Оригінальні шоколадні тістечка. Різні рецепти

Шоколад - це найсмачніші ласощі, яке було придумано людиною. Якщо додати цей інгредієнт у випічку, страва виходить дивним і дуже приємним. Особливо, якщо це шоколадні тістечка. Вони можуть бути різними, але завжди дуже смачні. Справжня господиня обов`язково візьме собі на замітку пару рецептів цих чудових солодощів.

Простий рецепт шоколадного тістечка

Якщо на порозі гості і хочеться їх чимось здивувати, то за півгодини можна зварганити дивовижні шоколадні тістечка. Знадобиться плитка гіркого шоколаду, 4 яйця, рівно 2 склянки цукру, півтори склянки борошна, трішки ванілі, сіль і розпушувач. Спочатку шоколад необхідно розламати на часточки або ж дрібні шматочки. Ємність з ними ставлять на вогонь. Щоб нічого не пригоріло потрібно в шоколад додати трохи олії. У розтанула суміш додають ваніль і яйця. Все це дуже ретельно потрібно збити і довести до того моменту, поки маса не загусне. Звичайно, її необхідно постійно помішувати.

В іншій мисці перемішуються борошно, сіль, цукор і розпушувач. Все це всипається в гарячу масу. Готове густе тісто викладають на деко і добре розрівнюють, після чого відправляють запікатися на 20 хвилин. Діставши деко, корж розрізають на невеликі шматочки. Можна навіть фігурно.

Шоколадні тістечка з бананом

Фруктова випічка, та ще й з шоколадом стане самим дивовижним і улюбленими ласощами для всіх. Варто тільки її раз приготувати. Для бананово-шоколадних тістечок знадобиться 2 банани, 2 плитки шоколаду, 100 гр. вершкового масла, 6 яєць (заздалегідь потрібно відокремити жовтки і білки), ложка меду, 3 ложки цукру, склянка борошна, пачка розпушувача. Для глазурі варто окремо запастися білим шоколадом (50 гр.), Плиткою темного шоколаду, вершками (50 гр.) І вершковим маслом (30 гр.).

За допомогою блендера смачні і корисні банани мають перетворитися на пюре. Окремо в мисці розтоплюється весь шоколад, призначений для тіста, разом з вершковим маслом. У цю шоколадну масу додають вийшло пюре і мед. Туди ж потрапляють всі жовтки. Звичайно, кожен раз все ретельно перемішується. Після всипається борошно і розпушувач.

Окремо міксером збиваються білки з цукром, поки не вийде пружна і пишна піна. Її-то і вводять в тісто дуже акуратно. Отримана маса потрапляє на деко або в форму для запікання. У духовці повинна бути температура 180 градусів. У неї і потрапляє тісто, де печеться порядку півгодини.

Тим часом є можливість підготувати глазур. На повільний вогонь ставлять підігрівати вершки з шматочками шоколаду і маслом. Як тільки маса стане однорідною, ємність знімають з вогню.

Випечений корж ділять на 2 частини, розрізаючи його в товщину. Кожен зверху покривається красивою глазур`ю. Один корж кладеться на інший, щоб вийшов тортик. Його-то і розрізають на невеликі шоколадні тістечка.

Шоколадні «хрустяшкі»

Для своїх домочадців є можливість швидко приготувати французьке подобу шоколадних тістечок. Вони виходять хрусткими і кумедними. Для них буде потрібно пачка вершкового масла, 4 часточки темного шоколаду, 4 яйця, 2 склянки цукру, склянка борошна, трохи солі і ванілі.

Шоколад з маслом розм`якшується на паровій бані і ретельно змішуються. Сюди ж додаються яйця, ваніль і цукор. Все це добре збивається і всередину всипається сіль і борошно. Нарешті, замішується тісто.

Далі все зовсім просто. Треба взяти квадратну форму і влити туди тісто. Випікають один корж при температурі 180 градусів. Після охолодження, тортик розрізають на невеликі тістечка.

Шоколадний маннік

З шоколаду можна приготувати не тільки смачні тістечка, але і безліч тортів і навіть маннік. Для того щоб його зробити, необхідно взяти склянку манки, стільки ж жирної сметани, цукру і борошна. Додатково знадобиться 3 яйця, пачка розпушувача і плитка шоколаду (який більше подобається).

Манка змішується зі сметаною і відправляється на годину-півтори в холодильник. Це потрібно для того, щоб крупа набухла. Тільки після цього в суміш додають яйця і цукор, борошно і розпушувач, і розтоплений шоколад. У результаті виходить злегка густовато тісто.

Деко змащують маслом і туди виливають отриману суміш. Через 40 хвилин на столі виявиться дуже смачний маннік. Зверху його можна навіть прикрасити за бажання кремом з збитих вершків або шоколадною глазур`ю.

Всі ці рецепти не вимагають особливого зусилля і наявності якихось заморських продуктів. При цьому вони відмінно виходять і доставляють величезне задоволення.