Легкі і швидкі овочеві салати на святковий стіл. Рецепти до нового року і не тільки.
На жаль, овочеві салати на святковий стіл ставлять досить рідко. Багато хто вважає, що якщо в закусці немає м`яса, риби або морепродуктів, то на торжестві їй робити нічого. А адже святкові овочеві салати не просто існують, насправді їх дуже багато, тим більше що під час банкету більше цінується не склад блюда, а його смакові якості та оформлення. Адже навіть банальний вінегрет при правильній подачі цілком може бути розцінений як частування на самому пишному бенкеті.
Рецепт святкового овочевого салату для дітей
Якщо дорослих більше цікавить смак і користь того, що вони вживають в їжу, то для маленьких гурманів правильна подача страви - гарантія успіху. Будь прівереда із задоволенням з`їсть броколі або іншу «підозрілу» корисність за умови, що це буде відбуватися весело, а виглядати незвично. Овочеві салати на святковий стіл для дитячого дня народження або іншого торжества, як правило, не використовують, оскільки популярними подібні частування не можна назвати. Зовсім по-іншому будуть сприйняті, наприклад, їстівні мухомори з помідорів і яєць або гігантська сонечко з буряка з чорносливом. Морквяний салат теж розійдеться на «ура», якщо подати його не просто як їжу, а як частування для казкових кроликів. Вже в цьому випадку кожен неодмінно спробує шматочок чарівного овоча. На 2 великі солодкі моркви слід взяти велике яблуко з кислинкою. Можна додати трохи кураги або чорносливу, ще знадобиться кілька відварених круто перепелиних яєць, а також нежирна сметана, сіль і зелень для прикраси (наприклад, петрушка).
Спочатку потрібно очистити моркву і за допомогою овочерізки зробити кілька тонких довгих стрічок. Яйця чистять, яблуко - теж, позбавляючись заодно від серцевини. Потім всі компоненти, включаючи решту моркву, дрібно труть, а курагу або чорнослив - ріжуть. Інгредієнти змішують, солять, заправляють сметаною і формують з них «чарівні морквини», обертаючи нарізаними раніше стрічками для натуральності, а щоб конструкція трималася, можна її злегка запекти. За допомогою зелені роблять бадилля.
Ялинка з брокколі
До новорічних трапез багато господинь намагаються вразити гостей чимось особливим. Серед маси варіантів урочистих закусок незмінно лідирують овочеві салати на святковий стіл у формі ялинки. Повної схожості, як правило, домагаються, використовуючи різну зелень, але ніщо так не схоже на гілки новорічної красуні, як суцвіття брокколі. Отже, для створення святкового настрою знадобляться: брокколі, відварена на пару - 1 шт., Варену картоплю - 1 шт., Міні-морквини, різнобарвна консервована квасоля і помідори черрі для прикраси.
Спочатку потрібно спорудити саму «ялинку». Для цього в середину блюда ставлять картоплину зі зрізаним низом (для стійкості) і до неї за допомогою зубочисток приєднують суцвіття брокколі. Потім її потрібно прикрасити «іграшками», в якості яких виступлять томати і квасолю. На верхівку можна встановити зірку, вирізавши її з морквини. А знизу довільно розкидають залишки овочів. Сюди ж викладають маленьку моркву. Ця конструкція неодмінно справить належний ефект на всіх гостей.
Виходить, що овочеві салати на святковий стіл ставити не просто можна, а неодмінно потрібно, адже ніщо його не зможе так прикрасити, як натуральні яскраві фарби, створені самою природою.
Як прикрасити салати просто і швидко Готуючи і накриваючи святковий стіл, кожна господиня хоче, щоб блюда на ньому не тільки радували гостей своїм смаком, але і вражали незвичайним зовнішнім виглядом. В останні роки в кулінарії все більшу перевагу віддають простим нескладним прикрасам…
Салати на новий рік: швидко і смачно! Багато людей проводять цілий рік в очікуванні одного вечора, а точніше однієї заповітної ночі. Мова йде про Новому Році. Адже в цю ніч прийнято вірити, що всі ваші бажання можуть здійснитися, адже це пора чудес і здійснення ваших найзаповітніших…
Оригінальні салати на весілля Весільний стіл - це дуже важливий етап в приготуванні до торжества. Сьогодні є багато різних рецептів смачних салатів. Однак хочеться, щоб гості все-таки здивувалися. І звичайно, не варто готувати «оселедець під шубою». Салати на весілля повинні…
Готуємо салати для дітей Що найголовніше в салатах для дітей? Головне, щоб вони були смачними, корисними і обов'язково красиво прикрашеними.Наприклад, дитині від півтора до трьох років можна готувати на десерт салати для дітей з яблуками.Салат перший: очищене яблуко…
Як прикрашати салати? Змійка - хіт 2013 Красивий посуд, дорога сервіровка і модна скатертину не завжди гарантують, що ваш святковий стіл буде виглядати чудово. Багато що залежить від зовнішнього вигляду поданих частувань. Як прикрасити святкові страви? Погодьтеся, що просто дивовижні…
Смачні салати на святковий стіл - і мінімум зусиль! Святкові салати радимо готувати для проби за місяць-два до урочистого дня, щоб як можна більш точно вибрати інгредієнти, перевірити їх на сполучуваність, вивірити пропорції. Слід гарненько запам'ятати формули приготування, а потім ще й встигнути…
Готуємо салат на святковий стіл: оригінальні рецепти Ніяке урочистий захід не обходиться без красиво сервірувати стіл, на якому обов'язково мають стояти різні салатики, закуски і гарячі м'ясні страви. І в передчутті свята ми починаємо активно шукати новий оригінальний салат на святковий стіл, щоб…
Правильно готуємо овочеві салати для схуднення! Насправді круглий рік можна знайти для себе оптимальний асортимент продуктів, щоб приготувати овочеві салати для схуднення, які будуть дуже корисні і смачні, не гірше ніж влітку. Багато пізні овочі дуже різноманітні і малокалорійні, крім цього вони…
Гарний і смачний салат до святкового столу, рецепт приготування Урочистий обід або вечерю для багатьох господинь є справжнім випробуванням. Адже мало того що потрібно витратити багато часу на приготування великої кількості страв, їх ще треба по-святковому сервірувати, щоб кожне стало справжньою окрасою. Як…
Домашні овочеві салати на зиму: рецепти приготування Протягом усього літа багато господинь консервують овочеві салати на зиму з абсолютно різних інгредієнтів. Такі смачні і корисні заготовки відмінно підходять до різних гарнірів, особливо їх приємно їсти в холодну пору року, коли організму так не…
Легкі салати для святкового столу: кілька рецептів Святковий стіл завжди хочеться оформити не тільки красиво, але й смачно, корисно, ситно. Що в достатку присутній завжди? Природно, салати. Їх готують у величезній кількості і різних видів. Деякі з них потім відгукуються тяжкістю в шлунку, здуттям і…
Швидкі салати на святковий стіл: різні рецепти приготування Швидкі салати на святковий стіл добре рятують тоді, коли ви очікуєте велику кількість гостей, а часу для приготування смачних страв катастрофічно не вистачає. Сьогодні ми представимо вашій увазі 2 різних варіанти створення красивих і швидких…
Закуски на святковий стіл: салат з моркви з сиром Коли на носі чергове свято або інше відповідальний захід, господиня починає ламати голову над тим, чим би смачненьким здивувати гостей. Багатий, різноманітний, красиво накритий стіл - 90% того, що торжество вдасться, що люди залишаться задоволеними.…