Як зробити солодкий листковий пиріг з сиру в духовці?
Пиріг з сиром, рецепт якого буде розглянуто нижче, добре виходить з основи на дріжджах, на кефірі та на молоці. Однак найлегше зробити таку страву з покупного листкового тіста. Адже для цього немає ніякої необхідності довго стояти за столом і замішувати Опарний основу.
Як приготувати пиріг з сиру в духовці
Необхідні інгредієнти:
- родзинки коричневий або чорний без кісточок - 300 г;
- тісто готове листкове бездріжджове - 2 упаковкі;
- сир жирний крупнозернистий - 500 г;
- яйця середні курячі - 3 шт.;
- пудра цукрова - 1 повний стакан;
- кориця - 1/3 частина невеликої ложечкі;
- вершкове масло - 30 гр. (Для обмазування листа).
Процес приготування начинки
Пиріг з сиру в духовці робиться дуже легко. Адже для нього необхідно всього лише приготувати начинку і викласти її в тісто. Для цього слід взяти глибокий посуд, всипати туди жирний крупнозернистий сир, корицю і цукрову пудру. Після цього потрібно окремо збити 3 курячих яйця, а потім додати їх до солодкого молочному продукту і добре все перемішати за допомогою міксера.
Для того щоб пиріг з сиру в духовці вийшов більш смачним і солодким, рекомендується додати в начинку будь-яких сухофруктів. У даному рецепті ми використовуємо коричневий або чорний родзинки без кісточок. Його необхідно ретельно перебрати, очистити від плодоніжок, а потім викласти в металевий посуд і ошпарити окропом. У такому стані сухофрукти потрібно витримати не менше 35 хвилин. Після цього родзинки слід перемістити в друшляк і добре помити його в гарячій воді.
Оброблені і очищені сухофрукти необхідно повністю позбавити від рідини, а потім всипати до сирно-яєчної маси і добре все перемішати.
Формування солодкого страви
Перед тим як зробити пиріг із сиром, листкове тісто необхідно повністю розморозити. Після цього пласти потрібно розкачати в довжину і викласти одну частину на деко. Духовочние лист бажано перед цим змастити м`яким вершковим маслом. Далі на тісто слід помістити всю солодку сирну начинку з родзинками, яку необхідно покрити іншим шаром основи.
Краю сформованого пирога бажано красиво заплести в «косу», а зайві куточки можна зрізати кулінарними ножицями і, зробивши надрізи, використовувати їх як прикрасу для страви.
Термічна обробка
Пиріг з сиру в духовці запікається приблизно за 60 хвилин. Після години солодкий десерт слід дістати і остудити прямо в тому посуді, в якій він готувався. Варто особливо відзначити, що якщо ви розріжете це сирне блюдо прямо в гарячому вигляді, то незаст начинка просто витече з тіста, і гарний зовнішній вигляд пирога буде повністю зіпсований.
Правильна подача десерту до столу
Сирний пиріг з листкового тіста слід подавати до столу в окремих порційних блюдцях. Також до цього солодкого страви потрібно заварити міцний чай і викласти в креманки варення, джем, желе та інші солодкі вироби.
Корисна порада
Якщо ви не дуже любите родзинки, то його необов`язково додавати в начинку пирога. Замість нього можна використовувати курагу, чорнослив, горіхи, свіжі ягоди та інші інгредієнти.
