Кукурудза в мікрохвильовці: швидко і смачно

Варена кукурудза - традиційне літнє ласощі. У ній досить багато вітамінів та інших корисних елементів. До того ж, її досить просто відварити в підсоленій воді, щоб отримати смачне і досить ситне частування. Особливий захват від вживання кукурудзи, звареної в качанах, отримують діти. Деякі господині, щоб урізноманітнити раціон, запікають її в духовці у фользі, додаючи вершкове масло, спеції і часник. Всі ці способи досить прості, але вимагають багато часу (до години). Виявляється, існує рецепт цієї страви в прискореної версії. Це кукурудза в мікрохвильовці. Насолоджуватися смачними зернами можна буквально через кілька хвилин, що дуже порадує і маленьких непосид, які не люблять довгі очікуванні, і їх батьків, істотно заощаджують таким чином свій дорогоцінний час.

Як зварити кукурудзу в мікрохвильовці

Існує кілька рецептів використання даного пристрою. Найпростіший полягає в тому, що кукурудза в мікрохвильовці відварюється безпосередньо в качанах без попереднього очищення і спецій. Тобто їх викладають просто на скляне блюдо, включають пристрій на максимальну потужність і встановлюють таймер. Розрахунковий час приготування 1 качана становить від 1,5 до 2 хвилин, залежно від можливостей мікрохвильовки. Якщо її максимальна потужність складає 1 кВт, то буде достатньо 1,5 хвилини, якщо 600 Вт - удвічі більше.

Готову кукурудзу потрібно накрити паперовими рушниками і залишити на 5-7 хвилин, щоб вона трохи охолола. Після цього вона з легкістю очиститься і її можна подавати на стіл, трохи підсолити і змастивши вершковим маслом. Саме в такому варіанті блюдо відмінно підійде дітям, які із задоволенням самостійно очистять качани. Потрібно тільки обов`язково простежити, щоб вони не виявилися занадто гарячими.

Кукурудза в мікрохвильовці в пакеті

Якщо качани дісталися вже очищеними, то в процесі приготування вони стануть сухими і несмачними, тому їх слід додатково зволожити. Це можна зробити декількома способами. Перший варіант - звернути кожен в мокре паперовий рушник. Другий - помістити їх в ємність (вона повинна підходити для мікрохвильовок), залити водою і вже потім відправити варитися. Правда в цьому випадку час приготування зросте приблизно вдвічі. І третій, найбільш оптимальний спосіб - помістити качани в спеціальний пакет для запікання (або навіть звичайний поліетиленовий). В останньому випадку кукурудза в мікрохвильовці висохне за рахунок того, що волога не буде випаровуватися, а залишиться всередині. При цьому її можна попередньо натерти сіллю і спеціями (сушеним базиліком, орегано або просто кропом).

Кукурудза, запечена в духовці

Даний рецепт ідеально підійде тим, кому набридло гризти варені качани, а хочеться чогось незвичайного. Звичайно ж, кукурудза в мікрохвильовці готується набагато швидше, але в духовці вона буде і смачніше, і ароматні.

На 4 качана знадобляться наступні продукти: сіль, пучок петрушки, 4 зубці часнику, суміш перців трохи рослинного масла. Також слід запастися фольгою для запікання. Спочатку чистять і подрібнюють часник. Петрушку миють і рубають, потім їх змішують, додають сіль з перцем і трохи олії. Отриманою масою ретельно змащують очищені качани, кожен щільно обертають фольгою і відправляють в духовку. Печеться кукурудза близько півгодини при температурі 200 градусів. Бажано в процесі її кілька разів перевернути, щоб не було підгоріли зерен. Подають качани розгорнутими і обов`язково гарячими. Виходить неймовірно ароматно і дуже смачно.