Як приготувати рябчиків до святкового столу
Рябчик - птах, яку потрібно вміти правильно готувати. Якщо дотримуватися всіх рекомендацій, страва вийде дуже смачним і сподобається навіть самому вишуканому гурману. Для святкового столу в якості основного частування можна подати смажену птицю. Про те, як приготувати рябчиків, ми розповімо в цій статті. Пропонуємо вивчити покрокові інструкції.
Як приготувати рябчиків: рецепт перший 
Для цього способу у вас повинні бути наступні продукти:
- свіжі рябчики в кількості 2 шт.;
- білок від яйця - 1 шт.;
- сир в кількості 200 г;
- борошно - кілька великих ложек;
- картопля свіжа в кількості 4 шт.;
- сіль, чорний перець, укроп;
- вершкове масло і кілька ложок майонезу.
Як приготувати рябчиків: покрокова інструкція
1-й крок
Відокремте жовток від білка. В останній додайте сіль і добре збийте (до міцної піни). Сир натріть на тертці і додайте до нього борошно. Повинна вийти суміш для панірування рябчиків.
2-й крок
Промиті і просушені тушки птахів натріть сіллю зовні і всередині. Обмажте рябчиків збитим білком, після обваляйте в сирно-борошняної паніровці.
3-й крок 
Форму (жароміцний) змастіть маслом вершковим, укладіть в неї рябчиків. Картоплю ретельно вимийте за допомогою щітки. Коренеплоди обсушіть і загорніть у фольгу. Викладіть поруч з підготовленими тушками. Духовку нагрійте до 200 градусів. Поставте деко з птицею і картоплею в грубку.
4-й крок
Після закінчення часу вийміть форму з печі. Картопля дістаньте з фольги і розріжте його на 2 половинки. Посоліть, налийте зверху трохи майонезу і укладіть назад у форму. Поставте її знову в духовку приблизно на півгодини.
5-й крок
Як тільки минув зазначений час, а рябчики вкрилися хрусткою скоринкою - виймайте форму з печі. Викладайте інгредієнти на велике блюдо, сервірують зеленню, нарізаними овочами і подавайте до столу. Тепер ви знаєте, як приготувати рябчика в духовці. Смачного!
Як приготувати рябчика з ананасами
Назва рецепта відразу змушує згадати безсмертні рядки: «Їж ананаси, рябчиків жуй». Поєднання цих продуктів і справді зовсім дивне. Солодко-кислі фрукти додає м`ясу особливий, ні з чим незрівняний, смак. Якщо ви не знаєте, як приготувати рябчиків з ананасами, то цей рецепт для вас.
Інгредієнти:
- рябчики свіжі в кількості 2-3 шт.;
- ананас (свіжий, консервований) - 1 шт. або банку;
- оливкова олія для обжаркі;
- гриби лісові в кількості 200 г;
- сіль, мелений перець черний;
- пряні трави.
Як приготувати рябчиків: інструкція
Промийте тушки, очистіть їх від шкіри і розділіть на половинки. Для цього розріжте їх по грудині і хребту. Натріть м`ясо сіллю і перцем. Напівтушки обсмажте на розпеченому оливковій олії. Відкладіть в сторону. Кільця ананаса (свіжі або консервовані) обсмажте в залишках жиру. У форму для запікання викладіть шар підготовлених фруктів, слідом розкладіть обсмажені половинки рябчиків. Зверху розмістіть нарізані дрібно лісові гриби. Заключним шаром повинні стати обсмажені ананаси. Полийте всі інгредієнти сиропом від фруктів або білим вином. Присипте пряними травами і помістіть в духовку (попередньо розігріту до 200 градусів) на півгодини. Готових рябчиків подавайте на стіл на великому Блюда, прикрасивши зеленню і овочами. Смачного!
