Як приготувати вареники з вишнею: покроковий рецепт
Як приготувати вареники з вишнею для своїх близьких і рідних? Відповідь на це запитання можна знайти трохи нижче. Варто особливо відзначити, що такому смачному і простої страви будуть раді не тільки дорослі, а й діти. Адже відварні «півмісяці» з ягідної начинкою виходять солодкими і дуже ситними.
Покроковий рецепт приготування вареників з вишнею
Необхідні інгредієнти:
- сіль морська дрібна - frac12- десертній ложкі;
- яйця курячі великі - 3 шт.;
- кефір нежирний (двохвідсотковий) - frac12- стакана;
- вода питна профільтрована - frac12- стакана;
- борошно пшеничне - від однієї склянки (по особовому розсуду) ;
- вишня свіжа без кісточок - 700 г;
- пісок цукровий - 1 гранований стакан.
Процес замішування тіста
Перед тим як приготувати вареники з вишнею, слід в першу чергу зробити круту основу. Для цього необхідно з`єднати в одному посуді 3 яйця, дрібну морську сіль, нежирний кефір, остиглий окріп і пшеничне борошно. Всі продукти потрібно ретельно розмішати до крутого стану (основа повинна вийти, як на пельмені). Далі тісто рекомендується помістити в поліетиленовий мішок і витримати його там до тих пір, поки не буде готова начинка.
Обробка ягід
Щоб зрозуміти, як приготувати вареники з вишнею швидко і смачно, слід згадати про те, що таке блюдо в дитинстві робилося виключно зі свіжих і стиглих ягід. Якщо ви затіяли цей обід не в сезон, то для нього цілком підійде і морожений продукт. Йому необхідно відтанути. Після потрібно вийняти з ягід кісточки, засипати цукровим піском і дати настоятися (щоб почав виділятися сік). Варто відразу ж зазначити, що для приготування такого солодкого страви сироп нам не знадобиться. Його можна використовувати окремо для варіння компоту або морсу.
Ліплення напівфабрикатів
Смачні вареники з вишнею (пісні) необхідно робити таким чином: від тесту, що підійшов потрібно відщипнути frac14- частина, розкачати його в тонкий лист, а потім розрізати на кружечки діаметром до п`яти сантиметрів. Для цього краще використовувати чарку або невеликий стакан. Далі в кожен шматочок тіста слід помістити 1 десертну ложку вишневої начинки (віджимаючи сік), а потім красиво защипнути краї, надавши напівфабрикату вид півмісяця. Так само обробляється і залишилася основа.
Термічна обробка
Для того щоб правильно відварити вареники з вишнею, слід закип`ятити в каструлі 3 літри води, попередньо її посоливши. Коли рідина почне сильно вирувати, в неї вимагається черзі викласти по 20-30 напівфабрикатів (залежно від величини посуду). Переповнювати каструлю варениками небажано, тому що в процесі варіння вони злипнуться, а страва вийде не таким апетитним, як хотілося б. Після того як тісто з начинкою спливе, його бажано прокип`ятити ще близько 3-5 хвилин, а потім вийняти за допомогою шумівки.
Правильна подача до обіду
Тепер ви знаєте, як приготувати вареники з вишнею. Їх рекомендується підносити членам сім`ї в гарячому стані. Також до цього солодкого ягідному страві бажано подати густу 30% -ву сметану і пшеничний хліб.
Як різними способами приготувати тісто на вареники Думаю, все замислювалися над тим, як готуються багато смачні страви. Наприклад, в дитинстві кожна дитина питав у батьків, як роблять торти, чому борщ червоно-бордового кольору і так далі. Все в роки дитячості задавали такі питання. А ви…
Вареники з сиром: рецепт національної української страви Як правило, таке блюдо, як вареники, подеется з різними підливами, які залежать від того, яка була використана начинка. Так, для страви вареники з сиром рецепт на увазі як соус сметану. Для яблучних вареників підійде мед, для вишневих - вишневий ж…
Вареники з вишнями - смак сонячного літа Є блюда, які приурочені до конкретного сезону. Гурмани, які віддають перевагу вареники з вишнею, не завжди чекають цих плодів. Вони готові піти на компроміс і погодитись на начинку з черешнею або скористатися замороженими ягодами, щоб наблизити смак…
Вареники з вишнею. Рецепт на всі випадки життя Традиційне, найпопулярніше і улюблене блюдо української кухні, звичайно ж, вареники. Уміла господиня може приготувати стільки їх видів, що недосвідченому в кулінарній творчості дилетанту, це може здатися просто нереальним.Тісто для вареників можна…
Пиріг і вареники з полуницею Для приготування звичайних вареників нам потрібно:свіжа або заморожена полуниця - 650 г-борошно, вода і три яйця.Приготування вареників з полуницеюЩоб порадувати близьких таким смачним блюдом, як вареники з полуницею, для початку необхідно замісити…
Як правильно приготувати в мультиварці пиріг з вишнею? В мультиварці пиріг з вишнею готується протягом однієї години. Проте до того, як включити кухонний прилад в режим випічки, слід обов'язково замісити полужидкое тісто, в яке потрібно викласти свіжі або заморожені ягоди з ледь помітною кислинкою.Як…
Як приготувати тісто для вареників? Тісто для вареників є важливим фактором, який визначає, наскільки смачним і апетитним буде блюдо. Якщо не дотримуватися основних рекомендацій і порад, тісто може вийти дуже жорстким, і тим самим зіпсувати смак вареників. Також, якщо неправильно…
Як приготувати чебуреки в домашніх умовах? Рецепт з яловичим фаршем Далеко не всі домогосподарки знають, як приготувати чебуреки в домашніх умовах. Адже при бажанні таку страву можна завжди придбати в кіосках швидкого харчування. Однак м'ясні пиріжки безпечніше вживати, якщо вони власного приготування. Тому не варто…
Як готувати манти з м'ясом і картоплею? Манти з м'ясом і картоплею являють собою традиційне східне блюдо, яке готується виключно на пару. Такий обід є дуже ситним, але при цьому після нього не виникає почуття тяжкості. Його можна подавати до звичайного сімейного столу і готувати в якості…
Випічка з вишнею: торт, пиріжки та Брауні Випічка з вишнею - це кисло-солодкий смак, що не набридає. Використовувати можна як заморожену, свіжу, так і консервовану вишню. З нею виходять дуже смачні торти, пироги, кекси, пудинги, запіканки. Якщо у вас є вишня, то приготуйте з нею випічку за…
Смачні пиріжки з гарбузом: рецепт приготування Пиріжки з гарбузом, рецепт яких ви побачите трохи нижче, виходять дуже смачними, ситними і солодкими. Таку страву можна робити по-різному. Хтось випікає його в духовій шафі, а хтось віддає перевагу вживати смажені вироби. Сьогодні ми розглянемо саме…
Покроковий рецепт ледачих пельменів в духовій шафі Рецепт ледачих пельменів повинна знати кожна домогосподарка. Адже таке блюдо робиться дуже швидко і легко, що ідеально підходить для тих випадків, коли несподівано нагрянули гості, а в холодильнику порожньо.Запечені ліниві пельмені: рецепт з фото…
Віденський пиріг - рецепт приготування з вишнею і варенням Віденський пиріг являє собою смачне і ситне виріб з фруктовою або ягідної начинкою. Слід зауважити, що така випічка досить популярна серед любителів солодкого. Але, на жаль, далеко не кожен знає, як її правильно готувати. Ми вирішили виправити дану…