Різноманітна начинка для млинців
Важко знайти таку людину, яка не любить млинці. Їх можна готувати з начинкою і без. А як смачні млинці зі сметаною. Начинка для млинців може різна. Знайдуться варіанти для ласунів, любителів гостренького або м`ясного. Універсальне блюдо, яке підійде як на сніданок, так і вечірнє чаювання. Розглянемо кілька варіантів:
Начинка для млинців з яєць. Нам потрібно чотири яйця, п`ятдесят грам зеленої цибулі, зелень свіжого кропу і сіль. Відварюємо яйця і подрібнюємо на тертці. Нарізаємо цибулю, кріп і обсмажуємо на олії. Змішуємо з яйцем, солимо і загортаємо в млинці.
Начинка для млинців солодка. Готуємо п`ятсот грам сиру, один жовток, п`ятдесят грам родзинок і дві столові ложки цукру. Заздалегідь замочуємо родзинки в окропі. Як тільки він набубнявіє, зливаємо воду. Сир змішуємо з жовтком, додаємо цукор і добре збиваємо до отримання однорідної маси. Додаємо родзинки і перемішуємо. Начинку загортаємо в млинці.
Начинка для млинців з курки. Готуємо грудку або два окости курки, два яйця, свіжий кріп. Відварюємо в підсоленій воді курку, охолоджуємо і зрізаємо з кісток м`ясо. Подрібнюємо його за допомогою блендера або м`ясорубки. Відварюємо яйця і дрібно нарізаємо. Свіжу зелень, подрібнюємо. Курку, яйця, зелень змішуємо, солимо і перчимо за бажанням. Готову начинку загортаємо в млинці.
Начинка для млинців з грибів. Нам буде потрібно п`ятсот грам грибів (свіжих, маринованих або сушених), двісті грам ріпчастої цибулі, сіль і приправа для грибів. Якщо у нас свіжі гриби, то ми їх просто чистимо і подрібнюємо, мариновані промиваємо під холодною водою і нарізаємо на шматочки. Сушені гриби потрібно заздалегідь замочити і відварити, після чого нарізати. Лук очищаємо і нарізаємо як можна тонше. Обсмажуємо гриби і цибулю на олії до золотистої скоринки, після чого солимо і посипаємо приправою. Начинку загортаємо в млинці.
Начинка для млинців з печінки. Готуємо п`ятсот грам печінки (краще взяти яловичу або свинячу), дві цибулини, три яйця, одна морква, сіль. Промиваємо печінку під проточною водою і відварюємо в підсоленій воді, після чого пропускаємо через м`ясорубку або подрібнюємо в блендері. Цибулю чистимо і дрібно нарізаємо. Яйця відварюємо і рубаємо. Моркву чистимо і подрібнюємо. Обсмажуємо на олії цибулю і моркву до золотистої скоринки, після чого додаємо на сковороду печінку. Акуратно заважаючи, смажимо протягом 5-10 хвилин. Змішуємо печінка з яйцями, солимо і перчимо до смаку. Готову начинку загортаємо в млинці.
Начинка для млинців з м`яса. Готуємо півкілограма м`ясного фаршу, ріпчасту цибулю, сіль і спеції. Чистимо цибулю і дрібно нарізаємо. Обсмажуємо на маслі нарізану цибулю і фарш до готовності, солимо і додаємо спеції за смаком. Готову начинку загортаємо в млинці.
Начинка для млинців з шинки з сиром. Нам буде потрібно триста грам шинки, двісті грам сиру, три яйця і сіль. Відварюємо яйця і дрібно рубаємо. Сир і шинку подрібнюємо на тертці, змішуємо з яйцями і солимо за смаком. Готову начинку загортаємо в млинці.
Начинка для млинців з кураги. Готуємо триста грам сиру, сто грам кураги і одна столова ложка цукру. Промиваємо курагу під проточною водою і заливаємо окропом. Як тільки курага розпарився, зливаємо воду і подрібнюємо. Змішуємо сир з курагою і цукром. Начинку загортаємо в млинці.
Начинка для млинців чорнична. Для цієї начинки буде потрібно взяти двісті грам сиру, столову ложку цукру, столову ложку сметани, двісті грам чорниці. Збиваємо в блендері цукор, чорницю і сметану, додаємо сир. Масою намазуємо млинець і звертаємо в рулетик.