Готуємо дорадо в духовці Дорадо - назва смачною рибки, що мешкає в субтропічному і тропічному кліматі Малої Азії і Середземномор'я. М'ясо цієї риби просто неймовірно смачне.Найчастіше дорадо панірують і смажать цілком разом з хвостом і головою. Для цього, звичайно, потрібно…
Запечені страви: м'ясо по-французьки з грибами, м'ясо по-купецькому, картопля по-французьки з грибами. Який обід або вечерю обійдеться без м'яса, не кажучи вже про святковий стіл? Запечене м'ясо під сирною скоринкою - що може бути смачніше? М'ясо по-французьки вже давно прижилося на наших столах. І не секрет для всіх, що кожна господиня вносить в…
Простий і смачний рецепт: м'ясо в духовці з картоплею В арсеналі кожної господині є смачний рецепт м'яса з картоплею. Про те, як приготувати цю страву різними способами, ви зможете дізнатися з цієї статті.Рецепт «М'ясо в духовці з картоплею і кабачками» У цьому рецепті ми використовуємо свинину. Крім…
Кращі варіанти того, як приготувати лина Риба лин не так популярна у господинь, як більш звичні всім короп або окунь. І даремно - до складу цієї риби входить безліч добре засвоюваних білків і жирів, та й асортимент страв, які з неї можна приготувати, не залишить розчарованим навіть…
Картопля по-французську та інші прості страви з картоплі Напевно в скарбничці рецептів кожної господині знайдеться кілька варіантів страв з картоплі. Цей корисний овоч вже багато років займає почесне місце на наших столах. З нього можна приготувати величезну кількість всіляких страв: холодні закуски,…
Скумбрія запечена у фользі в духовці. Рецепти приготування Скумбрія, запечена у фользі в духовці. Спосіб №1Для риби, запеченої з овочами, вам знадобиться: велика скумбрія, гриби, морква, цибуля, приправи, кріп, сіль, олія оливкова. Рибу очистіть і попатраєте. Промийте водою, обсушити. Обсипте підготовлену…
Картопля, печена в духовці: простіше не буває Немає нічого простіше і смачніше, ніж картопля, печена в духовці. На її приготування піде набагато менше часу, ніж би ви готували якесь інше блюдо. Запечена картопля володіє масою корисних властивостей, відрізняється насиченим смаком і приємним…
Як смачно запекти свинину з картоплею в духовці? Картопля зі свининою - блюдо, яке люблять практично всі. Приготувати його можна безліччю різних способів. Пропонуємо деякі з них.Як запекти свинину з картоплею в духовці. Рецепт № 1 Інгредієнти, необхідні для приготування:картопля свіжа вагою 600…
Що можна приготувати з щуки? Нескольно рецептів Уміло приготовлена щука стане чудовою прикрасою будь-якого столу. Її нежирне філе виходить дуже ніжним і апетитним. Що можна приготувати з щуки? У сучасній кулінарії є величезна кількість страв із цієї риби. Її можна відварити, запекти, обсмажити,…
Запікаємо рибу в духовці з овочами. Найсмачніші рецепти Риба, запечена з овочами, - це не тільки корисне, але і неймовірно смачну страву. До того ж цим блюдом можна нагодувати всю сім'ю. Отже, сьогодні ми запікаємо рибу в духовці з овочами. Ось декілька варіантів приготування цього ситного страви.Рецепт.…
Смажений палтус: рецепт приготування риби Палтус - смачна і корисна риба. Приготувати її можна різними способами. Пропонуємо кілька нескладних рецептів.Палтус (в мультиварці) з овочами Простий і доступний рецепт включає в себе наступні продукти:філе палтуса масою 500 грам;декілька стрілок…
Сазан: як приготувати рибу різними способами У цій статті пропонуємо розглянути кілька рецептів приготування сазана. Ця річкова риба смачна і корисна.Сазан: як приготувати рибу в пивіВам знадобиться (вказано на 2 порції):сазан масою 1 кг (філе) ;гвоздика, сіль;олія для смаження…
Як приготувати окуня морського в духовці. Найсмачніші страви Вже давно відомо, що м'ясо риби набагато корисніше свинини або яловичини. Саме тому страви з цього продукту повинні бути присутніми в раціоні людини. Риба багата білками, жирними кислотами, фосфором, кальцієм, натрієм та іншими корисними…