Смачні пиріжки з гарбузом: рецепт приготування
Пиріжки з гарбузом, рецепт яких ви побачите трохи нижче, виходять дуже смачними, ситними і солодкими. Таку страву можна робити по-різному. Хтось випікає його в духовій шафі, а хтось віддає перевагу вживати смажені вироби. Сьогодні ми розглянемо саме другий варіант, так як для нього знадобиться набагато менше часу.
Пиріжки з гарбузом: рецепт покрокового приготування
Необхідні інгредієнти для тіста:
- свіже молоко - frac12- стакана;
- вода питна очищена - frac12- стакана;
- яйце середнє куряче - 2 шт.;
- сіль кухонна дрібна - 1 маленька щепоточка;
- сіль харчова - 1 маленька щепоточка;
- цукровий пісок - frac12- десертній ложкі;
- пшеничне борошно, просіяне - від 600 гр. (Додавати до густоти).
Замішування тіста
Пиріжки з гарбузом, рецепт яких дуже простий, можна робити з будь-якої основи. Ми вирішили використовувати звичайне тісто на яйцях і воді. Така основа, смажена на сковороді, вийде пишною і хрусткою. Для її замішування потрібно з`єднати свіже молоко і питну воду, а потім розбити до них курячі яйця, додати сіль, цукровий пісок, харчову соду і пшеничне борошно. В результаті ви повинні отримати досить круте тісто, добре відходить від рук. Щоб воно дійшло до потрібної консистенції, його рекомендується загорнути в мішечок і відкласти в сторону, поки готується начинка.
При дотриманні правил по замешиванию основи у вас обов`язково вийдуть смачні і хрусткі пиріжки з гарбузом. Рецепт цієї страви також включає в себе такі інгредієнти:
- пісок цукровий - 1,5 великих ложек;
- цибулина невелика ріпчаста - 1 шт.;
- гарбуз свіжа маленького розміру - 1 шт.;
- олія соняшникова - для обсмажування (додавати на власний розсуд).
Термічна обробка овочів
Перед тим як приготувати пиріжки з гарбузом, слід добре обробити основний овоч. Для цього потрібно очистити від насіння і шкірки невелику гарбуз, а потім натерти її на великій тертці. Після цього необхідно дрібно нашаткувати дрібну ріпчасту цибулину і відправити її на сковороду разом з подрібненою овочем. Обидва інгредієнта слід обсмажувати на повільному вогні з невеликою кількістю масла. Також до гарбуза рекомендується додати трохи цукрового піску. Коли овочі стануть повністю м`якими і злегка підсмажаться, їх потрібно зняти з вогню і остудити.
Формування страви
Пиріжки з гарбузом солодкі формуються досить легко. Для цього необхідно взяти підійшло тісто, розкачати його в тонкий пласт і нарізати на кружечки діаметром до 7 сантиметрів. Здійснювати таку процедуру можна за допомогою звичайного склянки. Далі в центр одного гуртка потрібно викласти 2 десертні ложки начинки, а потім накласти другий шматочок тіста і красиво з`єднати краї, придавивши їх виделкою.
Термічна обробка
Обсмажуються такі пиріжки на сковороді за допомогою соняшникової олії. Час приготування з кожного боку становить приблизно 4-7 хвилин.
Як правильно подавати до столу
Пиріжки з гарбузовою начинкою слід подавати до обіду в гарячому або трохи подост стані. До такої страви рекомендується піднести солодкий чай або який-небудь інший напій.
