Рецепт «Королівська ватрушка з сиром»: ідеальний десерт для святкового столу

category Їжа та напої

Рецепт «Королівська ватрушка з сиром» відрізняється особливою простотою і легкістю в приготуванні. Варто відзначити, що це ніжне і солодке страву можна подавати і в якості ситного сніданку, і в якості незвичайного десерту до святкового столу.

Рецепт королівської ватрушки з сиром

Необхідні інгредієнти:рецепт королівська ватрушка з сиром

  • пісок цукровий - 180 гр.;
  • вершкове масло розтануло - 200 гр.;
  • борошно пшеничне вищого сорту - 2 повних стакана;
  • сода харчова (без гасіння) - 1/3 частина невеликої ложкі;
  • сир сільський крупнозернистий (20% -ої жирності) - 500 гр.;
  • яйце куряче велике - 3 шт.;
  • цукор ванільний - 1 пакетик або повна маленька ложка.

Процес приготування основи

Рецепт «Королівська ватрушка з сиром» передбачає 2 етапи приготування цього десерту. По-перше, необхідно зробити основу, а по-друге - змушують начинку.



Для тіста потрібно взяти 200 гр. свіжого вершкового масла. Маргарином його замінювати не рекомендується, так як смак у такого десерту буде не дуже приємним. Таким чином, кулінарний жир необхідно 2-3 години протримати в теплі (не нагрівається), а потім повністю викласти його у велику миску і всипати до нього пшеничне борошно. Обидва продукти слід ретельно перетерти руками, щоб у підсумку утворилася ароматна крихта. Її потрібно присмачити ванільним цукром і поставити в холодильну камеру, поки готується начинка.

королівська ватрушка з сиром фото

Процес обробки молочного продукту



Рецепт «Королівська ватрушка з сиром» вимагає використання лише крупнозернистого сільського сиру без кислинки. Його в кількості 500 гр. необхідно всипати в посуд, а потім додати до нього 3 великих яйця і цукровий пісок. Всі інгредієнти слід ретельно перемішати за допомогою вилочки і погасити в них харчову соду.

Формування десерту

Королівська ватрушка з сиром, фото якої можна побачити в цій статті, формується в три дії: для початку необхідно засипати одну половину основи в сковороду або іншу посуд. Після цього на крихту потрібно викласти всю солодку сирно-яєчну начинку, і на завершення засипати її другою частиною сипучого тесту.

Термічна обробка

рецепт королівської ватрушки з сиром

Після того як десерт буде повністю сформований, його слід відразу відправити в розігрітий духовочние шафа (до 200 градусів). Готувати це солодке блюдо рекомендується до тих пір, поки крихта основи злегка не підрум`яниться (протягом 40-45 хвилин). Після цього пиріг необхідно дістати, а потім охолодити на холодному повітрі прямо в тому посуді, в якій він запікається. Якщо проігнорувати цю дію і відразу ж нарізати ватрушку на порційні шматки, то незатверділий яєчно-сирна начинка просто витече, і страва втратить свій привабливий зовнішній вигляд.

Правильна подача до столу

Рецепт «Королівська ватрушка з сиром» рекомендує подавати такий десерт до столу тільки в охолодженому вигляді. Також до цього солодкого і ніжному пирогу необхідно піднести чай, какао або кави. Для тих, хто любить більш нудотні блюда, ватрушку можна подати разом з варенням, джемом, свіжими ягодами або фруктами.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Млинці з сиром: рецепт приготування смачного і простого десерту Млинці з сиром: рецепт приготування смачного і простого десерту

Млинці з сиром, рецепт яких розглядається нижче, представляють собою ідеальний десерт для ситного сніданку. Варто відзначити, що готується таке солодке блюдо легко і досить швидко. Адже для цього необхідно всього лише спекти великі тонкі млинці і…

Смачні сирники: рецепт приготування простого десерту Смачні сирники: рецепт приготування простого десерту

Смачні сирники, рецепт яких ми розглянемо нижче, можуть подаватися і в якості сніданку, і в якості звичайного десерту після легкого обіду або вечері. Варто особливо відзначити, що таке солодке блюдо робиться дивно легко і швидко. Крім того, для…

