Ідеальний плов в мультиварці Panasonic

Купивши мультиварку, всі опиняються в передчутті чогось особливого. Стільки відгуків і порад було отримано і вивчено, здається, що ти вже давно вмієш нею користуватися, але ... Чи так все просто, як розповідають? Давайте скористаємося стандартним для деяких моделей режимом "Плов" (мультиварка Panasonic SR TMH18 або 10) і приготуємо старовинне блюдо азіатської кухні.

В принципі, використовуючи можливості даних агрегатів, готувати легко. Але не все так просто, є тут і підводні камені. Полягають вони в якості продуктів. Погодьтеся, що приготувати по однаково заданою програмою плов з куркою і з яловичиною неможливо, зважаючи на те, що час приготування у даних сортів м`яса різне, як підсумок - є розчарувалися. Також є й ті, хто не продумав, який взяти сорт рису, а адже і цей нюанс важливий, його варто брати до уваги. Виходячи з вищесказаного і відштовхуючись від досвіду покупців, можна зробити висновок, що, використовуючи потрібну програму, приготувати ідеальний плов в мультиварці Panasonic вийде лише в тому випадку, якщо ви берете куряче м`ясо, свинину (шийну або ниркову частину), деякі сорти риби. Рис краще взяти пропарений в поєднанні з водою 1: 3. В інших випадках ви позбавлені можливості використовувати закладену програму. Доведеться готувати, поєднуючи кілька режимів, або "насолоджуватися" перетравленим рисом і недовареним м`ясом.

Пропонуємо кілька рецептів страв, приготувати які можливо саме в режимі «Плов» в мультиварки Panasonic.

На дно каструльки наливаєте пару ложок рослинного масла, викладаєте нашатковану цибулину і порізану брусочками велику моркву. Укладаєте головку часнику, попередньо помиту, але не очищену. Завершуєте процес викладанням 500 гр курячого м`яса (Не грудку!), Двох мірних склянок рису («Басматі», наприклад). Заливаємо все трьома склянками холодної води. Для завершення необхідно посолити і додати спеції. Можна взяти готову суміш, а можна просто насипати чайну ложку куркуми, трохи зіри і барбарису, коріандр і чорний перець. Закривайте і включайте.

У режимі «Плов» в мультиварки Panasonic у вас вийде приготувати ідеальний солодкий плов. Для цього вам знадобиться на дно мультиварки укласти нашатковану цибулину і велику моркву, порізану брусочками, по жменьці родзинок без кісточок, чорносливу та кураги. Зверху все засипати двома мірними склянками рису (ідеально підійде сорт «Жасмин») і водою в необхідній пропорції. Далі необхідно посолити, додати шафран, гвоздику, корицю, кардамон і пару столових ложок вершкового масла. Включайте режим «Плов».

В мультиварці Panasonic можна приготувати плов з рибою. Для цього вам знадобиться на дно укласти цибулю і моркву, попередньо порізані, засипати рис, зверху укласти шматочки риби. Бажано брати сорти з малою кількістю кісток. Якщо ви віддали перевагу сьомзі або форелі, то покладіть їх у кошик над рисом, нехай приготуються на пару, а ви потім їх просто з`єднайте разом. В даному виді плову ідеально поєднання спецій з чорного перцю і шафрану. Додайте стручок гострого перцю і лаврушку. Збризніть все лимонним соком або додайте пару столових ложок рисового оцту. Масло краще взяти вершкове, а й будь-яку рослинну вдало підкреслить переваги. Далі - режим «Плов». Подавайте з зеленню петрушки або кінзи.

Якщо у вашому будинку з`явилася мультиварка Panasonic, рецепти плову, запропоновані нами, допоможуть вам набратися досвіду, а далі - готувати так, як подобається.