Як приготувати пиріг "Ніженка" з яблук і сметанною заливки?
Пиріг «Ніженка» з яблук не просто так носить свою назву. Адже такий десерт дійсно виходить дуже ніжним, м`яким і буквально тане в роті. Варто також відзначити, що приготування цього солодкого продукту вимагає невеликої кількості продуктів і вільного часу. Тому такий смачний пиріг ви можете піч хоч кожен день.
Як самостійно приготувати пиріг «Ніженка» з яблук
Необхідні інгредієнти для тіста:
- сир дрібнозернистий дрібний - 100 г;
- масло свіже вершкове - 100 г;
- пісок цукровий - 100 г;
- просіяна пшеничне борошно - 200 г;
- розпушувач для тіста - 1 повна десертна ложка;
- сіль кухонна - невелика щепоточка.
Заміс основи
Пиріг «Ніженка» з яблуками слід починати готувати з замішування м`якого, але крутого тіста. Для цього необхідно збити вершкове масло (розм`якшене) з дрібнозернистим сиром і цукровим піском, а потім додати до них розпушувач, кухонну сіль і просіяне пшеничне борошно. Готову основу потрібно загорнути в харчову плівку і помістити в холодильник на 60-90 хвилин.
Також десерт «Ніженка» з яблук передбачає використання наступних продуктів для начинки і заливки:
- яблука солодкі великі - 4 шт.;
- куряче велике яйце - 2 шт.;
- цукровий пісок - 3 великі ложкі;
- сметана густа 20% -а - 200 г;
- ванілін - на кінчику ножа;
- крохмаль картопляний - 2 великі ложкі;
- пудра цукрова або стружка кокосова - використовувати для прикраси готового блюда.
Процес приготування начинки і заливки
Пиріг «Яблучна неженка» виходить особливо смачним, якщо його робити тільки зі свіжих і дуже солодких фруктів. Таким чином, яблука потрібно очистити від насіннєвих коробочок і шкірки, а потім нарізати на маленькі кубики, присипати цукровим піском (1 велика ложка) і тушкувати на повільному вогні, поки фрукти злегка не розм`якшують.
Також для такого десерту потрібно окремо приготувати солодку заливку. Для цього необхідно змішати в одному посуді густу сметану, курячі яйця, ванілін, цукровий пісок і картопляний крохмаль. Всі інгредієнти потрібно ретельно збити міксером і залишити осторонь на деякий час.
Формування та випікання страви
Готуватися такий десерт в духовочние шафі повинен в два етапи. Для початку слід розкачати тісто в невеликий пласт, а потім викласти його у форму, змащену маслом, і підняти борту на 5-6 сантиметрів. Після цього корж потрібно помістити в розігріту духовку і витримати його там приблизно 12-15 хвилин. Далі посуд необхідно дістати, викласти на основу розм`якшені солодкі яблука і повністю залити їх сметанно-яєчної начинкою. У такому складі пиріг слід знову відправити в духовочние шафу і випікати протягом півгодини.
Як правильно підносити десерт
Пиріг «Ніженка» з яблук подається гостям разом з гарячим і міцним чаєм. Для цього десерт необхідно остудити прямо у формі для випікання, а потім вийняти на обробну дошку за допомогою великої лопатки і розрізати на порційні шматки. При бажанні таке солодке і смачне виріб можна обсипати кокосовою стружкою або пудрою (цукрової). В результаті у вас вийде незвичайний десерт з яблучною і злегка вогкуватої начинкою.
