Як приготувати деруни з картоплі: просто і дуже смачно!
Як приготувати деруни з картоплі, щоб вони вийшли дійсно смачними? У кожної господині є свої рецепти і секрети. І в цій статті ви дізнаєтеся про декілька найсмачніших з них. Втім, якщо ви захочете дати волю своїй кулінарній фантазії, то можете придумати і свої власні рецепти дерунів.
Класичний варіант
Для початку ми розглянемо, як приготувати деруни з картоплі за традиційним рецептом.
Що вам знадобиться
- 1кг картошкі;
- 3 курячих яйця;
- 1,5 склянки пшеничного борошна;
- 3 ст. л. рослинного масла;
- сіль.
Як приготувати
Картоплю треба натерти на крупній тертці, після чого поперчити і посолити її. Далі розбиваємо 3 сирих яйця, додаємо їх до отриманої картопляної маси. Починаємо заважати і паралельно підсипати борошно до отримання досить густої консистенції. Потім залишається лише зробити мініатюрні коржики і почати викладати їх на залиту маслом сковороду. Тим, хто хоче навчитися тому, як приготувати деруни з картоплі, слід знати, що готові вони тоді, коли з обох боків покриваються хрусткою коричнево-золотистою скоринкою. Є й дещо модифікований варіант рецепта. Якщо для приготування не використовувати яйця, ви отримаєте не менш смачні пісні деруни з картоплі.
Деруни з часником і сиром
Якщо ви вже знаєте, як приготувати деруни з картоплі за класичним рецептом, то пропонований нами варіант теж повинен вас зацікавити.
Що вам знадобиться
- 8 картофелін;
- 1 цибулина;
- 2 зуб. чеснока;
- 100 г сиру;
- 50 г рослинного масла;
- 3 ст. л. пшеничного борошна;
- 2 курячих яйця;
- за смаком - перець і сіль.
Як приготувати
Для початку моєму, очищаємо і сушимо картопля, після чого натираємо його на крупній тертці, а сир - на дрібній. Лук також варто натерти (як варіант - дуже дрібно порубати), розчавити часничок, посипати перцем і сіллю, а потім додати яйця. Всі інгредієнти слід гарненько перемішати, потім всипати потрібну кількість борошна (щоб не залишалося води), знову ретельно перемішати. Перед тим як смажити деруни, добре підігрійте сковорідку, викладіть картопляну масу ложкою, зменшіть вогонь і підсмажуйте, поки на обох сторонах не утворюється коричнево-золотава скоринка.
Грибні деруни
Що вам знадобиться
- 700 г картошкі;
- 1 головка реп. цибулі;
- 2 курячих яйця;
- 300 г грібов;
- 3 ст. л. пшеничного борошна;
- 500 г 20% -ної сметани;
- за смаком - сіль і перець.
Як приготувати
Отже, ви запаслися всіма потрібними інгредієнтами, тепер найважливіше питання для вас: "Як зробити деруни з картоплі і грибів? "Насамперед чистимо картоплю і натираємо її, користуючись дрібної теркою. Можна за смаком додати потрібні вам спеції. Гриби і цибулю обсмажуємо на сковорідці до придбання золотистого відтінку. Картоплю змішуємо з грибочками, додаємо в масу, яка вийшла у нас, яйця і борошно. Деруни треба викладати ложкою на розпечену сковорідку, покриту шаром масла. Обсмажити слід до готовності з двох сторін. Подавати найкраще зі сметанкою.
Ось ми і навчилися готувати деруни. Як бачите, рецепти самі по собі прості. Але хіба знайдеться хоч одна людина, яка відмовиться від такого задоволення?
Смачного!
