Домашній яблучний сік з м'якоттю на зиму: смачні рецепти
З появою вогню у людей з`явилася можливість готувати на ньому різні страви і заготовляти їх про запас. З тих пір минуло багато сторіч, але звичка запасатися у нас не пропала. Мова сьогодні піде про яблука, а точніше про те, як швидко і просто «змайструвати» з них яблучний сік з м`якоттю на зиму. Напевно, не знайдеться такої людини, яка байдуже ставився б до натуральних фруктовим компотам (сокам), приготованим люблячими і умілими руками коханої дружини чи матері.
Крім відмінних смакових якостей вони наділені поживними речовинами і лікувальною силою. Яблучний сік з м`якоттю (на зиму) позбавить від авітамінозу, зміцнить здоров`я і подарує весняний настрій у найлютіші морози. Переваги домашніх заготовок в тому, що вони не містять шкідливих компонентів і збагачені пектиновими речовинами, які приносять колосальну користь нашому організму.
Щоб зберегти продукт на довгий час, його можна законсервувати (пастеризувати). Для приготування вибирайте тільки дуже стиглі, без червоточини і гнилизни яблука. При бажанні можна готувати фруктове асорті, наприклад, з додаванням гарбуза, груш, сливи - все залежить від фантазії і переваг.
Рецепт яблучного соку з м`якоттю на зиму
На півлітрову банку потрібно велика ложка цукрового піску. Любителі солодких напоїв можуть додавати більшу кількість. Готувати будемо за допомогою м`ясорубки, соковижималки, блендера або преса - у кого що є.
Для початку гарненько обмиваємо наші стиглі та соковиті плоди, нарізаємо їх на 4 частини і перетворюємо в пюре. Виливаємо рідину в каструлю, додаємо в неї цукор і підігріваємо (не кип`ятити). Потім ще в гарячому вигляді наливаємо в заздалегідь простерилізованих ємність. Ставимо яблучний сік з м`якоттю (на зиму) шийкою вниз, зверху накриваємо теплою тканиною і залишаємо рівно на добу. Зберігати такий сік в темному і сухому підвалі можна протягом двох років. Відкривайте в будь-який момент і насолоджуйтеся чудовим, вітамінізованим і бадьорить напоєм.
Корисний яблучний сік з м`якоттю (на зиму), гарбузом та морквою
Необхідні інгредієнти:
- кілограм солодких яблок;
- очищена гарбуз (півкілограма) ;
- одна велика Морква
- цукор за смаком.
Відварюємо гарбуз до м`якого стану, перетираємо її в блендері. Очищену моркву пропускаємо через соковижималку разом з яблуками. Потім всі компоненти з`єднуємо, перемішуємо, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Герметично закупорюють в чистій тарі. Цей чудовий рецепт смачного напою подарує бадьорість і свіжість.
Натуральний напій з яблук, чорноплідної горобини і чорної смородини
Склад продукту:
- свіжовичавлений яблучний сік (Півлітра) ;
- сік чорної смородини та горобини (по 300 мл кожного напою) ;
- цукор - дозування по розсуд.
З`єднати між собою всі продукти, змішати з цукровим піском і нагріти до 80 ° С. На цьому приготування яблучного соку з м`якоттю і ягодами завершено - можна розливати по банках і закупорювати.
Якщо після закінчення тижня напій не помутнел, що не заграв і не покрився пліснявою, значить, ви зробили все правильно. Але якщо ознаки псування явно видно, то сік можна прокип`ятити і готувати з нього киселі або морси. Щоб ваші заготовки не псувалися, обов`язково стерилізують банки з кришками.
