вам один з найпопулярніших рецептів ролів. Він включає в себе даний крабове м`ясо, авокадо і хрусткий огірок, загорнуті в ложі з рису для суші. Начинка в роли в домашніх умовах для цього рецепта готується нескладно: потрібно лише закупитися всіма необхідними продуктами. До речі, на їх приготування знадобиться всього лише двадцять хвилин, не більше. Ось, що вам потрібно: рис для суші, один авокадо, нарізаний на смужки, 250 грамів крабового м`яса, 1 огірок без насіння, 1 упаковка пресованих листя морських водоростей для суші (Норі), смажені насіння кунжуту, соус васабі та соєвий соус.
Процес приготування
Приступаємо до приготування: спочатку готуємо партію рису для суші. Так як при формуванні цього виду суші начинка в роли в домашніх умовах прокочується навиворіт, вам знадобиться бамбуковий килимок, покритий поліетиленовою плівкою. Це потрібно для того, щоб уникнути прилипання рису. Ще потрібна буде мисочка з водою, щоб вмочити пальці.
Обережно складіть лист норі навпіл, якщо лист свіжий, він повинен складати таким чином, щоб у підсумку ви отримали дві частини, розміром 10 на 20 сантиметрів. Якщо ж лист норі злегка підсохлий і відмовляється складатися, ви можете потримати його трохи над відкритим полум`ям до розм`якшення або просто скористатися ножицями. Отже, покладіть одну частину на бамбуковий килимок, злегка змочіть пальці в чаші з водою і викладіть трохи рису. Переконавшись, що пальці все ще вологі і до них не прилипає рис, розрівняйте його тонким шаром. Тиснути на рис не потрібно, він повинен лежати кашкоподібна. Далі начинка в роли в домашніх умовах передбачає використання смаженого кунжуту, яким і посипається рис. Потім уздовж нижнього краю норі викладається кілька смужок огірка і смужок авокадо. І завершуємо начинку крабовим м`ясом. Будьте обережні, не додавайте занадто багато начинки, щоб ваш рол можна було загорнути належним чином.
Заворчіваем
Щоб згорнути рол, потрібно помістити великі пальці під бамбуковий килимок і використовувати їх для того, щоб його підняти, іншими пальцями притримуйте начинку. Продовжуйте загортати килимок, стежте за тим, щоб рис залишався всередині норі. Поверніть в циліндр і як слід прокатайте по столу, щоб утрамбувати роли. Рецепти, начинка в яких відрізняється від цієї, можуть припускати інше формування.
Як правильно зберігати і різати роли
Якщо ви не збираєтеся з`їсти своє творіння відразу, загорніть його в харчову плівку і помістіть в холодильник. Щоб нарізати роли, використовуйте довгий гострий ніж, помістіть його на середину ролу, потягніть ніж до себе, дозволяючи лезу пройти наскрізь. Не варто тиснути на ніж, це може видавити начинку, і ваші суші вийдуть некрасивими. Подавати роли потрібно з соєвим соусом і васабі. Начинка в роли в домашніх умовах може відрізнятися в залежності від того, які продукти ви можете купити. Але пам`ятайте, завжди має бути присутня свіжа риба і соєвий соус.
Чим відрізняються суші від ролів Чи багато хто знає, чим відрізняються суші від ролів? Адже і в тому, і в іншому блюді, що прийшов до нас з Японії, - той же рис, та ж риба (або морепродукти). І все ж відмінності є, незважаючи на те, що роли - ті ж суші, але виглядають трохи…
Як приготувати гарячі роли? Все коли-небудь чули такий вислів, як гарячі роли, або, як їх називають по-іншому, роли темпура. У даній статті розповідається, як покроково приготувати їх удома. Варто всього кілька разів спробувати зробити їх в домашніх умовах, і вони будуть…
Як готувати суші в домашніх умовах Суші - одне з найпопулярніших японських страв. Як правило, ми їх купуємо вже в готовому вигляді, але практика показує, що немає нічого складного в тому, щоб приготувати їх самостійно. Трохи вільного часу і бажання - і у вас все вийде. Отже, давайте…
Як приготувати суші вдома: прості секрети Суші і роли не так давно стали одним з найбільш затребуваних страв у меню ресторанів і кафе. Іноді ж хочеться влаштувати собі східний свято, не виходячи з дому: побалувати себе або сім'ю, а може, влаштувати справжню вечірку з суші. Звичайно,…
Чому варто готувати роли своїми руками? Ті, хто любить не просто смачно поїсти, а насолодитися екзотичною кухнею, напевно пробували страви японської кухні. Одним з найпоширеніших ласощів в японській кулінарії є суші. Їх подають в японських ресторанах, суші-барах. Однак їх нескладно…
Кулінарні секрети. Як зробити роли вдома? Японська кухня припала до душі російським гурманам. Сьогодні суші і роли можна замовити додому. Фірми, що займаються даним видом бізнесу, отримують непоганий дохід. Але чи варто переплачувати за те, що можна спокійно приготувати в домашніх умовах?…
Як загортати роли правильно і красиво? Роли є різновидом традиційних японських рулетиков суші. Готується ця страва за певною технологією. В якості основних інгредієнтів використовуються листи норі, рис, овочі або риба та соєвий соус. Дуже важливо знати, як загортати роли правильно. Адже…
Як приготувати роли «Філадельфія» в домашніх умовах: простий рецепт Японська кухня в останні роки користується воістину фантастичною популярністю. Практично в кожному місті можна знайти свій суші-бар. На жаль, ціни в таких закладах, м'яко кажучи, «кусаються». Однак це не привід відмовлятися від ролів і суші, адже їх…
Як робити роли - смак Японії Японська кухня, а особливо суші і роли, заполонила практично всю планету, а з її популярністю може зрівнятися хіба що всіма улюблена піца. Якщо готувати піцу у всіх можливих варіантах вже навчилися наші господині, то як робити роли поки для багатьох…
Як робити суші в домашніх умовах У цій статті мова піде про те, як робити суші в домашніх умовах. На перший погляд може здатися, що це дуже складно. Але це абсолютно не так. Нехай з першого разу у вас вийде не так красиво, як у ресторані, але на смакових якостях це не позначиться.…
Рецепт суші в домашніх умовах. Готуємо роли будинку Страви японської кухні давно користуються популярністю в нашій країні. Роли, Гункани, суп місо, Гедза - улюблені страви наших співвітчизників, але найбільше віддається перевага суші і роллам. Зробити суші вдома не так складно.Для приготування суші…
Начинка для ролів в домашніх умовах: кілька рецептів Роли - це страва корейської та японської кухні, готують його з рису з додаванням різноманітних начинок, а потім скручують у пресовані водорості і розрізають на міні-рулетики. Подають зазвичай з соусом. Існують «мозаїчні» і «кольорові» роли, а також…
Суші «Філадельфія». Рецепт Кілька слів про японську кухнюЗараз безліч людей захоплені кулінарним мистецтвом різних країн, вивченням рецептів і приготуванням їх в домашніх умовах. Японська кухня - одна з найбільш популярних і затребуваних, її страви не калорійні, а інгредієнти…