Сир вершковий для чізкейку. Як використовувати його в рецепті?
До вас прийдуть гості? Тоді обов`язково приготуйте до їх приходу чізкейк з вершковим сиром. Чудовий, ніжний десерт припаде до смаку всім: і дорослим, і дітям.
Вишневий чізкейк. Рецепт 
З фото готового блюда готувати цікавіше і простіше. Виконати оформлення торта можна, використовуючи вже кимось придуманий дизайн. Зовнішній вигляд - це одна з важливих складових будь-якого десерту. Отже, сьогодні в меню чізкейк з вишнею. Солодкі ласощі буде складатися з трьох складових: основи, крему і начинки. Для основи вам знадобиться 170 гр печива або крекерів (несолоних) - 70 гр цукру корічневого- мелена коріца- 70 гр масла вершкового. У крем покладіть сир вершковий для чізкейку - 450 гр, сік лимона, жирні вершки (від 35%) - 2 стакана- цукор - 70 гр. Вишню, цукор, крохмаль і воду використовуйте для начинки. Підготуйте тісто для коржа. Измель печиво в дрібну крихту, змішайте з цукром. Розтопити масло, додайте його до печива. Посипте корицею і добре перемішайте. Форму злегка змастіть маслом. Вистелити її папером. Масу з печива акуратно викладіть в деко. Утрамбуйте щільніше. Поставте в холод. Сир вершковий для чізкейку перемішайте з соком лимона. Збийте складові до однорідної маси. Неспеша введіть спочатку вершки, потім цукор. Збивайте. Крем повинен стати легким, 
повітряним. Охолоджену пісочну основу дістаньте з холодильника. Вийшов крем рівним шаром вилийте зверху. Знову поставте форму в холод. Тепер чізкейк повинен добре настоятися - близько 6-8 годин. Приготуйте начинку. Для цього в сотейник або невелику каструлю викладіть вишню. Кількість залежатиме від діаметра форми. Чим він ширший, тим більше ягід вам буде потрібно. У нашому рецепті ми використовуємо 2 склянки вишні. Потримайте її на середньому вогні. З ягід повинен піти сік. Після цього покладіть цукор (за смаком), завадить. Пару ложок крохмалю змішайте з двома ложками води і влийте в вишню. Гасіть. Маса повинна загуснути, після чого можна знімати з вогню. Дайте начинці охолонути. Потім акуратно викладіть поверх крему, знову поставте в холод. Десерт готовий. У нашому рецепті не була використана духовка, що помітно полегшує процес приготування.
Чізкейк «Брауні»
Розповімо про другий чудовому шоколадному чізкейк з вершковим сиром. На 20 печива вам потрібно: плитка чорного шоколаду, масло вершкове 100-120 гр, яйця - 2 шт., Цукор - 150 гр, ваніль, борошно - 100 гр, сіль, сир вершковий для чізкейку (відмінно підійде Маскарпоне або Філадельфія). Для приготування тістечок Брауні добре підходить квадратна форма. Її зручно вистелити аркушами паперу, трохи промазати маслом вершковим. Це полегшує процес вилучення готового десерту. Поки ви будете готувати інгредієнти, духовку поставте на режим розігріву. Робоча температура повинна скласти 180 градусів. Плитку шоколаду на водяній бані потрібно розтопити разом з маслом. Яйця збити з ваніллю. Борошно просіяти і змішати з сіллю. У шоколад, попередньо злегка остиглий, ввести яєчно-цукрову суміш, потім борошно і перемішати. У форму вилити половину тіста. Сир вершковий для чізкейку наріжте на максимально тонкі пластини, укладіть їх зверху, а на них вилийте залишок тіста. Розрівняйте його спеціальною лопаткою. Випікайте 20 хвилин. Верх повинен бути матовим і сухим, але в середині чізкейк залишиться злегка рідким. Після запікання охолодіть десерт прямо у формі. Потім розріжте на порційні шматки. Десерт подається в теплому і холодом вигляді.
Рецепт торта чізкейк Чізкейк в перекладі з англійської мови означає сирний пиріг або сирний торт. Ця страва сьогодні дуже популярно не тільки в Англії чи Росії, але і в інших країнах. Особливо люблять його американці. Недарма найпопулярніший рецепт торта Чізкейк…
Полуничний чізкейк Якщо вам хочеться приготувати на десерт що-небудь оригінальне, смачне і не дуже клопітка, зверніть увагу на чізкейк. На відміну від звичайних пирогів і тортів, цей десерт складається в основному з сиру або м'яких сортів сиру, що робить його не дуже…
Сирний чізкейк: рецепт смачного ніжного ласощі Напевно, кожен з нас дивився культовий серіал «Друзі». З чого починати статтю про чізкейк з цього серіалу? Все просто: саме звідти багато хто з нас вперше дізналися про існування цього смачного десерту. У серіалі його, до речі сказати, називали…
Рецепт Класичного чізкейк і Його Варіацій Витоки історії чизкейка йдуть в американську кулінарну культуру. Цей десерт з сиру злегка нагадує запіканку, втім, відмінності досить істотні. Рецепт класичного чізкейку допоміг жодної американської мамі влаштувати свято для всієї родини і особливо…
Рецепт чізкейк з сиру з цукатами і без Чізкейк напевно припаде до душі всім членам сім'ї, а готується він при відповідній вправності зовсім недовго. Рецепт чізкейк повинен бути в арсеналі кожної господині.Рецепт чізкейк з сируПеред приготуванням потрібно взяти склянку цукру і борошна, 5…
Стаття про те, як приготувати чізкейк Що таке чізкейк? Насамперед, це десерт, який особливо відомий серед європейського населення і, звичайно ж, американців. Мабуть, кожен американець знає як приготувати чізкейк - «сирний пиріг». Але незважаючи на таку географію популярності цього…
Чізкейк без випічки - секрети і способи приготування Очікуєте гостей і хочете що-небудь смачне приготувати? Можете бути впевненою, що чізкейк без випічки з фруктами або шоколадом стане ідеальним рішенням! Цей простий і популярний рецепт повинна знати кожна господиня. Сирний пиріг не тільки легкий у…
Банановий чізкейк. Рецепт смачного десерту Чізкейк - це традиційної солодкий десерт американської та європейської кухні. Зазвичай дане блюдо складається з сиру або вершкового сиру, а для його основи використовуються перетерте печиво або готовий бісквіт. Існує безліч варіантів приготування…
Чізкейк - симфонія смаку і краси Десертні страви з сиру були відомі людству з часів Стародавнього Риму, але історія класичного чізкейку почалася в Америці. У цю країну рецепт сирної запіканки привезли вихідці з Англії і аж до 1929 року цей десерт, надзвичайно популярний серед…