Царська ватрушка: рецепт приготування сирного ласощі

Сьогодні хочеться запропонувати приготувати вам смачнючий випічку з сиру. Заінтриговані? Отже, це царська ватрушка. Рецепт як такої неважкий - зробив тісто з начинкою і відправився займатися справами по дому. А царська ватрушка печеться сама. Якщо надані нижче варіанти приготування випічки вам сподобаються, і вона буде одним з улюблених ласощів, то ви можете надалі урізноманітнити рецепти. Додавати інші інгредієнти, наприклад, ягоди, горіхи, сухофрукти і так далі. Отже, приступимо.

Рецепт: царська ватрушка

Основні інгредієнти:

• вершкове масло (200 грам) ;
• сир 9% (дві пачки) ;
• пшеничне борошно (дві склянки) ;
• цукровий пісок (стакан) ;
• ванілін;
• сода;
• два курячих яйця;
• цедра одного лимона.

Технологія приготування

Натираємо охолоджене вершкове масло на крупній тертці. Повинна вийти масляна крихта. Борошно додаємо і ретельно перемішуємо. Отримане тісто буде основою для нашого пирога. Ділимо його на 2 частини: одну викладаємо у форму для запікання, а іншу залишимо для посипання. Тепер готуємо начинку. Цедру лимона натерти. Дуже важливо, щоб вона була меленькой. Розтираємо сир з курячими яйцями, ваніліном, цедрою і цукровим піском. Цю сирну начинку викладаємо на першу частину тесту, яка вже розподілена у формі. Потім посипаємо другий. Духова шафа гріємо до 180 градусів. Форму з нашої майбутньої ватрушки поставимо на сорок хвилин. Після закінчення часу дістаємо її і повністю даємо охолонути. Розрізаємо на порційні шматочки. Отже, у нас вийшла смачна царська ватрушка. Рецепт легкий у приготуванні. Ставте чайник і кличте швидше гостей. Любителі сирною випічки можуть скористатися і таким варіантом.

Царська ватрушка. Рецепт приготування в мультиварці

Основні інгредієнти:

• вершкове масло (200 грам) ;
• розпушувач (один пакетик) ;
• три яйця;
• борошно (дві склянки) ;
• цукровий пісок (один стакан) ;
• сирна маса 5% (три пачки) ;
• ванілін (пакетик).

Технологія приготування

Дістаємо вершкове масло з холодильника і відразу натираємо на тертці. Додаємо борошно, розпушувач і цукровий пісок. Ретельно перемішуємо (можна руками). Для начинки збиваємо яйця, сирну масу і ванілін. Перемішати все добре. Змащуємо чашу в мультиварки вершковим маслом. Викладаємо шарами. Спочатку масляну крихту, потім сирну суміш. Готувати ватрушку треба в режимі «Випічка». Виставте час двадцять хвилин. Як прозвучить сигнал, виймайте чашу і дайте випічці охолонути. Акуратно дістаньте її. Царська ватрушка готова!

Царська ватрушка з сиром та родзинками

Основні інгредієнти:

• маргарин (125 грам) ;
• сода (1/4 ч. ложки) ;
• борошно (дві склянки) ;
• сирна маса (500 грам) ;
• цукровий пісок (дві склянки) ;
• чотири курячих яйця;
• дрібна сіль (1/4 ч. ложки) ;
• родзинки (за смаком).

Технологія приготування

Починаємо готувати розсипчасте тісто. Маргарин дрібно порубати на шматочки. Змішуємо його з борошном, сіллю, содою і цукровим піском. Поділити тісто на дві частини. Першу висипаємо на деко, а друга поки залишимо. Тепер готуємо начинку. З`єднати сир, курячі яйця, цукровий пісок і перемішати добре, щоб вийшла однорідна маса. Додаємо родзинки. Ви також можете використовувати курагу, чорнослив або що вашій душі завгодно. Деко змастити олією, посипати першою частиною і на неї викласти начинку, посипати другий зверху. Розігріти духовку до 230 градусів. Випікати протягом сорока хвилин. Потім виймаємо і даємо охолонути. Отже, готова царська ватрушка. Рецепт існує, як ви бачите, не один. Зверху можна викласти за бажанням ягідний джем, вершки або фрукти.

Експериментуйте і частіше балуйте себе і своїх рідних ніжною, повітряної і, головне, корисною випічкою. Насолоджуйтеся цим прекрасним смаком!