Дієтичні страви з черешків селери

Кожна дівчина мріє їсти тільки ті страви, які б допомогли їй схуднути. При цьому смакові якості продуктів повинні бути на висоті. І така їжа існує. Страви з черешків селери - ось вибір дам, які стежать за своєю фігурою. Стебло цієї рослини багатий вітамінами. У ньому міститься величезна кількість корисних речовин і мікроелементів, які прекрасно підтримують баланс організму в період дієти. При цьому вибір страв із селери дуже широкий. Ви можете зварити суп, підсмажити черешки з овочами або навіть порізати свіжий і соковитий салатик. Досі не знаєте, що приготувати з стебел селери? На ваш вибір представляється відразу кілька варіантів.

Ситне перший

Дрібно наріжте кубиками сиру картоплю та відваріть його в киплячій підсоленій воді. Поки він готується, займіться піджаркою. На сковорідку викладіть шматочки моркви, ріпчастої цибулі і стебла селери. Туди ж можна додати і корінь цього чудесного рослини. Він також неймовірно корисний. Віддайте перевагу соняшниковій олії оливкова. Але саме те, яке призначене безпосередньо для смаження. Тоді страви з черешків селери придбають додатково насичений аромат і свіжий присмак. Овочі тушкуйте хвилин 10-15, щоб вони не втратили свій природний сік. Цибулю, моркву і селеру повинні стати м`якими. При бажанні на сковорідку можна покласти свіжі помідори. Це не додасть готовому блюду калорій. Коли до готовності картоплі залишиться буквально пара хвилин, викладіть тушковані овочі в каструлю. Суп необхідно довести до кипіння.

Всі страви з черешків селери вимагають оригінальної заправки. В даному випадку подрібніть волоські горіхи і змішайте їх з порізаним свіжим часником. Такий чудовий супчик стане прекрасною основою для будь-якої дієти. Не відмовляйте собі, їжте дане гаряче блюдо кожен раз, коли зголоднієте.

Ніжне другий

Скучили за овочевому рагу? Тоді скористайтеся даними рецептом. Черешки селери необхідно ретельно промити і порізати. Тушкуйте їх на сковорідці в поєднанні з молодої стручкової квасолею, морквою і баклажанами. Томити овочі на вогні потрібно зовсім небагато. Нехай шматочки злегка підсмажаться і стануть ніжними. Тільки не перестарайтеся. В іншому випадку вас чекає на обід сухий і абсолютно несмачний селеру. Страви з цієї рослини стануть справжнім святом для шлунка. Смажте черешки на спеціальному оливковій чи іншому рослинному маслі. Його потрібно зовсім невелика кількість. Надалі овочі самі пустять достатньо соку. Заправте сіллю, меленим перцем і часником за смаком. В ідеалі даний рецепт включає в себе насіння кунжуту.

Соковитий салат

Свіжі страви з черешків селери містять в собі ще більше вітамінів. Адже вони не руйнуються термічною обробкою. Візьміть приблизно 400 грам стебел селери. Поріжте їх на шматочки середнього розміру. Далі слід яблуко. Позбавте фрукт від шкірки, серцевини і насіння. Після цього яблуко необхідно також подрібнити кубиками. Натріть на дрібній тертці приблизно 100 грам сиру твердого сорту. Салат практично готовий. Викладіть його на тарілку, додайте сіль, перець і 2 столові ложки кунжутного насіння. Відмовтеся від майонезу. Страва вийде дійсно дієтичним із заправкою з оливкового масла і бальзамічного (підійде і яблучний) оцту. Насолоджуйтеся цим прекрасним легким салатиком.