Лазанья з лаваша і курячого фаршу - швидке і дуже ситне блюдо
Лазанья з лаваша готується легко і швидко. Таке блюдо особливо рятує тоді, коли до вас несподівано нагрянули гості, а в холодильнику конем грай. Проте варто відзначити, що для приготування такого обіду слід обов`язково мати в запасі кілька пластів тонкого вірменського лаваша.
Лінива лазіння з лаваша: простий спосіб приготування
Необхідні продукти для страви:
- курячі грудки - 600 г;
- цибулини невеликі ріпчасті - 3 шт.;
- паста томатна гостра - 4 великі ложкі;
- вершки 40% -ві - 120 мл;
- сіль кухонна, перець чорний запашний, базилік сушений, орегано - додавати в блюдо по вкусу;
- масло вершкове - 40 г (для соусу) ;
- борошно пшеничне просіяна - 2 великі ложки (для соусу) ;
- молоко 3% -е - 250 мл (для соусу) ;
- твердий сир - 270 г (для соусу) ;
- лаваш тонкий вірменський - 2 шт. (Кожен необхідно ділити навпіл).
Приготування курячого фаршу
Лазанья з лаваша виходить особливо соковитою і ніжною при використанні курячих грудок. Таким чином, біле м`ясо птиці потрібно помити, відділити від кісток, шкіри і хрящів, а потім подрібнити в м`ясорубці разом з ріпчастою цибулею. Далі фарш необхідно присмачити сіллю, перцем і перемішати до отримання однорідної консистенції.
Обсмажування начинки на сковороді
Як і решта види аналогічних блюд, лазанья з лаваша теж готується з використанням фаршу. Для того щоб такий обід приготувався швидко і вийшов максимально ароматним, начинку рекомендується заздалегідь обсмажити на сковороді. Для цього потрібно взяти сотейник, викласти туди подрібнені курячі грудки, рослинне масло і обсмажити все протягом 20 хвилин. Далі до фаршу слід додати томатну пасту і 40% -ві вершки.
Приготування молочного соусу
Щоб лазіння з лаваша вийшла соковитою і смачною, в процесі її формування слід обов`язково використовувати молочний соус. Для його створення потрібно розтопити масло (вершкове), всипати до нього борошно, сіль, перець, базилік і орегано, а потім тонким струменем влити молоко. Після закипання соус необхідно перемішати, зняти з плити і остудити. Також слід в окремому посуді натерти твердий сир.
Формування страви
Лазанья з лаваша з фаршем формується дуже просто. Для цього слід взяти форму, призначену для духової шафи, змастити її маслом, а потім викласти половинку вірменського лаваша. Далі на борошняний виріб необхідно нанести молочний соус і помістити на нього 1/3 частина курячого фаршу. Після цього м`ясо потрібно покрити тертим сиром (товстим шаром). Викладати такі верстви бажано до тих пір, поки всі підготовлені інгредієнти не закінчаться.
Термічна обробка
Готувати лазанью з лаваша бажано в духовій шафі при температурі в 200 градусів протягом півгодини. За цей час сир повністю розтане, а соус добре оживляти борошняний виріб, зробивши його м`яким, ніжним і дуже смачним.
Як правильно подавати ледачу лазанью до обіду
Перед тим як підносити таку страву до столу, його слід трохи остудити і нарізати на порційні частини. Подавати лазанью членам сім`ї рекомендується разом з солодким і гарячим чаєм.
Як запікати курячі грудки в духовці? Запечена куряча грудка, рецепти якої завжди прості, виходить дуже смачною і ніжною, якщо до неї додатково додати обсмажені з цибулею шампіньйони і вершковий соус. Варто відзначити, що таке ароматне блюдо ідеально підходить для тих, хто любить смачно…
Лазанья з кабачка з фаршем та сиром Лазанья з кабачка являє собою смачне і просте блюдо, для приготування якого необхідно придбати лише недорогі й доступні інгредієнти. Варто особливо відзначити, що такий оригінальний обід можна підносити навіть до святкового столу.Ароматна і соковита…
Яка найсмачніша начинка для лаваша? Рецепти кращих закусок Лаваш з начинкою - це страва впевнено підкорює серця і шлунки жителів нашої країни. Тонкий хлібний корж зараз присутня практично на кожному святковому столі. Винахідливі господині навчилися робити різноманітні смачні начинки для лаваша: овочеві,…
Сосиска з картоплею в лаваші - ситне блюдо для швидкого перекусу Сосиска з картоплею в лаваші являє собою швидке і просте блюдо, яким можна перекусити не тільки вдома, але і на роботі. Варто особливо відзначити, що такий обід виходить набагато ситніше і смачніше, ніж звичайний хот-дог. Адже в цьому виробі…
Як зробити смачні оладки з курячих грудок? Смачні оладки з курячих грудок можна підносити до сніданку разом з гарячим солодким чаєм, а можна подавати їх до обіду з картопляним пюре. Варто відзначити, що, незважаючи на дивну легкість у приготуванні і невелика кількість інгредієнтів, таке…
Як просто і швидко приготувати лазанью вдома? Приготувати лазанью вдома досить легко. Для того щоб зробити таку страву, необов'язково самостійно вимішувати круте тісто і тонко розкачувати пласти, адже їх можна придбати вже в готовому вигляді.Як приготувати лазанью: фото і покроковий…
Як запекти в духовці курячу грудку під вершковим соусом? Запекти в духовці курячу грудку можна по-різному. Сьогодні ми вирішили розглянути найпростіший спосіб, завдяки якому ви можете вже через 80 хвилин насолоджуватися соковитим, ніжним і дуже смачним блюдом.Як запекти в духовці курячу грудку з овочами,…
Смачні та різноманітні начинки для рулету для лаваша: варіанти приготування Начинки для рулету для лаваша можуть включати в себе зовсім різні інгредієнти. Однак у кожному разі таке блюдо завжди виходить дуже смачним, ситним і красивим. Слід особливо відзначити, що цією закускою можна з легкістю оформляти будь святкові…
Що приготувати з фаршу в духовці: два різних варіанти Що приготувати з фаршу в духовці? Це питання особливо цікавить тих, хто хоче зробити для своєї сім'ї якесь дуже смачне і ситне блюдо. Варто відзначити, що існує маса варіантів, як створити особливий обід, використовуючи для цього лише невеликий…
Страви з фаршу на сковороді: різні варіанти приготування Страви з фаршу на сковороді завжди виходять ароматними і дуже смачними. Крім того, подрібнене м'ясо з цибулею готується набагато швидше, ніж цільні шматки продукту. Сьогодні ми детально розповімо про те, як зробити смачний гуляш з використанням…
Як готується лазіння в мультиварки «Редмонд»? Дивно, але лазіння в мультиварки «Редмонд» виходить набагато смачніше і готується набагато швидше, ніж в духовій шафі. Як правило, таке блюдо роблять з магазинних напівфабрикатів (листів), які викладаються шарами разом з обсмаженою фаршем і…
Рулет з лаваша з шинкою Рулет з лаваша - просте в приготуванні, але дуже смачне і оригінальне блюдо. Це свого роду бутерброд. Готувати його дуже швидко, а для начинки можна брати будь-які продукти, які є в наявності в холодильнику. Рулет з лаваша - чудовий варіант для…
Лінива лазіння: рецепт з лавашем, змішаним і курячим фаршем Як готується лінива лазіння? Рецепт з лавашем відомий небагатьом. Адже таке блюдо прийнято робити з використанням спеціального тесту або напівфабрикату, який можна придбати в магазині або замісити самостійно.Отже, як в домашніх умовах робиться…