Як готується піца з листкового бездріжджового тіста
Піца з листкового бездріжджового тіста - вкуснейшее, ситне блюдо, яке до того ж готується досить швидко. До всього іншого, у вашому холодильнику завжди знайдеться велика частина інгредієнтів, необхідних для приготування цієї фірмової італійської їжі. Навіть готове тісто можна купити в магазині. Але ми розглянемо варіант, коли всі готуємо самі.
Так яке тісто потрібно для піци? Це вирішувати вам. Одні люблять тільки дріжджове, інші його не визнають. Результатом задоволені всі - а це найголовніше. Ми ж готуємо страву, яка називається "Піца з листкового бездріжджового тіста".
Почнемо з приготування тіста для однієї коржі. Потрібні інгредієнти:
- борошно - два стакана;
- два яйця-
- половина склянки теплого молока;
- чайна ложка солі;
- стільки ж оливкової олії.
Перемішуємо з сіллю борошно, в мисці з молоком розмішуємо яйця, доливаємо оливкова олія. Потихеньку виливаємо суміш у ємність з борошном, регулярно заважаючи. Присипаючи руки борошном, месім тісто. Робимо це хвилин 10 - до еластичності. Формуємо кулю, загортаємо на 15 хвилин в мокрий рушник.
Готово, можна розгортати.
Що ж нам потрібно, щоб вийшла піца з листкового бездріжджового тіста:
- приготоване тісто;
- маленька баночка оливок без косточек;
- невелика баночка огірків марінованних;
- цибуля ріпчаста;
- один помідор;
- 5-6 підкопченої сосісок;
- майонез;
- півкілограма сиру;
- кріп, петрушка, кінза,
- столова ложка італійських трав.
Готуємо основу. Для цього беремо зроблене тісто і викладаємо на деко, змащене маслом, руками розтягуємо його по деку і розрівнюємо. Злегка обприскуємо основу оливковою олією і займаємося приготуванням начинки. Змішуємо в піалі солодкий кетчуп, майонез і італійські трави.
Після цього нарізаємо помідор і сосиски кругляччям, а огірки мариновані - кубиками невеликого розміру. На сковорідці пасеруємо нарізану ріпчасту цибулю. На нашу варіанту, з двох сторін обсмажити і кухлики помідорів. Ділимо на частини оливки.
Готуємо піцу. За допомогою ложки наносимо на тестову основу суміш кетчупу і майонезу і рівномірно покриваємо поверхню, розмазуючи при цьому. Виклидиваем шматочки помідорів і обсмажену цибулю. В якості другого шару використовуємо
мариновані огірки. Зверху них розкладаємо сосиски і всю конструкцію посипаємо сиром, попередньо потертим. Який сир використовувати, вирішувати також вам, можна той, який вам просто більше всього подобається.
На результат всієї своєї роботи рівномірно розподіляємо травички кінзу, кріп і петрушку, попередньо подрібнені. Дуже бажано в завершина процесу зробити майонезну сіточку.
Випікається піца з листкового бездріжджового тіста при температурі 200 градусів в духовій шафі. Час випікання - приблизно 20 - 25 хвилин.
Наготовлюючи це дуже смачне блюдо, можна використовувати інші інгредієнти або міняти їх щоразу. Замість сосисок є варіант із застосуванням бекону, грибів, можна випекти піцу без м`ясних продуктів, тільки овочеву. Для дітей одну велику корж розріжте на чотири частини, і у вас вийдуть такі симпатичні міні-піци. До речі, таке блюдо солити не рекомендується.
Смачного!
Італійська піца з морепродуктами Італійська піца з морепродуктами дуже полюбилася в багатьох країнах і стала справжнім інтернаціональним стравою. Варіантів цієї страви багато. Смак і зовнішній вигляд залежить від компонентів. Але не настільки важливо, які дари моря ви вирішите…
Швидка піца - актуальні рецепти Сучасні господині не люблять довго стояти біля плити або возитися на кухні. Правильніше навіть буде сказати - не мають часу. Тому особливо цінні «швидкі» рецепти - швидкий суп, котлети, швидка піца. Останній рецепт особливо актуальний, тому що піца…
Піца на сковороді за півгодини Піцу люблять практично всі. Найбільшою ж смачною є домашнє блюдо, тому навчитися готувати його потрібно обов'язково. Але не завжди є можливість приділити цьому процесу достатню кількість часу. Тому пропонуємо швидкі, прості і неймовірно апетитні…
Піца з листкового тіста Піца вже давно стала улюбленою стравою в кожній родині. Адже готується вона дуже швидко і без особливих турбот. Все, що потрібно для цієї страви - тісто і начинка, в якості якої можна використовувати будь-які інгредієнти.Досить смачною виходить піца…
Як зробити піцу в домашніх умовах Досить складно зустріти байдужої людини до одного з відомих страв італійської кухні. Мова йде про піцу, яка змогла завоювати серця багатьох жителів планети. Кожна господиня, бажаючи порадувати своїх домочадців, задавалася хоча б раз питанням про те,…
Готуємо пиріг з капустою і яйцем, фаршем, консервою Пироги є традиційним російським стравою. У давні часи це блюдо готували не тільки до обіднього, а й до урочистого святкового столу. В якості начинки використовувалися найрізноманітніші продукти на будь-який смак, починаючи з яблук і закінчуючи…
Піца в мультиварці: рецепти її приготування Піца - страва, його улюблену багатьма з нас. Її можна купити або ж приготувати самостійно, використовуючи ті продукти, які виявляться будинку під рукою. Зазвичай піца готується в духовці, але з появою різної побутової техніки зробити це стало…
Що приготувати з листкового тіста - рецепти смачних страв У холодильнику знайшлася упаковка з листковим тістом, і ви не знаєте, що приготувати сьогодні на вечерю? Ця проблема дуже легко вирішується, тому що приготувати з листкового тіста можна все що завгодно.Почнемо, мабуть, з самого простого рецепту.…
Рецепт піци з листкового тіста - сучасна класика Колись піца вважалася їжею бідняків в Італії, однак на сьогоднішній день це блюдо зуміло завоювати любов людей по всьому світу. Піца - прекрасна випічка з листкового тіста. З фото такої страви можна ознайомитися в незліченних буклетах доставок на…
Особливий рецепт піци з сиром та ковбасою Піца поряд з макаронами - пастою - є самим італійським блюдом. Її в Італії готували завжди, і ніхто точно не може сказати, хто і коли вперше запропонував рецепт піци. В кінці 19-го століття вона набула поширення по всьому світу, проте в Росії широкі…
Приготування піци в домашніх умовах Піца сьогодні - фаворит сучасній кулінарії в багатьох країнах. Дуже популярні стали сьогодні піцерії різного рівня, де пропонують піцу в широкому асортименті.Але російські жінки, прекрасні господині, з успіхом освоїли приготування піци в домашніх…
Міні-піца: рецепт приготування. Як зробити міні-піцу з листкового тіста В якій сім'ї не люблять піцу! Хрустка, ароматна, з апетитною начинкою, укрита товстим шаром тянущегося розплавленого сиру, вона завоювала любов не тільки італійців, але і жителів інших країн по всьому світу.Піца - відмінний перекус: вона смачна,…
Бездріжджове тісто на піцу: рецепт Порадувати маленьких гурманів-діток можна корисною піцою з овочевий або грибною начинкою. Найкраще для цього підійде бездріжджове тісто. Замісити його можна на воді, нежирному кефірі, молоці або якісної сметані. Але про все по порядку.На…