Пиріг полуничний в мультиварці - смачний і незвичайний десерт Пиріг полуничний в мультиварці - смачний і незвичайний десерт

Пиріг полуничний в мультиварці виходить пишним, м'яким і дуже смачним. Такий десерт з ягодами можна робити і для звичайного сімейного сніданку, і для святкового столу. Варто також відзначити, що це солодка страва не вимагає придбання дорогих і…

Царська ватрушка: рецепт приготування сирного ласощі Царська ватрушка: рецепт приготування сирного ласощі

Сьогодні хочеться запропонувати приготувати вам смачнючий випічку з сиру. Заінтриговані? Отже, це царська ватрушка. Рецепт як такої неважкий - зробив тісто з начинкою і відправився займатися справами по дому. А царська ватрушка печеться сама. Якщо…

Готуємо смачний сочень з сиром Готуємо смачний сочень з сиром

Сочень з сиром, приготований в домашніх умовах, виходить набагато м'якше і смачніше того вироби, що продається в магазинах. Варто відзначити, що такий солодкий десерт особливо подобається дітям. Його можна давати дитині в школу для ситного перекусу.…

Суничний пиріг - смачний десерт на кожен день! Суничний пиріг - смачний десерт на кожен день!

Суничний пиріг можна готувати по-різному. Сьогодні ми розглянемо самий простий і швидкий рецепт, який вимагає використання тільки недорогих і доступних інгредієнтів. Такий десерт виходить настільки смачним і красивим, що від нього не відмовиться…

Найсмачніша шарлотка. Як приготувати? Найсмачніша шарлотка. Як приготувати?

Дивно, але найсмачніша шарлотка готується з використанням невеликої кількості майонезу. Такий бісквітний пиріг з яблуками відрізняється від простого тим, що він виходить набагато пишною, ароматний і смачний. Варто також відзначити, що цей десерт…

Як зробити торт "Медовик" із заварним кремом? Як зробити торт "Медовик" із заварним кремом?

Медовик з заварним кремом завжди виходить м'яким і ніжним. Але щоб приготувати такий десерт, слід виділити велику кількість часу для випікання основи. Адже для формування високого торта необхідно зробити близько 10-13 тонких коржів.Ніжний і м'який…

Солодкий і смачний яблучно-сирний пиріг Солодкий і смачний яблучно-сирний пиріг

Приготувати дуже смачний яблучно-сирний пиріг можна всього лише за пару годин. Такий десерт ідеально підходить для ситного і поживного сніданку. Варто відзначити, що від цього солодкого вироби з фруктами приходять захват не тільки діти, але й…

Найпростіший рецепт медового торта Найпростіший рецепт медового торта

Простий рецепт медового торта включає в себе недорогі й доступні інгредієнти, які можна завжди виявити у власному холодильнику. Варто особливо відзначити, що такий десерт добре робити не тільки для звичайного домашнього чаювання, але і подавати його…

Насипний яблучний пиріг і його спосіб приготування Насипний яблучний пиріг і його спосіб приготування

Насипний яблучний пиріг можна приготувати і для звичайного чаювання з членами сім'ї, і в якості смачного десерту для святкового столу. Слід зазначити, що готується таке солодке блюдо за оригінальним рецептом із заміною традиційного тесту на сипучу…

Королівський пиріг із сиром - ситний, ароматний і дуже смачний десерт Королівський пиріг із сиром - ситний, ароматний і дуже смачний десерт

Як зробити королівський пиріг із сиром, знає практично кожна домогосподарка. Тому дана стаття більше призначається для тих, хто ніколи не пробував готувати самостійно цей дивно ніжний, м'який і смачний десерт. Варто особливо відзначити, що…

Сиркові десерти: рецепт королівських ватрушек Сиркові десерти: рецепт королівських ватрушек

Королівська ватрушка - це великий сирний пиріг. В Америці його ще називають чізкейк, наприклад. Готувати його неважко, просто візьміть вподобаний рецепт королівських ватрушек, зробіть все за інструкцією і здивуєте своїх домашніх і друзів цим ніжним…


» » Рецепт «Королівська ватрушка з сиром»: ідеальний десерт для святкового столу