Абрикосове варення рецепт приготування

Що таке життя без їжі? Тут може бути тільки одна відповідь. Нічого! Деякі їдять щоб жити, а інші живуть, щоб їсти. Але всіх їх об`єднує лише одне? всі повинні їсти, хочеться їм цього або не хочеться.

Їжа буває різною. Іноді ми їмо просто, щоб наповнити шлунок, а в інший раз для насолоди. У цьому випадку процес страви ставати ритуалом, тому що ми намагаємося отримати максимум насолоди від нашого з`їденого. У кожної людини є свої смакові переваги, деякі люблять гостре, деякі жирне і борошняне. Але до особливої категорії належать ласуни, люблячі тістечка, морозиво, десерти і варення.

Варення бувають різні на смак, тобто їх готують з різних видів фруктів? слив, абрикосів, апельсинів, з різних видів ягід і т.д. Є навіть варення, які готуються з овочів, і при цьому не менш смачні, ніж фруктові. Варення їдять зазвичай з чаєм, використовуючи його солодкий смак, як замінник цукру. Це поширене, в основному в Англії, де чаювання є складовою їхнього життя. Жодна англійська родина не може прожити день без чаювання. Але не тільки вони люблять цей процес. У всьому світі прийнято пити чай з варенням.

У всіх людей різні уподобання у варення. Але одне можемо сказати точно? всі люблять пити чай по кілька разів на день. Особливо приємно в холодний зимовий вечір, сидячи біля каміна, закутавшись в ковдрі, пити чай і їсти варення. Дана стаття охоплює такі теми, як абрикосове варення рецепт, рецепт приготування абрикосового варення, абрикосове повидло рецепт. Як було вже сказано, ми розповімо вам рецепт одного з видів варення, тобто абрикосового. Рецепт його не так вже складний. Спробуємо пояснити так, щоб ви легко змогли приготувати його будинку.

Абрикосове варення рецепт? Для цього нам потрібно по кілограму стиглих, але не дуже, абрикосів і цукру і 0,5 чайної ложки лимонної кислоти. По перше, потрібно добре вимити абрикоси, посушити і відокремити їх від кісточок. Потім шарами посипати в тазик спочатку абрикосів, потім цукор. І так кілька разів. Далі потрібно залишити майбутнє варення на добу. Після закінчення двадцяти чотирьох годин, поставити масу на повільний вогонь і і періодично перемішувати. Довести до кипіння. Тримати на вогні 30-40 хвилин. За п`ять хвилин до готовності посипати лимонну кислоту. Далі потрібно розлити варення по чистим банкам, закупорена і залишити, поки охолоне. Якщо все зроблено правильно, згідно з рецептом, повинні вийти 0,5 і 0,7 літрових банок по одній. Як бачите, абрикосове варення рецепт приготування дуже простий. Іноді абрикосове варення готують з горіхами або мигдалем. У цьому випадку, за 10 хвилин до кінцевого приготування потрібно додати горіхи або мигдаль, який надає варенню приємний присмак і аромат.

Також ми розглянемо і іншу солодкість з абрикосів, зокрема, абрикосовий повидла. Її використовують для начинок в пирогах, рулетах та печивах. Також вона служить начинкою для булочок і різних борошняних виробів.

Абрикосове повидло рецепт? Потрібно добре помити абрикоси в проточній воді. Далі вийняти кісточки, а м`якоть покласти в алюмінієву миску або каструлю. Посипати цукром і покласти на добу в холодне місце. По закінчення часу, покласти абрикоси з цукром на слабкий вогонь і кип`ятити близько 20 і хвилин, поки не утвориться густе повидло. Заздалегідь потрібно підігріти банки і покласти тільки що приготоване повидло в них і залишити, щоб застигло. Ці банки щільно закрити. Потім перевернути і закутати ковдрою. Для приготування повидла нам понадобілось1 кг абрикосів і 750г цукру.

Ми розповіли вам абрикосове варення рецепт і абрикосове повидло рецепт. Як ви вже знаєте, їх легко готувати і приємно їсти. Сподіваємося, ви підете нашим радам і приготуєте варення на зиму до чаю, а повидло, як начинку до смачних тістечком.