Солодку начинку найкраще намазувати на млинець і згортати його в рулетик. М`ясну і солону начинку кладемо в середину млинця і звертаємо його конвертиком, після чого обсмажуємо на сковороді з двох боків до золотистої скоринки.
Готуємо смачно. Млинці товсті на кефірі Млинці - це те блюдо, яке ніколи не виходить з моди. Це вам не креветки або устриці, якими можна наїстися за тиждень. Ні. Млинці можна їсти роками і завжди залишатися небайдужим до них. Тим більше, що вибір рецептів дозволяє кожен раз готувати нові…
Що можна приготувати з яловичини Яловичина - це м'ясо великої рогатої худоби. Якщо в Росії більше віддають перевагу м'ясу корів, то в інших країнах цінується м'ясо биків. Воно цінне для харчування людини, оскільки має склад багатий вітамінів і мікроелементів. Роздумуючи, що можна…
Млинці з сиром та родзинками Неможливо уявити гостинна російський стіл без млинчиків або оладок. Млинці, з начинкою або без - це завжди ситно і дуже смачно! Кожна господиня хоча б раз готувала таке блюдо, і, як правило, має власний рецепт.Продукти для млинців, а також для…
Найніжніший салат з ківі. Якщо хочеться здивувати гостей або спробувати рецепт незвичайного страви, то приготуйте салат з ківі. Він може бути не тільки фруктовим, але і м'ясним або навіть рибним. Ніжне поєднання виходить при змішуванні ківі і крабових паличок або курячого…
Начинка для млинців з печінки Млинці споконвіку подавали у нас до столу з самими різними начинками. Наприклад, начинка для млинців з печінки здатна перетворити це досить просте блюдо відразу в ситну закуску. Що тоді говорити про м'ясні начинки з птиці, риби, ікри, варення, сиру,…
млинці з начинкою Напевно у кожного бувають моменти, коли хочеться чогось смачненького. У мене, принаймні, такий стан настає стабільно пару раз на тиждень. В один з таких випадків вирішила я уважити себе, і приготувала млинці з начинкою, рецептом якого поділюся.Для…
Смачні та соковиті млинці з фаршем Млинці - це одне з небагатьох блюд, яке люблять і дорослі, і діти. Підкорити настільки широку аудиторію млинці змогли завдяки різноманітності начинок, з якими їх можна готувати. Подавати це блюдо як десерт можна, загорнувши в солодкий млинець сир,…
Апетітная і нескладні у приготуванні - млинці з куркою і грибами, картоплею та грибами. Варіантів начинок для млинців існує величезна кількість. Пропоную вашій увазі соковиті, апетитні і дуже смачні млинці з куркою і грибами, млинці з незвичайною начинкою з картоплі і грибів. Приготувавши ці страви за описаними нижче рецептами, ви…
Як приготувати пиріг з печінки? Деякі господині і не здогадуються, що можна приготувати з печінки. Список страв досить значний. Одне з провідних місць у ньому займає пиріг з печінки. Рецепт його приготування не дуже складний і під силу навіть початківцю кулінарові.Для наступного…
Така різна овочева запіканка Овочева запіканка - настільки універсальне блюдо, що його можна готувати з різноманітних продуктів, і кожного разу отримувати чудовий результат. Існує велика кількість різних рецептів і у кожної людини є один і найулюбленіший варіант. Овочева…
Тушкована квашена капуста Тушкована квашена капуста є одним з національних страв народів Прибалтики та Німеччини. Решта рецепти теж смачні, але саме дані варіанти мають неповторний смак. Розглянемо кілька різних рецептів. Приготувати коштує кожен, щоб зрозуміти смакові…
Рулет з фаршу м'ясного з різноманітною начинкою Кожна господиня щодня вирішує питання «Чим нагодувати домочадців?». Хочеться готувати не тільки смачні і ситні блюда, а й різноманітні. Без м'ясної закуски не обійтися, особливо якщо в будинку є чоловіки. Тому варто взяти на озброєння рецепти…
Такий знайомий і незнайомий пиріг з м'ясом Важко знайти таку людину, яка не любить пиріг з м'ясом. Вони бувають великі і маленькі, відкриті і закриті, з листкового тіста або дріжджового. Але як би не був приготований пиріг з м'ясом - це дуже смачне блюдо. У кожного народу є національний…