Як запікати курячі грудки в духовці?
Запечена куряча грудка, рецепти якої завжди прості, виходить дуже смачною і ніжною, якщо до неї додатково додати обсмажені з цибулею шампіньйони і вершковий соус. Варто відзначити, що таке ароматне блюдо ідеально підходить для тих, хто любить смачно поїсти, але при цьому не може довго стояти біля плити.
Як запікати курячі грудки в духовці
Необхідні інгредієнти:
- печериці свіжі маленькі - 150 г;
- вершки жирні 40% -ві - 240 мл;
- пшеничне борошно - пара десертних ложок;
- цибулини великі свіжі - 2 шт;
- рослинне масло - 35-45 мл (для обсмажування грибів) ;
- курячі грудки - 1,5 кг;
- сир твердого сорту - 200 г;
- сіль кухонна - 1 десертна ложка;
- перець червоний - frac12- маленької ложки.
Обробка м`ясного продукту
Перед тим як запікати курячі грудки в духовці, слід ретельно обробити всі інгредієнти. Потрібно взяти біле м`ясо птиці, добре його помити, очистити від шкірки, хрящів і кісток, а потім нарізати на тонкі скибочки, посолити, поперчити і відкласти в сторону, поки готуються інші інгредієнти.
Обробка грибів і овочів
Запікати курячі грудки в духовій шафі можна з різними грибами. Однак смачніше і ніжніше за все таке блюдо виходить з шампіньйонів. Їх необхідно помити, позбавити від червоточини (якщо є), а потім порізати уздовж ніжок на тонкі шматочки. Також потрібно звільнити від лушпиння цибулю і нашаткувати його на півкільця.
Обсмажування грибів
Перш ніж запікати курячі грудки з печерицями в духовочние шафі, гриби рекомендується попередньо обсмажити разом з ріпчастою цибулею на сковороді. Для цього в сотейник необхідно влити рослинне масло, добре його розігріти і викласти печериці з овочами. В процесі обсмажування продукти бажано посолити і присмачити червоним перцем.
Приготування вершкового соусу
Куряча грудка, запечена з сиром, вийде соковитою і ароматною, якщо її готувати в духовці разом з незвичайним соусом. Для його створення необхідно взяти глибоку миску, влити туди жирні 40% -ві вершки, всипати пару ложок пшеничного борошна і тертий твердий сир. Всі інгредієнти потрібно ретельно перемішати. При бажанні в такий соус можна додатково додати будь-які приправи, спеції або свіжу зелень.
Формування страви
Після того як всі інгредієнти будуть готові, необхідно взяти форму для випікання, вистелити на її дно тонкі скибочки курячої грудки, а поверх викласти обсмажені гриби разом з цибулею. Далі продукти потрібно залити вершковим соусом і поставити в духовку. Випікається таке ніжне блюдо приблизно 30-36 хвилин.
Правильна подача до столу
Куряче філе з грибами під сиром можна подавати до столу і в якості окремого повноцінного обіду, і разом з таким гарніром, як спагеті, картопляне пюре, макарони та ін. Варто також відзначити, що до такого смачному страві слід обов`язково піднести салат зі свіжих овочів, а також пшеничний хліб і зелень.
Корисна порада
Щоб запечені курячі грудки вийшли не у вигляді жульєну, а у вигляді запіканки, до вершкового соусу рекомендується додати 2-3 збитих курячих яйця.
Картопля з грибами і куркою в духовці - просте і ситне блюдо Картопля з грибами і куркою в духовці є дуже смачним блюдом, яке можна запекти всього лише за сорок хвилин. Щоб приготувати такий ситний обід, вам знадобляться тільки найпростіші і недорогі продукти:дрібний картопля - вісім штук;ріпчаста цибуля -…
Курячі грудки в мультиварці і не тільки Кожній жінці хочеться порадувати коханого чоловіка корисним і смачним вечерею з м'яса. Відмінний варіант - це куряча грудка в мультиварці. Рецепти приготування досить прості. Крім легкості виготовлення, це блюдо готуватися дуже швидко, воно виходить…
Картопля з курячим філе в духовці: смачне святкове блюдо! Картопля з курячим філе в духовці виходить настільки смачною, ситною та апетитною, що таке незвичайне блюдо можна з легкістю подавати до святкового столу. Слід особливо відзначити, що готується цей обід дуже легко і швидко, а найголовніше, для нього…
Макарони з куркою в мультиварці, або Як приготувати смачну запіканку Макарони з куркою в мультиварці можна готувати абсолютно по-різному. Однак смачніше і ситніше все вони виходять у вигляді запіканки з додаванням обсмажених печериць. Як саме робиться це апетитне блюдо, розглянемо трохи нижче.Запіканка з макаронів з…
Курка в вершковому соусі з печерицями: рецепт приготування Курка в вершковому соусі з печерицями виходить дуже ніжною, ароматною і смачною. Варто відзначити, що готується таке блюдо всього лише 40 хвилин. Але перед тим як подати м'ясо птиці з грибами до обіду, потрібно ретельно обробити всі необхідні…
Шашлик з курячої грудки - легкий обід, приготований на вугіллі Шашлик з курячої грудки виходить дуже смачним, соковитим і корисним. Адже біле м'ясо птиці відрізняється особливою поживністю і високим вмістом білка. Варто відзначити, що для такої страви на вугіллі рекомендується використовувати не тільки куряче…
Докладний рецепт грибного жульєну з куркою і сиром Рецепт грибного жульєну знає практично кожна господиня. Адже для такого смачного і соковитого страви необхідні тільки прості продукти і мінімум вільного часу. Добре цей обід підходить для святкового столу, коли гості вже насолодилися салатами, але…
Як смачно приготувати підлив для гречки? Підлив для гречки потрібен обов'язково. Адже така крупа без гуляшу виходить занадто сухий і прісною. Саме тому сьогодні ми розглянемо самий простий і смачний спосіб приготування підливи, яка зробить пісний гарнір ароматним і ситним.Як приготувати…
Соус для спагетті з помідорів: різні варіанти приготування Соус для спагетті з помідорів може готуватися абсолютно по-різному. Сьогодні ми представимо вашій увазі два варіанти, один з яких вимагає термічної обробки, а інший ні. Варто відзначити, що обидва ці способи роблять відварні спагетті набагато…
Як смачно і ситно запікати в духовці стегенця? Запікати в духовці стегенця можна по-різному. Сьогодні ми розглянемо найшвидший і простий варіант, який передбачає використання не тільки м'яса птиці, але і такого інгредієнта, як картопля. Правильно приготувавши це блюдо в духовій шафі, ви попадете…
Як зробити смачні оладки з курячих грудок? Смачні оладки з курячих грудок можна підносити до сніданку разом з гарячим солодким чаєм, а можна подавати їх до обіду з картопляним пюре. Варто відзначити, що, незважаючи на дивну легкість у приготуванні і невелика кількість інгредієнтів, таке…
Смачне і соковите куряче філе на сковороді: рецепт приготування Куряче філе на сковороді (рецепт розглянемо нижче) можна готувати абсолютно різними способами. Однак смачно і ситно всього таке м'ясо виходить разом з печерицями, ріпчастою цибулею і сметаною. Цю страву можна вживати і просто так, і додавати його в…
Лазанья з лаваша і курячого фаршу - швидке і дуже ситне блюдо Лазанья з лаваша готується легко і швидко. Таке блюдо особливо рятує тоді, коли до вас несподівано нагрянули гості, а в холодильнику конем грай. Проте варто відзначити, що для приготування такого обіду слід обов'язково мати в запасі кілька пластів…