Домашнє варення з абрикосів: як варити його правильно?
Що таке домашнє варення? Це справжнє джерело вітамінів, натуральне ласощі, що буде доречним на будь-якому святковому столі. А як приємно побалувати свою родину різноманітною випічкою з соковитою фруктовою начинкою з 
варення. Але яке саме ласощі можна приготувати самим без особливих фінансових і тимчасових витрат? Відповідь проста - абрикосове варення. Рецепт з фото вже готового продукту допоможе вам у цій справі.
Для початку необхідно заздалегідь запастися відповідними продуктами. Абрикоси потрібно вибирати ретельно, щоб вам не попадалися гнилі та хворі фрукти. Тільки з таких продуктів можна приготувати по-справжньому смачне варення, яке буде зберігатися дуже довго без втрати всіх якостей. В ідеалі плоди повинні бути середнього розміру, стиглими, але не перележати. Однак такі фрукти у нас знайти практично неможливо. Тому, в принципі, в хід можуть піти абрикоси будь-якого сорту і ступеня зрілості.
Досить часто такий вид ласощів готується з додаванням додаткових 
продуктів. Варення з абрикосів з мигдалем або волоськими горіхами вельми популярне у багатьох сім`ях. Однак сьогодні буде описаний найпростіший рецепт, який рекомендується використовувати в якості бази для приготування більш складних різновидів десерту.
Вам знадобиться наступний набір продуктів: 2 кілограми абрикосів будь-якого сорту, половина чайної ложки лимонної кислоти, а також цукор (цілком вистачить півтора кг). Як бачите, ніякої екзотики. Все досить просто, так що впорається і починаюча господиня.
Отже, приступаємо до приготування. У нас повинно вийти просте, але разом з тим, дуже смачне варення з абрикосів. Як варити це домашнє диво? Для початку підготуйте фрукти. Абрикоси необхідно ретельно промити, потім розділити на половинки і витягти з м`якоті кісточки. Як правило, не всі фрукти можуть похвалитися смачною серцевиною (ядром). Деякі кісточки можуть надати готовому варенню відчутну гіркота. Тому від них на всяк випадок краще позбутися. Тоді у вас вийде 
дуже смачне і ніжне варення з абрикосів. Як варити фрукти далі? Дотримуйтесь рецептом.
Візьміть глибоку посудину, в якій і буде варитися блюдо. Викладіть в неї половинки фруктів таким чином, щоб ті дивилися вгору порожніми серцевинами без кісточок. Всипте рівний шар цукру. Далі йдуть знову абрикоси. І так до тих пір, поки у вас не закінчаться обидва продукти. Накрийте посуд рушником і залиште приблизно на 10-12 годин при кімнатній температурі. Не варто витримувати довше часу, щоб у вас не вийшло кисле варення з абрикосів. Як варити ці ласощі далі?
Поставте миску з фруктами і цукром на плиту. Повинен з`явитися сік. Акуратно все перемішайте і додайте лимонну кислоту. Доведіть масу до кипіння. Після цього її необхідно готувати ще приблизно 40 хвилин на повільному вогні при постійному помішуванні. Залишилось зовсім небагато. У вас практично готове смачне варення з абрикосів. Як варити його, ми вже дізналися. Залишилося тільки вибрати правильну посуд для зберігання. Масу необхідно ще гарячою розкласти по заздалегідь простерилизованнимбанкам. Робіть це максимально щільно, щоб в ємності не потрапило повітря. Засукайте всі банки бляшаними кришками, дайте настоятися. Варення можна прибирати в прохолодне темне місце.
