Бісквіт для торта: рецепт приготування пишного коржа
Бісквіт для торта, рецепт якого представлений нижче, робиться вкрай легко, просто і швидко. Варто відзначити, що для такого смачного десерту необхідний не тільки пишний корж, але і солодкий олійно-згущений крем, а також глазур і шоколадні прикраси.
Бісквіт для торта: рецепт приготування коржа в духовочние шафі
Необхідні інгредієнти:
- харчова сода з невеликою кількістю яблучного оцту - по половині маленької ложки кожного компонента;
- курячі яйця середньої величини - 4 шт.;
- пшеничне борошно - гранований стакан з горкой;
- сметана жирна 30% -а - 190 гр.;
- пісок цукровий - 1 гранований повний стакан;
- соняшникова олія нерафінована - 10 мл (для обмазування духовочние посуду).
Процес замішування бісквітної основи
Бісквіт для торта, рецепт якого ми розглядаємо в цій статті, слід починати робити з приготування напіврідкого тіста. Для цього необхідно розбити 4 середніх яйця, розділивши білки і жовтки по різному посуді. До останніх потрібно всипати повну склянку цукрового піску і 190 гр. жирної сметани, а потім ретельно все перемішати за допомогою міксера. Після цього слід помістити білки в чашу блендера і збити їх на високій швидкості до стійкої піни. Далі обидві маси рекомендується змішати разом і всипати до них пшеничне борошно. В результаті у вас повинно утворитися тісто, дуже схоже на основу для шарлотки.
Термічна обробка
Рецепт пишного бісквіта для торта, а точніше секрет його успішного приготування, криється в тому, щоб сильно збити всі наявні інгредієнти і відразу ж відправити їх випікатися в духовку, розігріту до 210-ти градусів. Тільки в цьому випадку ви отримаєте повітряну, ніжну і смачну основу для десерту.
Простий рецепт бісквіта для торта передбачає використання спеціальної рознімної форми. Її необхідно зібрати, злегка підігріти в духовці, а потім змастити маслом за допомогою пензля. Після цього в підготовлений посуд потрібно вилити все тісто і відразу ж поставити її в духовочние шафу. Час випікання такого коржа не повинно бути менше 35-ти хвилин. Готовність пишного бісквіта можна визначити шляхом утикання в нього сірники, вилки, зубочистки або ножа. Якщо основа до предмета не прилипає, значить її можна сміливо діставати з духовки.
Завершальний етап в приготуванні бісквіту для торта
Перед тим як наносити на готовий корж згущений крем, його слід ретельно остудити. Після цього бісквіт рекомендується розрізати уздовж навпіл за допомогою великого гострого ножа. Далі можна приступати до формування десерту.
Варто особливо відзначити, що такий пишний бісквіт для торта, рецепт якого ми розглянули вище, можна використовувати абсолютно для різних десертів з різною кремовою начинкою. Більш того, з цього коржа можна зробити і незвичайні красиві тістечка. Для цього бісквіт не слід розрізати, його потрібно просто рясно обмазати вареним згущеним молоком, обсипати смаженим арахісом, а потім розрізати на невеликі ромбоподібні шматочки, які бажано покрити білосніжною цукровою пудрою.
Бісквіт в мультиварці: рецепт приготування основи для торта Бісквіт в мультиварки, рецепт якого буде представлений в цій статті, завжди виходить пишним, ніжним і неймовірно смачним. Варто особливо відзначити, що для його приготування не потрібно ні багато часу, ні важкодоступних інгредієнтів. Саме тому такий…
Бісквіти для тортів: три різні варіанти приготування Бісквіти для тортів завжди виходять ніжними, пишними і дуже смачними. Варто також відзначити, що для їх приготування можуть використовуватися абсолютно різні продукти. Саме від вибору тих чи інших інгредієнтів буде повністю залежати смак і зовнішній…
Як приготувати торт банановий з шматочками свіжих фруктів Торт банановий можна готувати за будь-що. Однак найбільше такої фруктовий десерт люблять діти. Адже в ньому присутня не тільки ніжний бісквіт, солодкий крем і глазур, але і шматочки стиглого банана.Як приготувати смачний банановий тортНеобхідні…
Як зробити крем з масла і згущеного молока з какао-порошком Перед тим як зробити крем з масла і згущеного молока, слід обов'язково приготувати солодкий і пишний бісквіт. Адже саме такі коржі є основою найсмачніших і красивих тортів. Крім того, для приготування десерту рекомендується використовувати різні…
Шарлотка з яблуками в мультиварці: рецепт приготування смачного і пишного пирога Шарлотка з яблуками в мультиварці, рецепт якої ми розглянемо нижче, готується дивно швидко і легко. Такий простий десерт можна подавати і до святкового, і до звичайного обіднього столу. Адже від солодкого і пишного бісквіта з яблуками не зможе…
Торт в мультиварки: рецепт приготування смачного десерту "Прага" Торт «Прага» в мультиварці виходить особливо смачним. Адже корж для такого незвичайного десерту запікається під високим тиском, але при невеликій потужності протягом цілої години. Крім того, це блюдо рясно змащується солодким кремом і обливається…
Класичний рецепт бісквіта: стандартний варіант приготування Класичний рецепт бісквіта використовується під час приготування різних десертів. Адже з нього можна робити не тільки смачні і об'ємні торти, але і всілякі тістечка. Варто також відзначити, що такий корж дуже часто вживають і просто так, без жодних…
Пиріг полуничний в мультиварці - смачний і незвичайний десерт Пиріг полуничний в мультиварці виходить пишним, м'яким і дуже смачним. Такий десерт з ягодами можна робити і для звичайного сімейного сніданку, і для святкового столу. Варто також відзначити, що це солодка страва не вимагає придбання дорогих і…
Торт "Чорний принц": рецепт приготування ніжного десерту Торт «Чорний принц», рецепт якого розглянемо трохи нижче, виходить дуже ніжним і смачним. Такий десерт можна приготувати для будь-якого сімейного або святкового обіду. Особливо він подобається дітям, тому що в ньому присутня велика кількість…
Простий рецепт коржа бісквітного Звичайний рецепт коржа бісквітного знає практично кожна господиня. Адже для його приготування не потрібно важкодоступних інгредієнтів і великої кількості часу для випікання. Крім того, тісто для такого пирога замішується в лічені хвилини. Але що ж…
Ніжний і м'який бісквіт з яблуками: рецепт приготування в мультиварці М'який та ніжний бісквіт з яблуками, рецепт якого представлений нижче, можна робити як в духовочние шафі, так і за допомогою сучасного пристрою - мультиварки. Сьогодні ми розглянемо саме другий варіант, так як більшість домогосподарок вже давно…
Покроковий рецепт торта «Хлопець кучерявий» Рецепт торта «Хлопець кучерявий» включає в себе самі прості і доступні інгредієнти, які практично завжди знаходяться під рукою. У зв'язку з цим такий смачний і оригінальний десерт можна робити хоч кожен день і радувати своїх близьких людей.…
Рецепт медового бісквіта: смачно і швидко Рецепт медового бісквіта добре використовувати для приготування всіляких тортів і тістечок. Слід зазначити, що при правильному замішуванні основи такої корж виходить дуже пишним і смачним.Бісквіт медовий: рецепт з фото готового десертуНеобхідні…