Що приготувати з фаршу в духовці: два різних варіанти
Що приготувати з фаршу в духовці? Це питання особливо цікавить тих, хто хоче зробити для своєї сім`ї якесь дуже смачне і ситне блюдо. Варто відзначити, що існує маса варіантів, як створити особливий обід, використовуючи для цього лише невеликий шматок м`ясного інгредієнта.
Що приготувати з фаршу в духовці: різні варіанти страв
Соковиті і смачні котлетки з курячого філе
Необхідні інгредієнти для страви:
- сухарі панірувальні - неповний стакан;
- біле м`ясо птиці - 800 г;
- цибулини великі ріпчасті - 2 шт.;
- яйце середнє куряче - 2 шт.;
- м`якуш білого або житнього хліба - frac14- частина стандартного «цеглинки» ;
- молоко жирне свіже - для розм`якшення хліба;
- сіль кухонна, сушений кріп, чорний запашний перець, цибуля-порей свіжий - додавати по вкусу;
- олія соняшникова - 120 мл.
Приготування фаршу і формування м`ясних виробів
Курячий фарш в духовці запікається досить швидко. Тому для приготування котлеток ми вибрали саме біле м`ясо птиці. Його необхідно добре помити, відділити від кісток і шкіри, а потім подрібнити в м`ясорубці разом з ріпчастою цибулею. Далі в масу необхідно викласти м`якуш білого або житнього хліба, змоченого в молоці, сирі курячі яйця, кухонну сіль, сушений кріп, запашний чорний перець і порізану цибулю-порей. Після цього всі інгредієнти необхідно перемішати і сформувати з них котлетки. Далі кожен напівфабрикат потрібно обваляти в панірувальних сухарях.
Термічна обробка і подача до столу
Через те, що курячий фарш не володіє великою жирністю, сформовані котлетки перед випіканням в духовій шафі потрібно обсмажити на олії. Для цього слід сильно розігріти сотейник з жиром і викласти туди м`ясні вироби. Обсмажувати їх з кожного боку рекомендується на сильному вогні протягом двох хвилин. Після того як напівфабрикати стануть рум`яними, їх необхідно помістити на деко і відправити в духову шафу на півгодини. Готові котлетки потрібно в гарячому вигляді викласти на тарілку з гарніром і подати до столу.
Смачні і красиві «їжачки» з фаршу в духовці
Необхідні інгредієнти для страви:
- телятина пісна - 800 г;
- цибулини великі ріпчасті - 2 шт.;
- рис довгозерний - frac12- стакана;
- кетчуп, сметана, зелень - для подачі до столу;
- сіль кухонна, сушений кріп, чорний запашний перець - додавати по вкусу;
- олія соняшникова - 35 мл.
Приготування фаршу і формування м`ясних виробів
Що приготувати з фаршу в духовці? Перше, що спадає на думку, це запечені і красиві м`ясні кульки. Для їх приготування потрібно помити і подрібнити в м`ясорубці пісну телятину разом з ріпчастою цибулею. Далі до фаршу необхідно додати відварний довгозерний рис, сіль, кріп, перець і ретельно все перемішати. Після цього з готового фаршу слід зробити невеликі м`ясні кульки і викласти їх на змащений олією лист.
Термічна обробка і подача до столу
Готується таке просте і смачне м`ясне блюдо 40 хвилин при температурі 200 градусів. Після того як «їжачки» підсмажаться, їх слід перемістити на тарілку з гарніром, а потім облити кетчупом, сметаною і обсипати зеленню.
Тепер ви знаєте, що приготувати з фаршу в духовці, щоб ваші близькі люди вийшли з-за обіднього столу ситими і задоволеними.
Як приготувати цибульні котлети з томатною підливою? Цибулеві котлети ідеально рятують тоді, коли хочеться з'їсти чогось смаженого, а часу для приготування м'ясного фаршу немає. Варто особливо відзначити, що таке блюдо, незважаючи на свій овочевий склад, виходить дуже ситним і смачним. Якщо додатково…
Смачна і соковита котлета з гарбуза з начинкою з м'ясного фаршу Котлета з гарбуза виходить дуже м'якою, ніжною і смачною. Таке оригінальне блюдо можна подавати до столу і разом з яким-небудь гарніром з овочів, і просто зі свіжою зеленню.Смачні котлети з гарбуза: рецепт приготуванняНеобхідні інгредієнти для…
Лазанья з лаваша і курячого фаршу - швидке і дуже ситне блюдо Лазанья з лаваша готується легко і швидко. Таке блюдо особливо рятує тоді, коли до вас несподівано нагрянули гості, а в холодильнику конем грай. Проте варто відзначити, що для приготування такого обіду слід обов'язково мати в запасі кілька пластів…
Картопляне пюре з котлетами і підливою - ситне і дуже смачна страва Пюре з котлетами являє собою ситне і дуже смачна страва, якому завжди раді і дорослі, і діти. Варто відзначити, що для приготування такого обіду потрібно придбати тільки прості й недорогі продукти, а також приділити 2:00 вільного часу.Смачне…
М'ясні зрази по-французьки з яєчною начинкою М'ясні зрази по-французьки готуються швидко, а виходять дуже ситними і смачними. Таке блюдо потрібно запікати в духовій шафі разом зі стиглими томатами і сиром.Як приготувати в домашніх умовах м'ясні зрази по-французьки Необхідні інгредієнти для…
Ситні і смачні м'ясні «їжачки» з картоплею під сиром М'ясні «їжачки» з картоплею під сиром добре підходять для ситного і смачного обіду. Слід зазначити, що готується таке блюдо в духовій шафі всього лише за 60 хвилин. Але перед тим як помістити його в духовку, необхідно ретельно обробити кожен…
Покроковий рецепт ледачих пельменів в духовій шафі Рецепт ледачих пельменів повинна знати кожна домогосподарка. Адже таке блюдо робиться дуже швидко і легко, що ідеально підходить для тих випадків, коли несподівано нагрянули гості, а в холодильнику порожньо.Запечені ліниві пельмені: рецепт з фото…
Страви з фаршу на сковороді: різні варіанти приготування Страви з фаршу на сковороді завжди виходять ароматними і дуже смачними. Крім того, подрібнене м'ясо з цибулею готується набагато швидше, ніж цільні шматки продукту. Сьогодні ми детально розповімо про те, як зробити смачний гуляш з використанням…
Покроковий рецепт: гречаники з фаршем і грибною підливою Рецепт «Гречаники з фаршем» знаком далеко не всім. Адже таке блюдо найчастіше роблять тільки з крупи або з додаванням мятого картоплі. Однак сьогодні ми представимо вашій увазі детальний спосіб того, як швидко і смачно приготувати цю страву не…