Фуршетний стіл або як розмістити всіх запрошених гостей
Скоро у вас торжество, на яке запрошено багато гостей? Як же організувати свято і розмістити запрошених так, щоб усім вистачило місця?
Для таких випадків придумали фуршетний стіл.
Фуршетний стіл - це спосіб прийому гостей, при якому вони можуть вільно переміщатися по кімнаті, спілкуючись між собою. До такої організації свята зазвичай вдаються, якщо приміщення невеликого розміру, і необхідно залишити вільним місце для танців і розваг.
Якщо ви вирішили влаштувати фуршетний стіл, слід запам`ятати такі правила:
- Столи повинні бути вище, ніж звичайні домашні. Це потрібно для того, щоб все легко змогли їсти стоячи.
- Ні в якому разі не розміщуйте стіл біля стіни, гості повинні мати доступ до нього з усіх боків.
- Обов`язково накрийте фуршетний стіл великий скатертиною, по довжині вона не повинна діставати до підлоги приблизно 5-7 см.
- На столі повинні бути присутніми тільки ті страви, які можна взяти виделкою.
- Столові прибори розмістіть у такому порядку: з обох боків столу розставте тарілки, виделки та келихи. Потім, по симетрії від центру розташуйте страви гарячі, салатики, десерти і фруктову нарізку. Соуси і спеції встановіть на краях столу. У першому ряду покладіть маленькі тарілки, потім салатниці. Намагайтеся помістити весь посуд і страви так, щоб залишалося місце для тарілок гостей. Не забувайте про пересувному столику для використаного посуду.
- Відповідно до етикету всякий раз, коли гість підходить до фуршетного столу, він повинен використовувати новий столовий прилад, так що простежте за тим, щоб чистого посуду було багато.
- Страви на стіл подають за традицією: спочатку закуски холодні, потім гарячі, десерт і фрукти. Закінчити свято можна за чашкою кави або чаю.
- Не забувайте про своїх гостей і про їх настрої, заздалегідь підготуйте якусь цікаву програму.
- Все ж не всі гості можуть їсти стоячи, тому подбайте про те, щоб кілька стільців і невеликих столів присутнє.
- Правильно підберіть музику, вона повинна бути тихою.
- І найголовніше правило: якщо ви хочете приділити увагу кожному гостю, приготуйте оригінальне, що запам`ятовується блюдо своїми руками. Нехай це буде знак уваги для всіх, хто порадував вас своєю присутністю.
Якщо потрібно організувати фуршетний стіл на роботі, дотримуйтеся перелічених вище рекомендацій - вони вас ніколи не підведуть, а співробітники залишаться в повному захваті від незвичайного оформлення банкету.
Що приготувати на фуршетний стіл? Відповідь проста - все, що душа забажає! Головне - пам`ятайте, кожна страва має бути такого розміру, щоб його з легкість можна було взяти виделкою.
Невелике меню для фуршетного столу:
- маленькі бутерброди з різною начинкою (канапе) -
- фруктова нарезка-
- рулетікі-
- тарталеткі-
- сирна нарезка-
- млинці з начінкой-
- рибна закуска-
- морепродукти-
- алкогольні та безалкогольні напої-
- вода.
Не забудьте прикрасити ваші столи і зал. Нехай це будуть живі квіти, надувні кульки - таким чином ви створите затишок і подаруйте справжнє свято оточуючим.
Приємного вам проведення часу!
Фуршетне меню, оформлення столу і кілька секретів успішного проведення банкету Слово «фуршет» походить від французького «а-ля фуршет» і дослівно означає «на вилку», оскільки основним інструментом для їжі під час цього бенкету є саме цей прилад. Такий захід прийнято організовувати в тому випадку, якщо потрібно не просто…
Який буває сервіровка столу в ресторані Для того щоб провести час в приємній компанії або з метою відзначити будь-яку урочисту подію, більшість людей вибирають ресторани. Популярність цих закладів незмінно висока, і для цього існує ряд досить вагомих причин. Серед них і висока якість…
Як правильно підібрати меню на весілля Правильно скласти меню на весілля не менш важливо, ніж народити машини або написати програму проведення цієї урочистої події. Тут потрібно врахувати і склад гостей, і пору року. Безсумнівно, наявність вегетаріанців і дітей на весіллі має бути…
Оформлення святкового столу: що варто знати? Традиційно жодне свято не обходиться без застілля. Оформлення святкового столу - клопітка заняття, що вимагає особливої підготовки і часу. Однак, як приємно їсти з красиво сервірованою посуду за столом зі свіжими квітами і мереживними…
Сервіровка столу до свята: кілька простих правил Сервіровка святкового столуВважається, що святковий обідній стіл господині - це її візитна картка. І щоб не потрапити в халепу перед своїми гостями, потрібно засвоїти кілька простих правил, в яких ясно прописано, якою має бути правильна сервіровка…
Фуршетний стіл: рецепт закусочної випічки і рулетиков з шинкою і сиром Закуски на фуршетний стіл, рецепти яких неймовірно різноманітні, зовсім не так складні в приготуванні, як може здатися при погляді на їх химерний вигляд. Адже головне їхнє призначення - здивувати гостей і підсилити апетит. А також втамувати спрагу…
Секрети святкової сервіровки: як можна прикрасити стіл на день народження Сервіровка столу - це справжнє мистецтво, оволодіти яким повинна кожна господиня. Адже якщо накритий він абияк, неохайно, з брудною скатертиною або зовсім без оной, які б смачні страви не стояли там, спробувати їх явно не захочеться. І навпаки,…
Сервіровка столу в домашніх умовах - справжнє мистецтво Безперечно, кожна господиня і під час сімейних обідів і вечерь, і просто при зустрічі з друзями хоче зробити все красиво і правильно, щоб комфортно було кожному. Але сьогодні кулінарними талантами мало кого здивуєш, та й задушевної бесіди для цього…
Страви гарячі на святковий стіл: варіанти для банкету і фуршету Зібравшись організувати звану вечерю або навіть дружню вечірку, ми ретельно підбираємо рецепти святкового столу. Гарячі страви займають ключове місце - як на банкеті, так і на фуршеті. Вся різниця полягає лише в тому, що у форматі шведського столу…
Секрети господині: холодні закуски на святковий стіл. Ми завжди намагаємося перевершити самі себе, коли нам належить зустріти гостей за святковим столом. У пошуках незвичайних рецептів «відкопувати» кулінарні книги мам і бабусь, винаходяться нові страви, по інтернету розшукуються рецепти різних кухонь…
Як краще організувати фуршетний стіл на весілля Коли влаштовується весілля, розтрати, звичайно, великі. Для того щоб їх реально скоротити, можна замість звичайного ресторанного застілля запропонувати гостям фуршетні столи, накриті в саду, парку, заміському кафе і т.д. При цьому «вбивається»…
Ідеальна сервіровка столу на весілля: правила і тонкощі Зазвичай молодята, готуючись до весілля, доручають організацію банкету професіоналам, замовляючи столик в ресторані або банкетний зал в затишному кафе. Але нерідкі випадки, коли пара хотіла б самостійно накрити стіл у себе вдома або на природі. Тоді…
Святкова сервіровка столу У даній статті ми докладно розберемо як сервірувати стіл на будь-яке свято. Один з найбільш найважливіших пунктів святкової сервірування столу це присутність на ньому білою накрохмаленої скатертини. Вона підкреслить весь вміст Вашого столу, та й…