-
Рецепт пирога з цибулею і яйцем на основі дріжджового тіста -
Пиріг з грушами в духовці - смачна домашня випічка -
Пироги з листкового тіста -
Як приготувати пісочний пиріг з сиром -
Солодка і м'ясна начинка для листкового тіста, або Як швидко приготувати десерт і другу страву -
Як готувати пироги з цибулею і яйцем
Як швидко приготувати пиріг сирний з полуницею Пиріг сирний з полуницею виходить ніжним, смачним і поживним. Такий десерт ідеально підходить для ситного сніданку, від якого не відмовиться жодна дитина.Сирний пиріг з полуницею: рецепт приготування швидкого і простого блюдаНеобхідні інгредієнти…
Чізкейк «Нью-Йорк» - смачне і ніжне солодке блюдо Знаменитий чізкейк «Нью-Йорк» має безліч різних рецептів. Його можна робити з рікотти, сиру, а також з м'яких сирів «Маскарпоне» або «Філадельфія». У підсумку виходить досить ніжний, смачний і насичений десерт, який можна подавати до столу з…
Шарлотка з яблуками в мультиварці: рецепт приготування смачного і пишного пирога Шарлотка з яблуками в мультиварці, рецепт якої ми розглянемо нижче, готується дивно швидко і легко. Такий простий десерт можна подавати і до святкового, і до звичайного обіднього столу. Адже від солодкого і пишного бісквіта з яблуками не зможе…
Як приготувати пиріг з грибами і картоплею? Пиріг з грибами і картоплею можна робити різними способами. Найшвидший і смачний вийде з використанням бездріжджовий основи. Розглянемо цей метод випікання більш докладно.Покроковий рецепт пирога з грибами (Фото страви представлені нижче)Необхідні…
Солодкий і смачний яблучно-сирний пиріг Приготувати дуже смачний яблучно-сирний пиріг можна всього лише за пару годин. Такий десерт ідеально підходить для ситного і поживного сніданку. Варто відзначити, що від цього солодкого вироби з фруктами приходять захват не тільки діти, але й…
Смачний солодкий пиріг з начинкою: рецепт приготування Смачний пиріг з начинкою, рецепт якого представлений нижче, може готуватися з використанням різних інгредієнтів. Однак сьогодні ми вирішили розглянути лише солодка страва із застосуванням свіжих фруктів і родзинок. Варто особливо відзначити, що…
Смачний, м'який і пишний дріжджовий пиріг з яблуками Дріжджовий пиріг з яблуками виходить смачним і пишним. На відміну від аналогічних десертів таке блюдо вимагає більше часу. Адже, щоб приготувати м'яке й солодке виріб, слід змушують Опарний основу і витримати її в теплі не менше півтори…
Королівський пиріг із сиром - ситний, ароматний і дуже смачний десерт Як зробити королівський пиріг із сиром, знає практично кожна домогосподарка. Тому дана стаття більше призначається для тих, хто ніколи не пробував готувати самостійно цей дивно ніжний, м'який і смачний десерт. Варто особливо відзначити, що…
Найпростіший сирний пиріг: рецепт домашньої випічки Простий сирний пиріг, рецепт якого ми сьогодні розглянемо, можна готувати хоч кожен день. Адже для такого смачного, солодкого і ніжного вироби не потрібно купувати велику кількість дорогих і важкодоступних інгредієнтів.Смачний сирний пиріг: рецепт з…
Смачна і швидка випічка з сиру: різні рецепти приготування Швидка випічка з сиру добре виручає тоді, коли хочеться побалувати сім'ю чимось смачненьким, а бігти до супермаркету немає ні часу, ні бажання. Саме тому ми вирішили розглянути способи того, як зробити солодкий пиріг і ситну піцу з одного і того ж…
Сирники в духовці. Як робити сирники з манкою в духовці Сирники в духовці готуються настільки легко і просто, що їх можна робити хоч кожен день. Адже такий десерт виходить не тільки смачним і ситним, але й дуже корисним. Найчастіше сирники (їх ще називають сирниками) подають до сніданку, так як,…
Смачний пиріг з сиру: рецепт простий і швидкий Випічка з сиром - одна з найулюбленіших по всьому світу. Ватрушки, пампушки, пироги, кекси, чизкейки - і це далеко не повний список того, що можна з нього приготувати. Але, мабуть, найчастіше випікають до чаю пиріг з сиру. Рецепт простий і смачної…
Справах пиріг з родзинками в домашніх умовах Пиріг з родзинками - це дуже смачна випічка, для приготування якої можуть знадобитися зовсім різні інгредієнти. Сьогодні ми розповімо вам про те, як зробити такий десерт з дріжджового та звичайного листкового тіста.Робимо смачний дріжджовий пиріг з…