Їжачки з фаршу - просто, але дуже цікаво
Їжачки з фаршу - це страва улюблене багатьма, а особливо дітьми. Воно готується дуже просто, але результат перевершує всі очікування. Особливий захват воно викликає у маленьких гурманів. Незважаючи на простоту приготування, його не можна назвати легким по калорійності. Ця страва дуже ситна, смачне і апетитне. Приготувати його можна в декількох варіантах і під різним соусом.
Їжачки з фаршу в сметані
Для їх приготування знадобиться близько 300 грам фаршу. Краще, якщо це буде кілька видів м`яса (наприклад, яловичина + свинина). Також беремо близько 100 грам рису. Тут теж є місце для власних уподобань. Можна взяти звичайний круглий, дикий або довгозерний рис. В якості інгредієнтів також знадобиться стакан води, дві маленьких цибулини або одна велика, одна морква і одне яйце. Заздалегідь потрібно приготувати суміш тушкованих овочів, але підійдуть і будь-які сирі. Також готуємо одну ложку кетчупу і майонезу, дві ложки сметани, маленьку ложку гірчиці, приправи (паприку, сіль, куркуму, будь перець і орегано) і свіжу зелень (кріп).
Це всі інгредієнти, які потрібні, щоб приготувати їжачки з рисом. Тепер приступимо до їх створення. Рис треба відварити до напівготовності. Потім добре промиваємо його і трохи просушують. Фарш змішуємо з дрібно нарізаною цибулею, яйцем і спеціями. Після цього ретельно його вимішуємо. Тепер додаємо до нього відварений рис і знову добре перемішуємо.
Далі формуємо їжачки з фаршу. Робити це потрібно руками, змоченими у воді, щоб м`ясо не прилипало до них. Ставимо сковорідку на вогонь і обсмажуємо їжачки в невеликій кількості масла рослинного. Окремо змішуємо сметану, гірчицю, майонез, кетчуп і тушковані або сирі овочі. Вливаємо в цю суміш воду, додаємо за смаком сіль. Тепер заливаємо їжачки на сковороді приготовленим соусом і тушкуємо близько 30 хвилин. Їжачки з фаршу можна подати як окрему страву. До них також підходять будь-які овочі, зелень, салати і гарніри.
Щоб принести задоволення дітям і зробити їх їжу більш цікавою, можна приготувати їжачки з начинкою. Для цього знадобиться 10 варених яєць, 500 грам будь-якого фаршу, два зубчики часнику, кілька ложок майонезу та сметани, одна або дві варених моркви і одне яйце сире. Також треба підготувати спагетті для прикраси.
10 яєць попередньо відварюємо і очищаємо. Потім розрізаємо їх на дві половини і видаляємо жовток. Жовтки розминаємо за допомогою виделки і змішуємо їх з натертими на тертці сиром, морквою, подрібненим часником, майонезом або сметаною. Солимо за смаком. Начиняємо цією сумішшю половинки яєць і з`єднуємо їх попарно.
У фарш додаємо нарізану цибулю, перець, яйце, сіль і добре його перемішуємо. Тепер в невелику кількість фаршу закладаємо начинений яйце і формуємо овал. Потім надаємо йому трохи витягнуту форму, яка нагадує їжачка. Зверху імітуємо голки зі шматочків спагетті. Відправляємо їжачків в духовку на 30-40 хвилин. Подавати їх можна з будь-яким гарніром. Це не тільки смачно, але й дуже забавно. Така їжа підійде для дитячого меню.
Це страви, які можна віднести до категорії "Кращі кулінарні рецепти". Готуються вони просто і швидко, а результат викликає захват.
