Рецепт "Горішок" - як приготувати незвичайне печиво?
Рецепт «Горішок» дозволяє вам приготувати дуже смачне печиво для дітей. Для нього потрібні спеціальні форми.
Рецепт «Горішок» і пристосування для випічки
Форми являють собою спеціальні сковороди з виїмками у формі горіхів. У таких пристроях печиво печуть на відкритому вогні. Рецепт «Горішок» іноді увазі випічку в духовці в невеликих металевих шкарлупках. Тісто в них вдавлюється пальцями. Випікаються вони в духовці по сорок штук.
Рецепт «Горішок»: печиво з незвичайним кремом
Традиційно дане печиво промащують вареним згущеним молоком. 
Давайте зробимо більш смачний і незвичайний крем з ірисок. Цей рецепт приготування горішків з тіста дозволяє зробити їх дуже ніжними і розсипчастими. Спершу займіться підготовкою крему. Купуйте сто п`ятдесят грамів ірису «Золотий ключик» і складіть всі цукерки в каструльку або сотейник. Туди ж додайте сто двадцять п`ять грамів вершкового масла і пару ложок незбираного молока. Поставте все це на дуже маленький вогонь і розтопіть, помішуючи ложкою час від часу. Коли суміш стане рідкою і однорідною, зніміть з плити. Остудіть, не перестаючи помішувати. Розітріть п`ятдесят грамів вершкового масла зі столовою ложкою цукру, намагаючись не розтопити його. Додайте дві столові ложки майонезу і половину чайної ложки соди, погашеної оцтом. Потім одне яйце, дрібку солі, пакетик ванільного цукру, столову ложку картопляного крохмалю і один стакан борошна вищого сорту. Все це розмішайте і замісіть м`яке тісто. Його потрібно двадцять хвилин охолоджувати в морозильнику. Слідкуйте, щоб тісто охолодити рівномірно. Наповнюйте металеві формочки тестом за допомогою чайної ложки і печіть у духовці, яка нагріта до максимальної температури, близько п`ятнадцяти хвилин. Зазначеної норми продуктів вистачить на сорок половинок, з яких вийде двадцять печива. Надіньте рукавички, щоб не обпектися, працюючи з гарячим свіжовипеченим тестом. Беріть кожну половинку, виймайте її з форми і вирізуйте серединку, підрівнюючи краю, щоб можна було без проблем зліпити їх в одне печиво. Після того як тісто охолоне, з ним буде важче працювати, тому не зволікайте. Після вилучення серединок залиште печиво охолоджуватися. Залишки подрібніть за допомогою качалки до стану крихти. Всипте в крем з ірисок, перемішайте до однорідності. У кожну половинку кладіть шматочок волоського горіха, потім наповнюйте кремом і притискайте половинки один до одного.
Другий варіант
Можливо, у вас немає спеціальних металевих шкарлупок. Це не означає, що рецепт «Орєшков» у формі не для вас. Потрібно просто трохи змінити технологію. Тісто потрібно розподілити тонким шаром на деку і випекти. Потім охолодити і потовкти качалкою (кілька шматочків - подрібнити до великих крихт). Змішайте з кремом з ірисок і сформуйте круглі вироби. У кожне з них вкладайте шматочок волоського горіха. Обкатують на тарілці у великих крихтах і подавайте охолодженими. Можна робити це печиво з вершковим або масляним кремом.
Шарлотка без яєць - вегетаріанське блюдо Шарлотка без яєць - легкий і смачний десерт. Готують його найчастіше з бісквітного тіста і різних сортів яблук. Блюдо це було придумано ще на початку вісімнадцятого століття. У той час цей пиріг не випікався. Сьогодні є безліч рецептів шарлотки.…
Смачна випічка: простий рецепт печива домашнього Вкуснейшее печиво можна приготувати легко і досить швидко. Для цього існують прості рецепти, які не потребують трудомісткої куховаріння. Ми вибрали найцікавіші з них, згідно з якими можна зробити різні види домашнього печива.Домашнє печиво: простий…
Шоколадна ковбаска: побалуйте себе і дітей Шоколадна ковбаска - улюблене дитячі ласощі. Багато юних кулінари починають осягати кулінарні ази саме з цієї страви. Але багато дорослих також не проти поласувати цією стравою, а на його приготування знадобиться всього півгодини.Щоб приготувати…
Рецепт печива для формочок - з карамеллю, фундуком і у вигляді грибів Для того щоб ваш будинок наповнився непередаваним ароматом випічки, приготуйте домашнє печиво. Рецепти (у формочках готувати найзручніше) дадуть вам свободу вибору. Вивчивши їх, ви зможете приготувати ласощі по своєму смаку.Рецепт печива для…
Смачне і солодке печиво «Горішок»: рецепт приготування Солодке печиво «Горішок», рецепт якого представлений нижче, можна робити лише в тому випадку, якщо у вас є спеціальна форма для випікання на газовій плиті. Цей пристрій являє собою двостулкові посуд, в якому передбачено кілька виїмок у вигляді…
Печиво курабье: рецепт приготування Печиво курабье у багатьох з нас асоціюється з радянським минулим, коли воно було однією з найпопулярніших солодощів до чаю. Сьогодні у продажу є аналоги цього дуже популярного в минулому печива, проте вони і віддалено не нагадують нам оригінальний…
Докладний рецепт: «Горішок з вареним згущеним молоком» Рецепт «Горішок з вареним згущеним молоком» знає практично кожна домогосподарка, у якої є спеціальна форма для випікання такого солодкого виробу. Слід особливо відзначити, що для приготування цього печива потрібні тільки прості і доступні…
Печиво савоярді: рецепт універсального італійського десерту Італійський десерт тірамісу стає все більш популярним у всьому світі. Його обов'язковою складовою є печиво савоярді. Правда, продається воно далеко не скрізь. Тому багато господинь, які вирішили освоїти тірамісу, замислюються, чим можна замінити…
Печиво з сиру: рецепт на всі випадки життя Сир - цінний продукт, який просто зобов'язаний бути присутнім на нашому столі. Лікарі радять вживати його в їжу в свіжому вигляді, не обов'язково кожен день, але кілька днів на тиждень точно. Але якщо це не для вас, тоді такий молочний продукт можна…
Печиво до дня святого валентина. Рецепти Що може бути приємніше для коханої людини, ніж святкове частування, приготоване своїми руками? З цієї статті ви дізнаєтеся, як приготувати печиво на День святого Валентина і здивувати свою половинку.Пісочні сердечкаПодайте це солодке частування до…
Крем вершковий: рецепт приготування Якщо ви вирішили приготувати до сімейного торжества справжній святковий торт, то вам слід прочитати цю статтю. У ній ми поділимося з вами секретами приготування солодкого частування, а також розповімо, як зробити смачний вершковий крем. Рецепт з…
Домашнє печиво "трояндочка". Рецепти Сирне печиво «Розочка» знайоме багатьом з дитинства. Це частування готували наші мами і бабусі, бажаючи порадувати нас корисним ласощами. Якщо ви хочете згадати цей чудовий смак, то читайте нашу статтю. Ми розповімо вам, як приготувати…
Італійське печиво кантучіні. Рецепт приготування Якщо ви хочете порадувати своїх близьких незвичайним десертом, то спробуйте приготувати справжнє італійське печиво кантучіні. Рецепт цієї страви ви дізнаєтеся з нашої статті. Ми впевнені, що це нехитре ласощі припаде до смаку не тільки дітям, а й…