Найпростіший рецепт варення з чорної смородини
Домашнє варення - краще ласощі для більшості людей. Його можна подавати до чаю як окремий десерт або ж додавати до пирогів, тістечок та іншої солодкої випічки. Готується варення, як правило, дуже просто. Причому можна використовувати абсолютно будь-які фрукти або ягоди. На цей раз ви дізнаєтеся дуже простий рецепт варення з смородини чорної.
Немає необхідності вивчати всі тонкощі приготування даного ласощі. Все максимально просто і доступно. Тому порадувати свою сім`ю таким смачним варенням зможе будь-яка, навіть починаюча господиня. Вам не потрібно терміново відправлятися в магазин і нести в руках важкі сумки з великою кількістю екзотичних інгредієнтів. Візьміть пару кілограмів свіжих ягід і стільки ж цукрового піску. Більше нічого не знадобиться. Варення з чорної смородини, рецепт якого ми розглянемо сьогодні, готується всього лише 35 хвилин. Тому вам не потрібно годинами стояти біля плити.
Отже, приступаємо безпосередньо до самого процесу готування. Обов`язково ретельно переберіть ягоди. Від цього безпосередньо залежить якість отриманого в результаті варення. Хворі ягоди можуть повністю зіпсувати смак. До того ж продукт, приготований з зіпсованих інгредієнтів, швидше пропаде навіть у відповідних умовах зберігання. Тому ми варимо варення з чорної смородини виключно хорошої якості.
Ягоди необхідно ретельно промити під проточною холодною водою. Потім слід обсушити чорну смородину. Для цього просто викладіть вологі ягоди на рушник рівним тонким шаром. Далі смородину потрібно подрібнити в однорідну масу. Ви можете зробити це як завгодно, але більшість господинь рекомендує використовувати блендер або міксер. Це істотно скорочує час приготування. Крім того, даний рецепт варення з чорної смородини передбачає консистенцію джему. Тому вам доведеться подрібнити ягоди до стану пасти. Якщо у вас немає під рукою блендера, скористайтеся м`ясорубкою. Вона чудово замінює будь-які електроприлади подібного призначення.
Вийшло ягідне пюре викладіть у велику каструлю. Всипте туди ж цукровий пісок і ретельно перемішайте. На цей раз рекомендується скористатися великою ложкою (краще дерев`яною). Поставте каструлю на вогонь. Спершу його можна зробити сильніше, так як ми маємо справу з великим обсягом. Доведіть ягідне пюре з цукром до стану кипіння. Цей рецепт варення з чорної смородини передбачає варіння протягом 15-20 хвилин. Пам`ятайте, що чим довше ви будете тримати каструлю на плиті, тим густіше вийде кінцевий продукт. Однак таке варення може в результаті засахариться і змінити свої смакові якості. Тому експериментувати з часом приготування сильно не варто.
Обов`язково перемішуйте варення, поки воно на вогні, а також знімайте утворюється зверху пінку. Як тільки належний час мине, каструлю можна знімати з плити. Наш рецепт варення з чорної смородини увазі закачування готового продукту в заздалегідь приготовлені банки. Так воно зможе простояти досить довго, не псуючись.
-
Корисні властивості ягід. Калорійність варення з них. -
Рецепт желе з чорної смородини і його консервація -
Домашнє вино з чорної смородини: рецепт смачного і корисного алкоголю - Червона смородина рецепти: від варення до мармеладу
- Просте і ароматне желе з червоної смородини рецепт
-
Варення з червоної смородини: рецепти на різний смак
Варення з червоної смородини - небувале ласощі! Люди здавна помічали, що деякі сорти ягід є для нашого організму лікувальними. Наприклад, в Азії шанують мушмулу, а на півдні України вирощують фізаліс. І якщо в північних регіонах Росії кажуть, що жимолость - варення, яке приносить сили і…
Як варити варення з чорної смородини Далеко не для всіх нас чорна смородина є улюбленою ягодою. Однак у кожному разі вона не перестає бути корисною для організму: як для дитячого, так і для дорослого, як для чоловічої, так і для жіночого. Якщо говорити про корисні речовини, що…
Смачно плюс корисно - варення зі смородини Смородина - це одна з найбільш корисних ягід, що ростуть на російських просторах, так як в них високий вміст вітамінів C і Р. До того ж, вона має здатність насичувати людський організм різноманітними корисними речовинами (такими як, наприклад,…
Варення малинове рецепт Це смачні ласощі має абсолютно різні назви: конфітюр у Франції, джем в Англії, києм у Середній Азії, смоква на Близькому сході. У нас же ці ласощі називають варенням. У країнах Європи воно з'явилося в чотирнадцятому столітті, на сході ж ці ласощі…
Чорничне варення - смачні ласощі Любителі солодкого по достоїнству оцінять чорничне варення. Воно дуже ароматне і смачне. Однак потрібно знати, як приготувати ці ласощі правильно. У чорниці міститься велика кількість вітамінів і корисних речовин. Тому потрібно в процесі варіння їх…
Легкий рецепт варення суничного Хто ж не любить зимовими вечорами ласувати гарячим чаєм і зібраними влітку ягідками? Приготувати варення - це відмінний спосіб запастися корисними вітамінами. Продукт можна як просто їсти ложкою, так і намазати їм скибочку свіжоспеченого хліба з…
Протерта полуниця з цукром: рецепт корисного ласощі в трьох варіантах Влітку зі свіжих фруктів і ягід можна приготувати безліч різних корисних і смачних страв. Серед них - протерта полуниця з цукром. Рецепт представлений в цій статті в декількох варіантах. Перший заснований на збереженні ягід у свіжому вигляді. Другий…
Як варити сливове варення: три апетитних способу Густе, насичене сливове варення відразу ж викликає апетит у будь-якого ласуни. Крім неймовірного смаку, воно ще відрізняється і користю - вітамін С, пектин, каротин, фолієва кислота, залізо і рибофлавін роблять його справжнім джерелом важливих для…
Смачна біла смородина на нашому столі Безперечно, біла смородина є менш поширеною порівняно з чорної або червоної різновидом цієї ягоди. Але і її можна нерідко зустріти на ділянках біля справжніх цінителів цього плодового чагарнику. Своїми якостями біла смородина сильно відрізняється…
Готуємо варення з ожини на зиму Ласощі, приготовані в домашніх умовах, завжди набагато смачніше, ніж покупні. Кожна господиня вкладає в них свою душу і старання. Крім того, в процесі приготування завжди використовуються якісні та свіжі продукти. Чистота і відсутність хімії в…
Вибираємо рецепт джему з червоної смородини Солодкі джеми улюблені багатьма, але і апетитний джем з приємною кислинкою, зроблений з червоної смородини, мало кого залишить байдужим. Він хороший і в десертах, і у випічці. Свій рецепт джему з червоної смородини повинен бути у кожної господині.…
"Холодне варення" на довгу зиму: протерта смородина з цукром Протерта смородина з цукром - відмінна заготівля на зиму. Вона не тільки забезпечить організм корисними вітамінами в холодну пору року, допоможе підтримати імунітет, але й буде смачним доповненням до чаю зимовими вечорами, а також начинкою для…
Смачне домашнє консервування: варення з червоної смородини «П'ятихвилинка» Червона смородина - ягода не тільки дуже гарна, ошатна, але і смачна, корисна. Компоти і соки з неї - воістину царський напій. Не менш чудовими виходять і різноманітні солодощі: мармелад, варення, джеми, пастила. Поговоримо саме про ці…