Вибираємо кращий рецепт шашликів з риби
Хто з нас не любить ароматні шашлики на природі? Напевно таких людей практично немає. Але чи можна як-небудь урізноманітнити звичне блюдо, надати йому родзинку і свіжий смак? Спробуйте приготувати шашлик з риби. Рецепти цієї страви досить прості, а результат перевершить всі очікування. Існує кілька варіантів приготування рибного шашлику. Від вас вимагається лише вибрати найбільш підходящий.
Рибний шашлик з гірчицею. Пряне блюдо
Заздалегідь приготуйте 500-600 грамів філе великої морської риби, трохи гірчиці (20 г), рослинна олія, шпик (50 г), приблизно 100 грамів ріпчастої цибулі, лимон, спеції і зелень. Дане блюдо примітно своєю простотою і разом з тим оригінальністю. Такий рецепт шашликів з риби сподобається і родині, і друзям, з якими ви зібралися відпочити на природі.
Філе необхідно порізати на шматки товщиною приблизно 0,5 сантиметра. Їх потрібно посолити, полити соком лимона. Одну сторону риби змастіть гірчицею. Другу посипте подрібненою цибулею і зеленню. Шматочки необхідно згорнути у вигляді рулету і закріпити за допомогою зубочистки. Далі їх акуратно нанизуємо на шампури, чергуючи з шпиком. Все ще раз посоліть і поперчіть, змастіть невеликою кількістю рослинної олії. Смажити шашлик потрібно на вугіллі без вогню. Подається страва з кільцями луками і кружечками лимона. Такий оригінальний шашлик з риби (фото, рецепти досвідчених кулінарів, а також величезна кількість позитивних відгуків служить тому незаперечним доказом) обов`язково стане популярним у вашій родині.
Страва з скумбрії
Для приготування цього оригінального шашлику візьміть одну з найбільш популярних різновидів риби. Скумбрія славиться своєю соковитістю, ніжністю і хорошою жирністю. Тому з неї вийде чудовий шашлик. Вам знадобиться 1,5 кг скумбрії, цибулина (3 штуки), половина склянки сухого вина (краще білого), рослинна масло, лимон, а також зелень петрушки.
Такий рецепт шашликів з риби вважається найбільш простим. Скумбрію не потрібно тривалий час марнувати. Філе промийте і просушіть, цибуля поріжте кільцями. У заздалегідь приготовленої посуді змішайте вино, масло, лимонний сік, а також подрібнену петрушку. В отриманий маринад викладіть шматочки рибного філе. Накрийте тарілкою і дайте настоятися приблизно годину. Через 30 хвилин шматочки акуратно переверніть на інший бік, щоб скумбрія рівномірно просочилася соусом. Не сумніваємося, що цей рецепт шашликів з риби займе у вашій кулінарній книзі належне місце, так як рибка виходить напрочуд соковитою і пряної.
Коли призначений час минув, скумбрію необхідно нанизати на шампури. Смажити такий шашлик можна так само, як і звичайний - з м`яса. Щоб риба не стала сухою, періодично поливайте її маринадом. Як гарнір рекомендується подавати рис і салат з червоного болгарського перцю.
Складно сказати, який саме рецепт шашликів з риби допоможе приготувати більш смачне або цікаве блюдо. Кожне з них по-своєму незвичайно. Одне знаємо точно - ці рецепти перевірені часом і вже знайшли вірних шанувальників. Спробуйте рибний шашлик і ви - напевно вам захочеться приготувати згадане страву ще раз.
Рецепт шашлику з сома. Ситне блюдо в домашніх умовах Сом - велика риба, що живе у прісних водоймах. Завдяки жирного м'яса шанована вона національними кухнями багатьох народів. Тому і варіантів приготування цієї ситної риби існує безліч: це і супи, і другі страви, і закуски, і запіканки, і салати. Один…
Як приготувати шашлик з осетрини Для приготування шашлику на природі зазвичай використовують різні види м'яса і всілякі маринади. При цьому процес маринування часто забирає багато часу, а сама ідея обсмаження свинини або баранини на багатті вже настільки приїлася, що стала нудною.…
Як посмажити рибу на сковороді. Спробуйте нові рецепти Риба є постійним і улюбленим блюдом на нашому столі. Щоб урізноманітнити меню, пропонуємо кілька цікавих рецептів. З них ви дізнаєтеся, як посмажити рибу на сковороді смачно і незвично. Страви можуть подаватися як окремо, так і разом з будь-яким…
Скумбрія запечена у фользі в духовці. Рецепти приготування Скумбрія, запечена у фользі в духовці. Спосіб №1Для риби, запеченої з овочами, вам знадобиться: велика скумбрія, гриби, морква, цибуля, приправи, кріп, сіль, олія оливкова. Рибу очистіть і попатраєте. Промийте водою, обсушити. Обсипте підготовлену…
Шашлик зі скумбрії: швидке блюдо для нежданих гостей Дивно, але шашлик зі скумбрії виходить не менш смачним і соковитим, ніж вже стала звичним блюдом ця риба, приготовлена в солоному або копченому вигляді. Більше того, продукт готується досить швидко, а це означає, що його можна легко організувати,…
Скумбрія смажена (на сковороді): прості рецепти Скумбрія смажена (на сковороді) - простий і швидкий варіант для повсякденного вечері. Разморозьте рибу заздалегідь і скористайтеся одним з наведених нижче рецептів.Скумбрія: рецепти приготування Смажена риба подобається і дітям, і дорослим. Її можна…
Сібас: рецепт приготування морського вовка Риба сібас, також відома як морський вовк або морський окунь, відрізняється від інших риб дуже м'яким і ніжним смаком. Рецепт приготування риби сібас може бути будь-яким, але результат завжди виходить вишуканим. Ви не помилитеся у виборі, якщо…
Шашлик з риби на мангалі. Вибір риби. Рецепти приготування Шашлик з риби на мангалі користується у кулінарів не меншою популярністю, ніж приготований з свинини, м'яса курки або баранини. Це пов'язано не тільки з тим, що такий обід на вугіллі смажиться набагато швидше, але і з тим, що виходить він куди…
Лобань (риба): рецепти Лобань (риба) відноситься до сімейства кефалевих. У неї невелике закруглене тільце і тупа форма голови.Користь риби ЛобаньДо складу цієї риби входить безліч жирів, білок, хром, фтор, фосфор, цинк, кальцій, нікель, а ще вітаміни В1, А і РР. У ній…