-
Шарлотка з ревенем: незвичайний кисло-солодкий десерт -
Сирна шарлотка з яблуками в духовці -
Як швидко приготувати пиріг сирний з полуницею -
Шарлотка з яблуками в мультиварці: рецепт приготування смачного і пишного пирога -
Пиріг полуничний в мультиварці - смачний і незвичайний десерт -
Полуничний пиріг в мультиварці: рецепт приготування
Суничний пиріг - смачний десерт на кожен день! Суничний пиріг можна готувати по-різному. Сьогодні ми розглянемо самий простий і швидкий рецепт, який вимагає використання тільки недорогих і доступних інгредієнтів. Такий десерт виходить настільки смачним і красивим, що від нього не відмовиться…
Найсмачніша шарлотка. Як приготувати? Дивно, але найсмачніша шарлотка готується з використанням невеликої кількості майонезу. Такий бісквітний пиріг з яблуками відрізняється від простого тим, що він виходить набагато пишною, ароматний і смачний. Варто також відзначити, що цей десерт…
Як зробити торт "Медовик" із заварним кремом? Медовик з заварним кремом завжди виходить м'яким і ніжним. Але щоб приготувати такий десерт, слід виділити велику кількість часу для випікання основи. Адже для формування високого торта необхідно зробити близько 10-13 тонких коржів.Ніжний і м'який…
Солодкий і смачний яблучно-сирний пиріг Приготувати дуже смачний яблучно-сирний пиріг можна всього лише за пару годин. Такий десерт ідеально підходить для ситного і поживного сніданку. Варто відзначити, що від цього солодкого вироби з фруктами приходять захват не тільки діти, але й…
Смачний солодкий пиріг з начинкою: рецепт приготування Смачний пиріг з начинкою, рецепт якого представлений нижче, може готуватися з використанням різних інгредієнтів. Однак сьогодні ми вирішили розглянути лише солодка страва із застосуванням свіжих фруктів і родзинок. Варто особливо відзначити, що…
Насипний яблучний пиріг і його спосіб приготування Насипний яблучний пиріг можна приготувати і для звичайного чаювання з членами сім'ї, і в якості смачного десерту для святкового столу. Слід зазначити, що готується таке солодке блюдо за оригінальним рецептом із заміною традиційного тесту на сипучу…
Смачний, м'який і пишний дріжджовий пиріг з яблуками Дріжджовий пиріг з яблуками виходить смачним і пишним. На відміну від аналогічних десертів таке блюдо вимагає більше часу. Адже, щоб приготувати м'яке й солодке виріб, слід змушують Опарний основу і витримати її в теплі не менше півтори…
Пиріг-перевертиш зі сливами - оригінальний десерт, приготований в мультиварці Пиріг-перевертиш зі сливами виходить не тільки дуже смачним і м'яким, але й красиво оформленим. Щоб зробити дійсно оригінальний десерт, для його приготування слід докласти максимум зусиль і творчої фантазії.Як приготувати пиріг-перевертиш в…
Королівський пиріг із сиром - ситний, ароматний і дуже смачний десерт Як зробити королівський пиріг із сиром, знає практично кожна домогосподарка. Тому дана стаття більше призначається для тих, хто ніколи не пробував готувати самостійно цей дивно ніжний, м'який і смачний десерт. Варто особливо відзначити, що…
Найпростіший сирний пиріг: рецепт домашньої випічки Простий сирний пиріг, рецепт якого ми сьогодні розглянемо, можна готувати хоч кожен день. Адже для такого смачного, солодкого і ніжного вироби не потрібно купувати велику кількість дорогих і важкодоступних інгредієнтів.Смачний сирний пиріг: рецепт з…
Як приготувати смачний яблучний пиріг без яйця? Яблучний пиріг без яйця добре робити тоді, коли в будинку не виявилося представленого інгредієнта, а бігти за ним в магазин немає ні бажання, ні вільного часу. Слід особливо відзначити, що виходить такий оригінальний десерт нітрохи не гірше шарлотки…
Як приготувати ситний і смачний пиріг з сайра і картоплею? Пиріг з сайра і картоплею виходить дуже ситним і смачним. У зв'язку з цим таке блюдо рекомендується подавати не просто як звичайну закуску, а у вигляді гарячого основного обіду. Слід зазначити, що готується випічка з дріжджового тіста і з ароматною…
Як приготувати смачний гарбузовий пиріг в мультиварці? Гарбузовий пиріг в мультиварці виходить не дуже пишним. Однак цей незначний нюанс аніскільки не погіршує смакові якості цього дивно простого і швидкого десерту. Варто відзначити, що для приготування такого виробу слід використовувати тільки молоду і…