Як приготувати їжачки з фаршу Про це просте і веселе блюдо частенько забувають, може бути, комусь воно здається недостатньо святковим або бентежить те, що м'яса в ньому менше, ніж у звичайних котлетах. Насправді даремно. Їжачки готуються дуже цікаво і просто, можна долучити до…
М'ясні їжачки в духовці - відмінна ідея для вечері М'ясні їжачки в духовці - одне з найулюбленіших страв господинь. Це справедливо, так як страва дуже швидко готується, не вимагає особливих навичок і дорогих продуктів, має відмінний смак і виглядає дуже апетитно.Деякі люди помилково вважають, що…
Щоб здивувати гостей, приготуйте зрази м'ясні з грибами Ті господині, які люблять і вміють готувати, знають, що зрази - це ті ж котлети, тільки з начинкою. І дуже багато існує найрізноманітніших рецептів приготування зраз. Давайте спробуємо приготувати зрази м'ясні з грибами. Повірте, це не тільки…
Рецепт котлет з курячого фаршу. Смачне і легке блюдо. Куряче м'ясо можна назвати дієтичним в порівнянні з іншими видами м'яса. До того ж, порівняно низька ціна робить приготування котлет з курячого фаршу більш доступним. В результаті ми отримуємо смачне, ситне і відносно легке блюдо.Пропоную рецепт…
Що таке їжачки з підливою і з чим їх їдять? Їжачки з підливою - так зазвичай називають тюфтельки з фаршу, змішаного з рисом. Особливо вони смачні, коли їх подають з картоплею-пюре і поливають ароматної, апетитної підливою. Такі тюфтельки - прекрасна альтернатива м'ясним котлеток. Кожна…
Їжачки з фаршу з рисом. Рецепти приготування Не знаєте, що приготувати на обід, щоб було швидко і смачно? Тоді вам варто спробувати зліпити їжачки з фаршу з рисом, вони настільки ситні і універсальні, що вам неодмінно захочеться готувати їх на обід і на вечерю. Якщо ви не знаєте що приготувати…
Як приготувати їжачки? Дуже смачні рецепти Страви з м'яса користуються популярністю на будь-якому столі. Але їх потрібно готувати так, щоб крім відмінних смакових властивостей, їжа була б корисною. Харчування тільки шашликами, котлетами, відбивними, ковбасами і смаженими м'ясними стравами не…
Як готувати м'ясні «їжачки»? М'ясні «їжачки» з рисом - дуже смачне і ситне друге блюдо, яке готується швидко і просто, а тому дуже популярно в повсякденному житті. До «їжачка» не потрібно подавати гарнір, оскільки до їх складу вже входить рис.Для їх приготування підійде і…
Тефтелі з рисом: старовинний рецепт по-новому Тефтелі з рисом - це блюдо, яке знайоме всім з дитинства. Незважаючи на всю простоту приготування, навіть цим кулінарним витвором можна здивувати домочадців. Варто лише додати трохи інгредієнтів і проявити трохи творчості. Від такої страви будуть у…
Як смачно приготувати їжачки в духовці з соусом Якщо ви хочете приготувати просте, але дуже смачне і соковите м'ясне блюдо, яке можна подати і до сімейного обіду, і до святкового столу, то зверніть увагу на наш рецепт. Сьогодні ми розповімо, як готувати їжачки в духовці з соусом. Смачні м'ясні…
Варіації на тему 'Що приготувати з курячого фаршу?' Чим смачненьким порадувати сім'ю? Таке питання задає собі кожна господиня. Адже страви повинні бути не тільки смачними, красивими, але і економічними, і при цьому завжди хочеться що-небудь новеньке. Частенько нас виручає такий продукт, як курячий…
Що приготувати з фаршу в духовці: два різних варіанти Що приготувати з фаршу в духовці? Це питання особливо цікавить тих, хто хоче зробити для своєї сім'ї якесь дуже смачне і ситне блюдо. Варто відзначити, що існує маса варіантів, як створити особливий обід, використовуючи для цього лише невеликий…
«Їжачки» з фаршу з рисом: рецепт приготування Рисові «їжачки» з фаршем - гарне блюдо для повсякденного обіду або вечері. Приготувати їх можна різними способами. Ознайомтеся з деякими з них.«Їжачки» з фаршу з рисом: рецепт перший Щоб приготувати страву згідно з цим рецептом, вам буде…