-
Швидкі пиріжки на кефірі з капустяної начинкою -
Рецепт пиріжків з щавлем на бездріжджовий основі -
Смачні та пишні пиріжки "Бомбочки" з помідорами і сиром -
Як приготувати чебуреки в домашніх умовах? Рецепт з яловичим фаршем -
Смачний татарський баурсак: рецепт приготування -
Готуємо пишні і смачні шаньги з картоплею
Татарські перемячі: рецепт приготування Татарські перемячі, рецепт яких ми розглянемо нижче, виходять дуже смачними і ситними. Варто також відзначити, що таке блюдо є занадто жирним і калорійним. Тому, хто боїться зіпсувати свою фігуру, налягати на смажені пиріжки з м'ясом не…
Смачні та оригінальні пиріжки "Бомбочки" з помідорами і сиром Смачні «Бомбочки» з помідорами і сиром (пиріжки) можна робити як з дріжджовий основи, так і з використанням кефіру тесту. Сьогодні ми розглянемо саме другий варіант, тому що він дозволяє приготувати це оригінальне блюдо набагато швидше. Адже немає…
Як приготувати швидкий пиріжок на кефірі: рецепт Швидкий пиріжок на кефірі виходить нітрохи не гірше аналогічного страви, виконаного з дріжджового тіста. Варто також відзначити, що такий обід може мати абсолютно різну начинку. Сьогодні ми розглянемо покроковий спосіб приготування пиріжків з…
Як приготувати біляші на швидку руку? Зі зрозумілих причин біляші на швидку руку готуються не з дріжджового тіста, а із застосуванням курячих яєць і харчової соди. Проте таке блюдо з ароматним м'ясом виходить смачним, пишним і дуже ситним.Як зробити біляші на швидку руку: докладний…
Смачна і соковита котлета з гарбуза з начинкою з м'ясного фаршу Котлета з гарбуза виходить дуже м'якою, ніжною і смачною. Таке оригінальне блюдо можна подавати до столу і разом з яким-небудь гарніром з овочів, і просто зі свіжою зеленню.Смачні котлети з гарбуза: рецепт приготуванняНеобхідні інгредієнти для…
Смачні карельські пиріжки: рецепт з м'ятим картоплею Карельские пиріжки, рецепт яких представлений нижче, можна готувати і з використанням мятого картоплі, і з відвареної рисової крупою. Сьогодні ми розглянемо перший варіант, оскільки він виходить більш ситним і смачним.Карельские пиріжки: рецепт…
Покроковий рецепт пиріжків з морквою Рецепт пиріжків з морквою знає далеко не кожен кулінар. Адже таке блюдо користується особливою популярністю лише серед вегетаріанців. Проте варто відзначити, що готується воно в точності так само, як і аналогічні борошняні вироби з яйцем і зеленою…
Покроковий рецепт хвірток: як зробити смачну карельське блюдо Рецепт хвірток знає практично кожен житель Карелії. Адже такі вироби зі смачною і ніжною начинкою є традиційною стравою цієї республіки. Для тих, хто не знає, як приготувати карельські пиріжки, нижче представлений покроковий спосіб їх…
Смачний пиріжок з капустою: рецепт простого приготування Пиріжок з капустою (Рецепт буде розглянуто трохи нижче) виходить смачним як з використанням дріжджового тіста, так і на кефірної основі. Сьогодні ми вирішили представити вашій увазі другий варіант, так як в цьому випадку смажене виріб буде готове до…
Каша рисова з гарбузом на молоці - поживний, корисний і смачний сніданок Після довгих свят з рясним застіллям деякі люди влаштовують для себе розвантажувальні дні. Слід зазначити, що в якості сніданку та вечері в такі моменти ідеально підходить каша рисова з гарбузом на молоці. Мало того що від такого легкого страви…
Смачний пиріжок з м'ясом: рецепт приготування з листкового і дріжджового тіста Пиріжок з м'ясом, рецепт якого ми розглянемо далі, виходить смачним і ситним з будь-якої основи. Сьогодні ми вирішили представити вашій увазі два різних варіанти приготування борошняних виробів, використовуючи для цього самостійно зроблене дріжджове…
Як приготувати пшоняну кашу з гарбузом в духовій шафі? Як приготувати пшоняну кашу з гарбузом, знають далеко не всі. І це марно, адже це страва є не тільки дуже смачним, але і корисним. Його можна вживати і на сніданок, і в полудень, і під час вечері.Як правильно приготувати пшоняну кашу: покроковий…
М'які і пишні пиріжки з капустою в духовці: рецепт Пиріжки з капустою в духовці (рецепт розглянемо трохи далі) виходять пишними і м'якими, якщо для такої випічки використовувати дріжджову основу. Варто також відзначити, що для приготування цієї страви рекомендується застосувати квашену начинку. З…