Деруни з м'ясом Пам'ятаю ще зі свого дитинства, як моя мама часто готувала для всієї родини смачні деруни. Які варіанти вона тільки не вигадувала: і деруни з м'ясом, і деруни грибами, з сиром та іншими начинками. Будучи вже дорослою, тепер і я для своєї родини…
Як готувати деруни Ви не знаєте, як готувати деруни? Давайте навчимося разом. Мої домашні дуже люблять цю страву, та й продуктів для його приготування треба не багато. Можна приготувати традиційні деруни або деруни без яєць. Але про це дещо пізніше. Зазначу, що…
Деруни з сиром - смачно і швидко Всі ми ще з дитинства знайомі з таким блюдом, як деруни або просто деруни. Але чому б не надати традиційному страві незвичайний смак? Спробуйте приготувати соковиті деруни з сиром і грибами. Деруни з сиром і грибамиДля їх приготування вам…
Хочете знати, як робити деруни? Ось кілька порад! Деруни можна заслужено вважати справжнім слов'янським національним блюдом. Їх готують майже в кожній сім'ї, оскільки рецепт приготування дуже простий, проте вимагає витрати часу. Деруни - це апетитне блюдо, яке не залишить байдужим жодного…
Деруни з картоплі. Рецепт приготування Традиційне білоруське блюдо - драники - настільки популярне і в Росії, і на Україні, та й власне в інших країнах, що його можна вже прийняти за слов'янське національне або й зовсім інтернаціональне. Хоча білоруси вважають, що приготувати справжні…
Деруни з фаршем Деруни - це національне білоруське блюдо, яке до душі і жителям Білорусії, і більшої частини населення довколишніх країн. Його основу складає терту картоплю з додаванням яєць, борошна та цибулі. Однак у даного блюда існує багато варіацій, починаючи…
Деруни картопляні. Кілька рецептів приготування цієї страви Деруни картопляні - це ситне, смачне і апетитне блюдо, яке характерно для білоруської кухні. Незважаючи на простоту рецепта, існує безліч варіантів приготування цих картопляних лепешечек. Сьогодні ми розповімо про деякі з них.Перше, що потрібно…
Картопляні котлети, фрикадельки і деруни Картопляні котлети з салатом можуть послужити прекрасним вечерею для всієї родини.Готують їх так: беруть кілограм очищеної картоплі, 3 великих ложки борошна, два яйця, пару очищених цибулин, вершкове масло і 100 гр м'якушки батона, панірувальні…
Як готувати пісні деруни Картоплю можна назвати другим хлібом. З покоління в покоління передаються не тільки рецепти приготування, але і переваги вживання того чи іншого продукту. Існує багато різноманітних способів приготування картоплі. Одним з блюд є деруни.Кажуть, що…
Готуємо різноманітні картопляні оладки - рецепт, рецепт, рецепт! Хто не любить картопляних оладок? Підсмажені, з хрусткою скоринкою да зі сметанкою або майонезом. Вони тануть у роті і уплітаються з превеликим задоволенням. Рецепти цієї страви є в багатьох кухнях народів світу.Картопляні оладки…
Як зробити деруни з картоплі: докладний рецепт приготування Як зробити деруни з картоплі, щоб зовні вони були хрусткими, а всередині м'якими, соковитими і ніжними? Це питання особливо цікавить тих, хто небайдуже ставиться до овочевих оладок, але з якихось причин вони у них не виходять. Слід зазначити, що…
Рецепт дерунів з картоплі: так їх готують в Білорусі Картопля багато хто вважає другим хлібом. Особливо актуальний цей овоч в Білорусі, адже його там не просто їдять, а ще й вирощують, притому в чималих кількостях. У Росії до картоплі дещо інше ставлення. Принаймні, він не викликає такого фанатизму.…
Як готувати деруни з картоплі та кабачків Картопля - другий хліб. Принаймні, саме так вважають у нас, у Білорусі. З картоплі білоруси вміють готувати найрізноманітніші страви, в тому числі і деруни. Це дуже смачне ситне блюдо, нескладне в приготуванні, але вимагає витрати деякого вільного…