Готуємо обід на швидку руку
Обід, що визначає середину дня, припускає прийом такої їжі, яка допомагає відновлювати сили після трудомісткою і напруженої першої частини доби. Тому він повинен складатися з корисних страв, основним з яких є перше - рідке гаряча страва, поліпшує роботу кишечника і полегшує травлення. В якості другого зазвичай виступають різні гарніри, м`ясо та салати. Звичайно, не кожен має достатньо часу, щоб приготувати усі ці страви швидко, але вихід є завжди. Так, дана стаття розповість про те, як приготувати обід на швидку руку, адже сучасний вибір продуктів відрізняється великою різноманітністю. Це дає можливість підібрати страви навіть тим, хто постійно кудись поспішає.
Рекомендації
Якщо підібрані кулінарні рецепти на швидку руку вже включають одне жирне блюдо, то краще буде до нього підібрати якийсь легкий салат з овочів або консервовані томати та огірки, що внесе родзинку в раціон. В якості напою рекомендується вибирати чай, можна навіть трав`яний.
Огірковий суп з кропом
Інгредієнти: два огірки свіжих, дві склянки йогурту, один зубчик часнику, дві ложки масла оливкового, сіль, перець і кріп.
Готуємо обід на швидку руку
Огірки і часник очищають і нарізають, кладуть у блендер разом з іншими компонентами і подрібнюють до отримання однорідної маси. Кріп дрібно рубають і посипають їм готову страву.
Борщ «Хвилинка»
Інгредієнти: дві моркви, три буряків, дві ложки соку лимона, вісім склянок бульйону, чверть качана капусти, а також одна цибулина, дві ложки томатної пасти, лавровий лист, три горошини перцю, цукор. Готують цей обід на швидку руку таким чином: морква і буряк натирають на тертці. Поливають соком лимона, накривають кришкою і залишають на п`ятнадцять хвилин. Тим часом кип`ятять бульйон, кидають в нього нашатковану капусту, додають морквяну масу, подрібнену цибулю, томатну пасту, перець і сіль, лавровий лист, варять п`ять хвилин. Подають зі сметаною.
Хачапурі
Інгредієнти: два сирих яйця, сто грамів кропу, дві ложки масла рослинного, двісті грамів твердого сиру, дві ложки борошна.
Готуємо обід на швидку руку з вищенаведених інгредієнтів: сир натираємо на тертці, кріп дрібно нарізаємо. Всі компоненти, крім масла, змішуємо і викладаємо ложкою на розігріту сковороду з маслом, обсмажуємо хачапурі до золотистого кольору.
Відбивні
Інгредієнти: сир, терта одна морква, пів-лимона, листя порею, один кілограм свинячої вирізки, три ложки соєвого соусу, сіль і спеції, панірувальні сухарі.
Готуємо смачний обід на швидку руку
М`ясо нарізають і відбивають, поливають соком лимона, соєвим соусом, натирають тиском часником, посипають сіллю і спеціями. Відбивні відкладають на двадцять хвилин, потім панірують у сухарях і обсмажують з двох сторін. Сир, моркву і цибулю змішують, накладають начинку на смажені відбивні і поміщають в мікрохвильову піч на п`ять хвилин.
Салат «Студентський»
Інгредієнти: по сто грамів відвареної картоплі, відвареної ковбаси, моркви, горошку консервованого, солоних огірків, відварених яєць і майонезу.
Приготування:
Всі компоненти дрібно нарізають і змішують.
Салат «Холостяцький»
Інгредієнти: по сто грамів відвареної картоплі, оселедця, зеленої цибулі, а також масло рослинне для заправки.
Приготування:
Всі інгредієнти нарізують кубиками і змішують. Смачного!
Картопляні котлети, фрикадельки і деруни Картопляні котлети з салатом можуть послужити прекрасним вечерею для всієї родини.Готують їх так: беруть кілограм очищеної картоплі, 3 великих ложки борошна, два яйця, пару очищених цибулин, вершкове масло і 100 гр м'якушки батона, панірувальні…
Рецепти Салатов на Швидку Руку Рецепти салатів на швидку руку потрібні тим, у кого зовсім немає часу на приготування складних багатогодинних страв перед приходом гостей, або тим, хто просто не любить стояти біля плити годинами. Для всіх категорій кулінарів ці салати - справжній…
Оригінальний і смачний салат з креветками Креветки давно перестали бути рідкісним продуктом на нашому столі. Коштують вони не так дорого, а готуються моментально. Ось чому смачні, красиві, оригінальні салати з цим морепродуктів стали так популярні.Смачний салат з креветками і кальмарамиДля…
Що приготувати на обід швидко і смачно зможе кожна господиня Що приготувати на обід швидко і смачно - цим питанням задаються практично всі господині. Складність полягає ще й у тому, що на обід прийнято подавати дві страви - суп і гаряче на друге.Суп з тушонкою - ось що приготувати на обід швидко і смачно…
Суп з рисом Французьке «soupe» - це звичне рідке блюдо, яке включає не менше половини рідини (частіше води). Більшість супів готуються методом варіння і подаються в гарячому вигляді. У російській кухні є особливий вид супу, який називають розсольником. У ньому…
Салат з моркви Що може бути смачніше ранньої осені, ніж салат зі свіжої, соковитої тільки що викопаній моркви? Найпростіший варіант приготування такого салату - посипати терту моркву цукром і додати столову ложку сметани. Вийде смачний вітамінний десерт.Ще один…
Перші страви: суп з перловкою Перлова крупа являє собою цільні шліфовані зерна ячменю. Вона містить безліч корисних речовин, у тому числі білки і крохмалі. З неї готують не тільки каші, але і відмінні супи, які прекрасно впишуться в будь-яку трапезу.Рекомендується перед…
Недорогі салати на кожен день На сьогоднішній день салати, будучи холодним стравою, виготовленим із суміші різних овочів, зустрічаються практично на кожному столі, оскільки це страву можна готувати в будь-який час року і з різних, придатних в їжу продуктів, які можуть бути…
Наслідки випічка Наслідки випічка найчастіше представляє собою гарячу закуску, другу страву або ж досить ситний сніданок. До неї відносять пироги з різними начинками з м'яса, сирів, овочів, птиці, ковбасних виробів та іншого. Крім того, домашній хліб також сюди…
Страви на швидку руку В сучасний час ритм життя починає диктувати свої закони, тому не кожна людина з тих чи інших причин має час для приготування колосального обіду або вечері. Але ж так хочеться побалувати себе і своїх близьких смачними і ситними стравами. Тут на…
Низькокалорійні салати в дієтичному харчуванні Низькокалорійні салати дуже хороші як додаток до дієтичного меню. На сьогоднішній день рецептів їх приготування дуже багато, і серед них завжди є такі, які і зайвих кілограм не додадуть, і не змусять голодувати. Крім цього, велика частина таких…
Жюльєн овочевий. Приготування жульєну: рецепт Сьогодні велику популярність придбали страви французької кухні. Не виключенням став і жюльєн овочевий, особливістю якого є особлива нарізка продуктів тонкою соломкою або кільцями, призначених для приготування супів, соусів і других страв. Така…
Суп з кальмарів: рецепт приготування Сьогодні кальмари дуже часто використовуються в кулінарії для приготування різних страв. На смак цей продукт схожий з м'ясом краба. При цьому найсмачнішим вважається кальмар невеликого розміру, його подають як самостійну страву, а також у поєднанні…