Смачні заготовки на зиму, або Як приготувати лечо в мультиварці?
Мультиварка в наш час вважається незамінним приладом на кухні, так як за допомогою неї навіть недосвідчена господиня може готувати смачні та корисні страви. «Електрична каструля» дозволяє гасити, смажити, варити, випікати і так далі. Це може здатися неймовірним, але прилад допоможе і в консервації та заготівлі продуктів на зиму! У даній статті мова піде про те, як приготувати лечо в мультиварці - відоме угорське блюдо, яке ми готуємо на зиму щорічно. Рецепт дуже простий!
Відразу потрібно зазначити, що готове лечо не обов`язково пастеризувати в банках. Досить просто закрити тару кришками і помістити у звичайний холодильник. Лечо можна додавати до гарнірів або м`ясних страв. Добре заготівля буде виглядати і на святковому столі. До речі, його також використовують для приготування борщів.
Лечо в мультиварці готується приблизно півтори години, і це з урахуванням підготовки необхідних інгредієнтів. Що знадобиться для приготування страви?
Рецепт лечо в мультиварки передбачає використання таких продуктів:
- 1,5 кг помідоров;
- 350 г моркові;
- 350 г ріпчастої цибулі
- 350 г солодкого болгарського перца;
- приблизно 100 мл соняшникової олії (бажано нерафінованої) ;
- 1 ст. ложки кухонної солі;
- 50 г цукру;
- 1 ложки столового оцту.
Отже, як приготувати лечо в мультиварці? Дотримуйтесь покрокової інструкції, викладеної нижче, і у вас обов`язково все вийде!
Насамперед необхідно зайнятися помідорами. Краще віддати перевагу великим м`ясистим овочам, щоб лечо вийшло смачніше. Помідори потрібно дуже добре помити і порізати на шматочки. Підстава плодоніжки віддаляється, решта пропускається через м`ясорубку. Потім необхідно почистити моркву і нашаткувати її. Щоб лечо було не тільки смачним і корисним, але ще і красивим, радять шинкувати морква за допомогою спеціальної терки, щоб шматочки були однаковими.
Далі томатна суміш виливається в чашу мультиварки, туди ж додається рослинне масло, сіль і оцет. Вищеперелічені інгредієнти перемішуються, потім до них приєднується моркву.
У кожній мультиварці є режим «Гасіння», і саме він знадобиться для приготування лечо. Займає цей процес близько 25 хвилин. Поки морква гаситься в томатному пюре, необхідно очистити цибулю і нарізати його півкільцями. Перець розрізається навпіл, після чого видаляються плодоніжка і насіння. Потім перець нарізають півкільцями.
Після закінчення 20-25 хвилин відкрийте мультиварку і додайте до суміші лук. Перемішайте. Продовжуйте тушкувати ще 10 хвилин. Потім додайте перець і знову виберіть режим «Гасіння» з часом приготування 15 хвилин. Лечо в мультиварки майже готово! Залишається дочекатися сигналу, перемішати вміст і розкласти його в підготовлені баночки. До речі, задане в даному рецепті кількість інгредієнтів розраховане на дві ємності по 0,5 л. Закрийте банки кришками і помістіть в прохолодне місце.
Як видно, лечо в мультиварці готується дуже просто і швидко! Якщо у вас є бажання заготовити на зиму смачне і корисне блюдо, обзаведіться всіма необхідними інгредієнтами і приступайте до його приготування! Смачного!
Лечо з перцю. Кілька варіантів Лечо з перцю - це страва угорської кухні. Природно, що потрапляючи в інші країни, рецепт трохи змінюється. Кожна господиня додає свою родзинку або новий інгредієнт. Але головним складовим цього блюда незмінно є солодкий перець. Саме він у поєднанні…
Рецепти лечо з помідорів Вегетаріанське блюдо лечо з помідорів вживають як самостійну закуску, а також додають як гарнір. Для красивого салату необхідно використовувати червоний болгарський перець.Лечо готують гострим або солодким, більш рідким або густим - варіантів…
Як швидко і смачно приготувати лечо по-домашньому Лечо по-домашньому являє собою смачну і ароматну зимову заготовку, яку можна вживати і як салату, і як пряну закуску. Варто особливо відзначити, що варіантів приготування такого консервованого продукту існує безліч. Однак нижче ми представимо рецепт…
Баночки з запахом літа і фантастичного кольору - лечо на зиму з перцю та помідорів Заготівля на зиму - справа важка, але вдячна. З яким задоволенням розкриваються баночки з запахом літа, зі смаком сонця і фантастичного кольору ... Давайте приготуємо лечо на зиму з перцю та помідорів. Рецепти запропонуємо різні, спільне у них лише…
Зимові заготовки: лечо з рисом Доброю заготівлею на зиму стане лечо з рисом. Консервований болгарський перець - відмінна закуска для будь-якого столу. Приготувати лечо з рисом на зиму можна по одному з наведених нижче рецептів.Спосіб 1 Цей рецепт не містить оцту і добре…
Смачне лечо на зиму - мрія багатьох господинь Літо - гаряча пора для господинь, які бажають зробити якомога більше різноманітних заготовок на зиму. У цей час овочі найбільш дешеві. І якщо зараз приділити цьому процесу сил по максимуму, то взимку на вашому столі буде багато різних консервованих…
А ви знаєте, як приготувати лечо по-домашньому? Мало хто з нас не любить таке блюдо, як лечо - смачну холодну закуску з набору овочів. Їсти її можна як свіжоприготованою, так і консервованої. Тому кожна господиня повинна знати кілька рецептів того, як приготувати лечо по-домашньому, щоб завжди…
Традиційний домашній рецепт лечо та його оригінальні варіації Лечо - це інтернаціональна зимова заготівля. Готують його не тільки в нашій країні, а й у багатьох закордонних. Головним компонентом цієї страви є солодкий болгарський перець. Не забувайте про те, що будь-який домашній рецепт лечо можна зробити…
Як приготувати лечо з морквою на зиму? Лечо з морквою на зиму добре заготовляти в кінці літнього сезону. Адже саме в цей час року в городах дозріває велика кількість овочів. Варто відзначити, що готується такий зимовий салат дуже легко і просто.Смачне лечо: рецепт з морквою, цибулею і…
Смачний рецепт лечо: солодка заправка на зиму Лечо відноситься до традиційних страв угорської кухні, проте за довгий час своєї популярності в країнах пострадянського простору воно набуло помітні нововведення і поліпшення. Так, вельми поширені ідеї приготування цього смачного страви з кабачками,…
Як смачно приготувати болгарське лечо: рецепт смачної закуски на зиму У літній період, коли на дачах і кухнях у розпалі заготівлі овочів, не завадить згадати болгарське лечо. Рецепт його може складатися з різноманітних інгредієнтів, проте ж в оригіналі це лише томати, перець і спеції. Безсумнівно, блюдо призначене не…
Лечо на зиму з квасолею: міняємо традиції Звичний рецепт лечо складається з помідорів і солодкого перцю. Це смак, знайомий з дитинства. Але є й дещо змінені варіанти приготування. Якщо додати новий інгредієнт, такий як квасоля, то вийде прекрасний вегетаріанське блюдо, яке можна…
Лечо без оцту: два рецепти приготування Не всім до душі гострі закуски з кислуватим присмаком. Щоб приготувати лечо без оцту, можна скористатися одним з наведених нижче рецептів. Пропонуємо два варіанти.Рецепт лечо без оцту Для цієї заготовки вам потрібні наступні продукти:солодкий перець…