Абрикосове варення рецепт приготування Що таке життя без їжі? Тут може бути тільки одна відповідь. Нічого! Деякі їдять щоб жити, а інші живуть, щоб їсти. Але всіх їх об'єднує лише одне? всі повинні їсти, хочеться їм цього або не хочеться.Їжа буває різною. Іноді ми їмо просто, щоб…
Готуємо абрикосовий джем з простих продуктів Про цілющі якості абрикосів знають, напевно, багато. Його навіть рекомендують хворим з цукровим діабетом та з травними порушеннями. Цей смачний, соковитий фрукт є лідером за вмістом такого незамінного мікроелемента, як залізо. Він насичує організм…
Як приготувати абрикосове варення з абрикосовими кісточками Абрикоси - дивно смачні літні плоди. І не дивно, що багато господинь задаються питанням, як приготувати варення з абрикосів, щоб зберегти цей стиглий шматочок сонячного літа на осінь і зиму. Готувати його зовсім нескладно, хоча рецепти трохи…
Як зробити абрикосове варення в мультиварці Абрикосове варення в мультиварці готується досить просто і швидко. Адже таке кухонний пристрій значно прискорює процес приготування цієї солодощі, а також зберігає смак і всі корисні речовини фруктів.Як зварити варення абрикосове в мультиварці з…
Варення з абрикосів без кісточок Ці соковиті, яскраві і корисні фрукти, на жаль, радують нас не так довго - всього один місяць в році. Мова, звичайно ж, йде про абрикосах. Свіжі, сушені або у вигляді джемів, вони мають дивну особливість - запалювати промінчик світла навіть у самий…
Які заготовки з абрикосів на зиму можна приготувати Абрикос - смачний фрукт, дуже корисний, що насичує людський організм великою кількістю вітамінів. Головна його перевага - великий вміст бета-каротину, що підтримує в нормі наш зір. І взагалі, стиглі абрикоски - справжня вітамінна бомба. Коли…
Не знаєте, як варити компот з абрикосів? Спробуйте кілька рецептів Абрикос - сонячний фрукт, що нагадує за смаком і кольором медові кульки. Крім вживання в свіжому вигляді, з нього варять різні заготовки. Розповімо, як зробити абрикосовий компот на зиму. Чудесні ласощі будуть дивувати як домашніх, так і…
Готуємо варення сливове: з кісточками і без Апетитне і тягуче варення сливове, з кісточками або без, буде відмінним "супутником" домашніх чаювань в довгі зимові місяці. Його можна використовувати для випічки і десертів, вживати вприкуску з чаєм або намазувати на булку або млинчики. Знання про…
Конфітюр "Екстра-клас" і варення з абрикосів в мультиварці Приготувати варення з абрикосів в мультиварці дуже просто, головне, це зважитися зробити ніжне ласощі, все інше додасться.ВибірПочнемо з етапу, пропустити який не вийде ні при одному варіанті приготування, - вибір абрикосів. Це дуже важлива частина,…
Як приготувати абрикосове варення з ядерця? Абрикосове варення з ядерця готується дуже швидко. Адже для створення такого солодкого вироби потрібно всього лише придбати необхідний фрукт і термічно його обробити. Щоб вам стало більш зрозуміло, як приготувати цей смачний десерт, представимо…
Як варити сливове варення: три апетитних способу Густе, насичене сливове варення відразу ж викликає апетит у будь-якого ласуни. Крім неймовірного смаку, воно ще відрізняється і користю - вітамін С, пектин, каротин, фолієва кислота, залізо і рибофлавін роблять його справжнім джерелом важливих для…
Готуємо варення з ожини на зиму Ласощі, приготовані в домашніх умовах, завжди набагато смачніше, ніж покупні. Кожна господиня вкладає в них свою душу і старання. Крім того, в процесі приготування завжди використовуються якісні та свіжі продукти. Чистота і відсутність хімії в…
Як приготувати варення з аличі без кісточок на зиму Ароматне і смачне варення з аличі без кісточок приготувати не дуже складно, але варити його доведеться в кілька прийомів. Не пошкодуйте часу, і тоді взимку у вас буде в запасах відмінна і корисна заготовка. Плоди аличі містять масу вітамінів (С і…