Приготування яблучного соку: корисні поради Сік яблучний є найпопулярнішим серед усіх відомих соків. Його легко можна купити в магазині. Але не факт, що він буде стовідсотково натуральним. Якщо ви хочете взимку згадувати про спекотне літо, то краще такий напій приготувати самому. Це прекрасна…
Домашнє консервування: як заготовити сік з яблук на зиму Фруктові та овочеві соки - той вид напоїв, який ми повинні вживати цілий рік. Але найбільшу цінність набувають вони в період міжсезоння і взимку, коли наш організм відчуває особливу потребу у вітамінах. Який висновок має зробити добра господиня?…
Готуємо сік з гарбуза з м'якоттю на зиму. Цілющі властивості і відмінний смак забезпечені Наш організм взимку особливо потребує великої кількості мінералів і вітамінів, щоб підвищити опірність всіх інфекцій, підняти імунітет. Способів для цього відомо багато, але мало хто знає, що успішно з цією проблемою справляється сама звичайна…
Яблучний конфітюр: рецепт апетитної заготовки Густий яблучний конфітюр стане ідеальним десертом для цінителів яблук. У сезон цих фруктів предостатньо, тому запасти їх на зиму таким оригінальним способом дуже просто. В тому, як варити яблучний конфітюр, розбереться навіть початківець кулінар.…
Страви з гарбуза на зиму: рецепти приготування варення і компоту Гарбуз - корисний і смачний овоч, який відмінно підходить для консервування. У цій статті пропонуємо вивчити рецепти зимових заготовок. Варення і компот - досить прості страви з гарбуза. Їх легко приготувати в домашніх умовах.Страви з гарбуза на…
Як зробити томатний сік на зиму через соковижималку? Рецепт, доступний кожному Багато господинь цікавляться тим, як приготувати томатний сік на зиму через соковижималку. Рецепт відрізняється простотою і доступністю. Інгредієнти влітку дістати не складає особливих труднощів, а соковижималка є вдома у більшості наших…
Кілька рецептів для господині: як закривати на зиму компот з яблук На нашому святковому столі завжди присутній такий напій, як компот. Адже готувати його, навіть самий смачний, дуже просто, з використанням мінімуму інгредієнтів. Потрібні тільки зрілі яблука, цукор і вода. Для отримання нових, незвичайних смакових…
Як готується по-різному сік грушевий на зиму: корисні поради та рецепти Найбільш популярними з усіх фруктів для приготування різних консервованих домашніх продуктів є, мабуть, яблука і груші. Найчастіше їх переробляють, отримуючи солодкі густі маси та напої. У цій статті описано, як заготовлювати грушевий сік на зиму.…
Як приготувати сік з гарбуза в домашніх умовах Звичайно ж, найкориснішим вважається свіжовичавлений сік з гарбуза, який можна отримати за допомогою побутової соковижималки або комбайна. Але через досить специфічного присмаку пити його погодяться не всі. Особливо це стосується маленьких дітей. До…
Сік гарбузово-морквяний на зиму: рецепт приготування Безсумнівно, кожен батько хоче для свого чада тільки самого найкращого. Харчування займає при цьому важливу роль, тому дуже важливо, щоб в меню маленької людини обов'язково були присутні не тільки смачні, але й корисні продукти. Заморські овочі та…
Як закочувати яблучний сік? Яблучний сік на зиму: рецепт Існує багато різних способів зберегти яблука на зиму. З літніх сортів можна зробити пюре, повидло, їх також сушать. На сік такі фрукти не дуже придатні, тому відрізняються малою кількістю вологи. З цієї причини для даної мети найкраще…
Морквяний сік на зиму. Як приготувати морквяний сік: рецепт Чи зустрічали ви людину, яка запросто може відмовитися від склянки свіжовичавленого соку? Навряд чи. Адже відомо всім, що і овочеві, і фруктові напої дуже корисні, до того ж, це просто смачно.Щоб пити соки цілий рік, їх необхідно заготовити про…
Як консервувати яблучний сік з соковижималки? Заготівля яблучного соку: рецепт Що може бути смачніше яблучного соку? Багато хто віддає перевагу пити його свіжим. Але як бути, якщо не завжди є підходящі яблука? Оптимальний варіант - це заготовити сік на зиму. Зробити це в домашніх умовах цілком реально. Давайте розглянемо…