Докладний рецепт: «Горішок з вареним згущеним молоком»

category Їжа та напої

Рецепт «Горішок з вареним згущеним молоком» знає практично кожна домогосподарка, у якої є спеціальна форма для випікання такого солодкого виробу. Слід особливо відзначити, що для приготування цього печива потрібні тільки прості і доступні інгредієнти. Готується таке блюдо досить довго (3-4 години), однак виходить неймовірно смачним і ситним.

рецепт горішок з вареним згущеним молоком

Покроковий рецепт: «Горішок з вареним згущеним молоком»

Необхідні інгредієнти для тіста:

  • яйця великі курячі - 2 шт.;
  • жирний майонез або густа сметана (можна навпіл того й іншого) - 100 г;
  • пісок цукровий - frac14- гранованого стакана;
  • масло свіже вершкове (можна замінити хорошим маргарином) - 100 г;
  • борошно просіяне пшеничне - від 2,5 до 3 гранованих склянок (Залежно від консистенції) ;
  • харчова сода (обов`язково погасити яблучним оцтом) - маленька ложка.

Процес замішування основи для «шкарлупок»

Рецепт «Горішок з вареним згущеним молоком» рекомендує використовувати для створення такого солодкого страви м`яке і еластичне тісто, добре відходить від рук. Для його приготування потрібно збити яйця разом з цукром, а потім додати до них розтоплене вершкове масло, яке перед цим необхідно злегка остудити. Далі в масу слід викласти густу сметану, погасити оцтом 1 десертну ложку харчової соди і всипати просіяне борошно. В результаті з`єднання всіх названих інгредієнтів у вас повинно вийти густе, але м`яке і масляниста тісто.



Процес випікання виробів

Для того щоб сформувати печиво «Горішки з вареним згущеним молоком», слід випекти для них спеціальні «шкарлупки». Для цього необхідно взяти двостулкові форму, змастити її маслом і розжарити до червоного на газовій плиті. Після цього в кожну виїмку необхідно викласти кульку, скачаний з півтора маленьких ложок основи. Далі стулки форми слід стулити і, тримаючись за рукоятки, поставити її на середній вогонь. У такому положенні печиво має випікатися до тих пір, поки воно не стане рум`яним як із зовнішнього, так і з внутрішньої сторони. Щоб уникнути підгоряння, посуд при цьому слід регулярно перевертати.

печиво горішки з вареним згущеним молоком



Після того як партія «шкарлупок» буде готова, стулки потрібно розкрити, а потім сильно струснути над великою тарілкою або обробною дошкою. Якщо вони трохи прилипли до поверхні форми, то їх бажано відокремити за допомогою виделки.

Також рецепт «Горішок з вареним згущеним молоком» включає в себе наступні інгредієнти для начинки:

  • згущене молоко густе варене - 2 стандартні баночкі;
  • арахіс очищений смажений - frac12- склянки.

Для приготування смачної та солодкої начинки слід з`єднати разом варене згущене молоко і мелений арахіс, а потім ретельно їх перемішати.

Формування десерту

Печиво «Горішки з вареним згущеним молоком», з фото якого ви можете ознайомитися в цій статті, формується дуже швидко і легко. Для цього слід взяти 2 випечені «шкарлупки», а потім заповнити їх начинкою і скріпити між собою.

горішки з вареним згущеним молоком з фото

Як правильно подавати до чаю

Після того як всі «горішки» будуть сформовані, їх необхідно гіркою викласти в глибокий посуд і для краси обсипати цукровою пудрою. Зберігати таке солодке виріб слід в теплому місці під харчовою плівкою або в мішечку (щоб не зачерствіли).



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Горішки - Рецепт з Дитинства Горішки - Рецепт з Дитинства

У нашому радянському дитинстві чи не найбажанішим і смачним ласощами були горішки зі згущеним молоком. Але і зараз це печиво досить популярно, завдяки простоті приготування і дивовижному смаку, який гідно оцінять ласуни. А називаються вони так тому,…

Печиво в формочках Печиво в формочках

Пам'ятаєте як в дитинстві мама чи бабусі пекли печиво у формочках? Я теж добре пам'ятаю ці моменти - солодкий запах ароматних печенюшек, здається, неможливо забути. У сучасному суспільстві мало хто готує домашню випічку, оскільки полки продуктових…

Пиріг зі згущеним молоком перетворить чаювання в маленьке свято Пиріг зі згущеним молоком перетворить чаювання в маленьке свято

