Мексиканська суміш: смачно і корисно

Сьогодні великою популярністю в приготуванні їжі користуються заморожені овочі, як правило, надходять у продаж фасованими в пакети в різних поєднаннях. Це: гавайська суміш, мексиканська суміш, суміш овочів з грибами і багато іншого. Головним достоїнством таких сумішей є швидкість приготування і корисність.

мексиканська сумішОднією з найпоширеніших сумішей є мексиканська суміш. Як правило, до її складу входять наступні овочі: зелений горошок, зелена стручкова квасоля, кукурудза, солодкий перець і моркву. Однак кожен виробник може додавати в суміш свої певні інгредієнти, трохи змінювати її склад.

Мексиканська суміш заморожена дуже легко готується, достатньо навіть буде просто відварити овочі у воді протягом 15-20 хвилин. Суміш може виступати як в ролі самостійного блюда, так і бути основою в інших стравах. Її можна не тільки просто відварювати у воді, але також і тушкувати, смажити.



Сама мексиканська суміш являє собою свіжі овочі, які були піддані шокового заморожування. Такий спосіб дозволяє зберегти практично всі корисні вітаміни, що містяться в овочах. При цьому кількість вітамінів перевищує кількість вітамінів у свіжих овочах, вирощених в зимовий час. Але при цьому варто врахувати, що повторна заморозка мексиканської суміші призводить до погіршення якості овочів і зменшенню в них кількості корисних речовин.

мексиканська суміш замороженаВибір мексиканської суміші



При виборі мексиканської суміші слід врахувати наступні рекомендації. Як правило, даний продукт надходить у продаж розфасованим в полімерні пакети. При покупці необхідно звернути увагу на якість упаковки: пакети повинні бути герметичними, не мати вад, на них не повинно бути інею. Слід звернути увагу і на термін виготовлення. Термін зберігання заморожених овочів складає два роки за умови підтримки температури в -18 градусів на постійному рівні. На упаковці має бути вказана точна інформація про склад суміші, вказані всі овочі.

При виборі також варто врахувати і виробника: вітчизняна продукція коштує дешевше, ніж аналогічна іноземна. Однак менша ціна не говорить про низьку якість продукції.

мексиканська суміш, як приготуватиСпособи готування

І ось вже на столі мексиканська суміш, як приготувати її? Способів досить багато. Перед приготуванням овочі рекомендується розморозити при кімнатній температурі, однак можна готувати їх і замороженими. Існує безліч різних рецептів, страв, при приготуванні яких можна використовувати мексиканську суміш. Можна отримати дуже смачний суп: м`ясний, з субпродуктами або вегетаріанський, додавши в киплячий бульйон овочі. Можна приготувати мексиканську суміш як гарнір, обсмаживши її або потішив. Також можна приготувати і салат з мексиканською сумішшю, відварів овочі і додавши туди ще додаткові інгредієнти.

В цілому, мексиканська суміш дозволяє приготувати безліч різноманітних страв, не тільки смачних, але і корисних. При цьому приготування відрізняється своєю легкістю і швидкістю приготування.




» » Мексиканська суміш: смачно і корисно