Смачні та пишні оладки з яблуками на молоці і дріжджах
Оладки з яблуками на молоці можна готувати з різною основи. Сьогодні ми вирішили представити вашій увазі, як зробити такий десерт із дріжджового тіста. Завдяки цьому унікальному рецепту ви зможете в будь-який час побалувати своїх близьких і рідних людей пишними і смачними фруктовими оладками.
Оладки з яблуками на молоці: покроковий рецепт
Необхідні компоненти для тіста і начинки:
- просіяна борошно пшеничне - 200 г;
- яблука солодких сортів - 3 шт.;
- яйце велике куряче - 1 шт.;
- молоко жирне - 250 мл;
- пісок цукровий - 1 велика ложка;
- сухі дріжджі гранульовані - 2/3 десертної ложкі;
- сіль морська дрібна - додавати по вкусу;
- рослинна олія рафінована - для обсмажування блюда;
- пудра цукрова - для прикраси блюда (посипання).
Приготування тіста
Вирішили приготувати оладки з яблуками на молоці? Для початку слід ретельно замішати дріжджову основу. Для цього необхідно підігріти жирне молоко, розчинити в ньому цукор і сіль, а потім всипати гранульовані дріжджі і дочекатися їх набухання (7-10 хвилин). Далі в основу потрібно розбити куряче яйце і поступово викласти пшеничне борошно. Коли у вас утворюється в`язке тісто, слід накрити його щільною тканиною і залишити в теплому приміщенні на 1,5 години. У процесі набухання дріжджовий основи її рекомендується інтенсивно заважати ложкою.
Обробка фруктів
Смачні оладки з яблуками бажано готувати з стиглих фруктів солодких сортів. Їх необхідно добре помити, очистити від шкірки (якщо вона занадто жорстка), а потім нарізати на кружечки товщиною до 5 міліметрів. При цьому кожен шматочок яблука слід обов`язково очистити від насіннєвої коробочки (щоб в десерті не виявилося жорстких елементів). Обробляти фрукти потрібно безпосередньо перед обсмажуванням оладок, в іншому випадку вони почернеют.
Термічна обробка
Принцип обсмажування такого десерту практично не відрізняється від аналогічного страви з використанням кефіру, але без фруктів. Проте варто відзначити, що оладки з яблуками на молоці викладаються на сковороду іншим способом. Таким чином, слід взяти сотейник, додати в нього трохи олії і сильно розігріти. Після цього потрібно кружечок фрукта повністю опустити в в`язке дріжджове тісто. Далі яблуко в клярі необхідно помістити на розпечену посуд і обсмажити з двох сторін на середньому вогні. За один раз в стандартному сотейнику можна зробити від 4 до 7 смачних оладок. У процесі термічної обробки такі вироби стануть дуже пишними, м`якими і рум`яними.
Після того як перша партія оладок буде готова, їх слід помістити на велику тарілку, а в сковороду знову влити трохи олії і викласти фрукти в тісті. На завершення гірку з смачних і ніжних борошняних виробів рекомендується щедро обсипати пудрою з цукру.
Як правильно подавати десерт
Оладки з яблуками (з фото можна ознайомитися в даній статті) подаються до столу в гарячому або теплому вигляді. До такого солодкого і смачного страви, обсипати цукровою пудрою, слід обов`язково подати міцний чай, а також такі продукти, як квітковий мед, варення, згущене молоко і т. Д.
Незамінні капустяні оладки Оладки вміє готувати більшість жінок, адже це страва смачна, красиве і швидко готується. Що це буде: оладки з варенням, капустяні оладки або грибні - вирішувати тільки вам.Оладки виручать в будь-який час доби. Можна почати новий день з смачних…
Проста і смачна випічка - рецепт оладок на молоці Оладки - це характерне блюдо російської кухні, яке не раз зможе виручити господиню, коли потрібно швидко приготувати гідне частування для гостей. Рецептів приготування оладок є безліч, їх печуть не тільки з пшеничного борошна, а й з вівсяної або…
Прості і складні оладки на кефірі рецепт Оладки - це страва з рідкого тіста, яке замішують на воду, молоці або кефірі. У оладки додають борошно і яйця - це основні інгредієнти. На відміну від млинчиків, в оладки додають соду і дріжджі, які роблять страву пишним. Є безліч рецептів…
Як зробити пиріжок з яблуком з опарного тесту Як же хочеться іноді з'їсти рум'яний пиріжок з яблуком і запити його солодким гарячим чаєм. Для того щоб здійснити це маленьке бажання, потрібно докласти чимало зусиль. Адже таке блюдо робиться з опарного тіста, яке необхідно витримати в теплі…
Як приготувати з кабачків оладки: докладний рецепт Далеко не всі домогосподарки знають, як приготувати з кабачків оладки, щоб вони вийшли пишними, соковитими і дуже смачними. Слід особливо відзначити, що для створення такого апетитного страви необхідний мінімум продуктів і вільного часу.Як…
Як з кабачка зробити оладки: рецепт приготування Далеко не кожен знає, як з кабачка зробити оладки, щоб вони вийшли пишними, м'якими, соковитими і дуже смачними. Для таких людей представляємо покроковий спосіб приготування цього простого овочевого страви.Як з кабачка зробити оладки: докладний…
Смачний, м'який і пишний дріжджовий пиріг з яблуками Дріжджовий пиріг з яблуками виходить смачним і пишним. На відміну від аналогічних десертів таке блюдо вимагає більше часу. Адже, щоб приготувати м'яке й солодке виріб, слід змушують Опарний основу і витримати її в теплі не менше півтори…
Пишна і смачна шарлотка з яблуками: рецепт приготування Смачна шарлотка з яблуками (рецепт розглянуто нижче) може готуватися абсолютно різними способами. Один з них, крім основних інгредієнтів, включає в себе згущене молоко. Саме цей метод приготування бісквітного пирога з фруктами буде представлений…
Покроковий рецепт яблучних оладок Рецепт яблучних оладок знають небагато. Саме тому представляємо вашій увазі покроковий спосіб приготування солодкого десерту зі свіжих фруктів, кефіру та яєць.Смачні яблучні оладки: рецепт з фотоНеобхідні продукти:густий 3% -ний кефір - 1 повний…
Смачні та ситні курячі оладки: рецепт покрокового приготування Курячі оладки, рецепт яких представлений вашій увазі трохи нижче, виходять дуже ситними і смачними. Варто відзначити, що час приготування такого незвичайного страви становить приблизно 35-45 хвилин. При цьому м'ясні оладки можуть послужити не просто…
Смачні та ніжні оладки з гарбуза і яблук: як приготувати? Оладки з гарбуза і яблук виходять дуже ніжними, смачними і соковитими. Такий незвичайний десерт краще робити на сніданок, так як після нього приходить велика насичення, і абсолютно не хочеться їсти аж до пізнього обіду. Крім того, ці борошняні…
Докладний рецепт шарлотки класичної з яблуками Рецепт шарлотки класичної з яблуками знає практично кожен кулінар. Адже такий простий, але дуже смачний пиріг є найпопулярнішим десертом, в якому використовуються свіжі фрукти. Варто особливо відзначити, що загальний час приготування цього солодкого…
Кекси з яблуками: рецепт приготування смачного десерту Кекси з яблуками, рецепт яких описано в даній статті, виходять пишними, м'якими і дуже смачними. Для приготування такого десерту потрібна невелика кількість продуктів і вільного часу. Саме тому це солодке блюдо користується великою популярністю у…