Згущене молоко - досить популярний продукт серед дітей і дорослих. Крім того, що воно смачне, в ньому ще багато корисного. Правда, користь організму згущене молоко може принести, тільки якщо воно зроблено з урахуванням всіх вимог і з натурального…

Родом з дитинства: горішки з вареним згущеним молоком Родом з дитинства: горішки з вареним згущеним молоком

А чи знаєте ви, що горішки з вареним згущеним молоком, так само як і котлета по-київськи, відносяться до дивовижного кулінарному феномену - радянської кухні? Як і м'ясне блюдо, так і цей вид випічки практично неможливо зустріти за межами однієї…

Рецепт "горішки з вареним згущеним молоком" - десерт з далекого дитинства Рецепт "горішки з вареним згущеним молоком" - десерт з далекого дитинства

Спекти печиво «горішки з вареним згущеним молоком» можна лише маючи спеціальні формочки. Без такого посуду десерт не можна буде сформувати належним чином.Рецепт «Горішки з вареним згущеним молоком»: необхідні інгредієнти для тіставершкове масло -…

Торт в мультиварки: рецепт приготування смачного десерту "Прага" Торт в мультиварки: рецепт приготування смачного десерту "Прага"

Торт «Прага» в мультиварці виходить особливо смачним. Адже корж для такого незвичайного десерту запікається під високим тиском, але при невеликій потужності протягом цілої години. Крім того, це блюдо рясно змащується солодким кремом і обливається…

Торт "Чорний принц": рецепт приготування ніжного десерту Торт "Чорний принц": рецепт приготування ніжного десерту

Торт «Чорний принц», рецепт якого розглянемо трохи нижче, виходить дуже ніжним і смачним. Такий десерт можна приготувати для будь-якого сімейного або святкового обіду. Особливо він подобається дітям, тому що в ньому присутня велика кількість…

Смачне і солодке печиво «Горішок»: рецепт приготування Смачне і солодке печиво «Горішок»: рецепт приготування

Солодке печиво «Горішок», рецепт якого представлений нижче, можна робити лише в тому випадку, якщо у вас є спеціальна форма для випікання на газовій плиті. Цей пристрій являє собою двостулкові посуд, в якому передбачено кілька виїмок у вигляді…

Як самостійно зробити печиво "Горішок" зі згущеним молоком? Як самостійно зробити печиво "Горішок" зі згущеним молоком?

Печиво «Горішок» зі згущеним молоком завжди виходить ніжним, м'яким і дуже смачним. Для приготування такого десерту слід обов'язково мати в наявності спеціальну двостулкові форму, в якій будуть випікатися вироби у вигляді шкарлупок.Смачні та солодкі…

Докладний рецепт вафель для вафельниці радянської, або Як зробити смачне віденське печиво Докладний рецепт вафель для вафельниці радянської, або Як зробити смачне віденське печиво

Рецепт вафель для вафельниці радянської включає в себе прості і доступні інгредієнти. Сьогодні ми докладно розглянемо, як зробити смачне, м'яке і ніжне віденське печиво, яке в дитинстві ми всі дуже любили.Покроковий рецепт вафель для вафельниці…

Покроковий рецепт горішків для Горішниця з використанням вареного згущеного молока Покроковий рецепт горішків для Горішниця з використанням вареного згущеного молока

Рецепт горішків для Горішниця знає практично кожна людина, у якого в наявності є таке кухонне пристосування. Адже раніше домогосподарки дуже часто робили це ласощі для своїх близьких і рідних. Якщо ви забули, як готується десерт з вареним згущеним…

Як зробити крем масляний зі згущеним молоком і яєчними білками? Як зробити крем масляний зі згущеним молоком і яєчними білками?

Крем масляний зі згущеним молоком являє собою найпопулярнішу начинку для домашніх тортів і тістечок. Незважаючи на калорійність такого виробу, його люблять і дорослі, і діти. А пов'язано це з тим, що самостійно зроблений крем зі згущеним молоком…

Торт з вареним згущеним молоком. Як зробити смачно і правильно? Торт з вареним згущеним молоком. Як зробити смачно і правильно?

Згущене молоко - це ласощі, любов до якого навіть з роками не проходить. У дитинстві більшість з нас використовували її як добавку до будь-якого борошняні вироби (млинців, сирників) або просто їли ложками. З роками ми навчилися готувати з неї більш…


» » Докладний рецепт: «Горішок з вареним згущеним молоком»