Яблучний конфітюр: рецепт апетитної заготовки
Густий яблучний конфітюр стане ідеальним десертом для цінителів яблук. У сезон цих фруктів предостатньо, тому запасти їх на зиму таким оригінальним способом дуже просто. В тому, як варити яблучний конфітюр, розбереться навіть початківець кулінар. 
Відповідних рецептів існує декілька.
Класичний яблучний конфітюр
Рецепт цієї заготовки гранично простий. Вам буде потрібно кілограм яблук, п`ятсот грамів цукрового піску, сто мілілітрів води. На приготування піде не так багато часу, а отриманим продуктом можна буде не просто насолодитися з чашкою чаю, а й наповнювати домашні пиріжки або перешаровуються торти. Перед тим як приготувати яблучний конфітюр, яблука потрібно ретельно промити, очистити від шкірки і видалити серцевину, натерти все на тертці. Після цього засипте фрукти цукром, все перемішайте і залиште на чверть години, щоб виділився сік. Злийте його в каструлю, розбавте водою і доведіть до кипіння, викладіть туди ж яблука. Близько двадцяти хвилин варіть десерт, періодично його перемішуючи. Простерилизуйте скляні банки і розлийте по них ще гарячий яблучний конфітюр. Рецепт вивчений! Ви напевно будете користуватися ним часто. Цінителі більш пряних ароматів можуть 
скористатися наступним способом приготування.
Ароматний яблучний конфітюр
Рецепт цього десерту відрізняється використанням кориці. На кілограм очищених яблук буде потрібно п`ятсот грамів цукрового піску і трошки кориці. Якщо ви не дуже любите солодке, кількість цукру можна скоротити. Помийте і очистіть яблука від шкірки, видаліть насіння і натріть фрукти на тертці. Засипте цукром, перемішайте і залиште на десять хвилин. Надішліть на плиту і доведіть до кипіння. Після цього проварюйте масу на невеликому вогні до загусання. Конфітюр повинен також стати більш світлим і напівпрозорим, на це піде близько чверті години. Перед вимиканням вогню всипте корицю і перемішайте конфітюр. Ще киплячу масу розкладіть по чистим скляних баночках і закатати простерилізованих в 
окропі кришками. Зберігати десерт потрібно в прохолодному місці, наприклад, в холодильнику.
Оригінальний яблучний конфітюр
Рецепт цієї заготовки найбільш незвичайний, так як вам буде потрібно імбир і лимон. Смак виходить дуже яскравим і приємним. Візьміть півтора кілограма очищених і нарізаних на часточки яблук, сік одного лимона, кілограм цукрового піску, сто грамів кореня імбиру. Наріжте яблука на невеликі кубики, очищений імбир дрібно натріть на тертці. Розігрійте двісті мілілітрів води з соком лимона і цукром, доведіть до кипіння і варіть п`ять хвилин. Отриманим сиропом залийте яблука з імбиром, перемішайте і варіть на невеликому вогні сорок п`ять хвилин. Якщо фрукти не розварюються, подрібніть масу за допомогою блендера, дайте їй ще трохи проваритися, так консистенція конфитюра стане особливо ніжною. Готовий десерт ще гарячим розкладіть по чистим скляних банках і приберіть на зберігання в сухе і прохолодне місце.
Як приготувати яблучне варення з лимоном Хорошим частуванням до чаю буде яблучне варення з лимоном. Існують різні варіанти того, як зварити це солодкі ласощі. Пропонуємо кілька рецептів.Яблучне варення з лимоном: рецепт з корицею і імбиром Список інгредієнтів:солодкі яблука твердих сортів…
Джем персиковий: рецепт класичного, ванільного і горіхового десерту Соковиті і ароматні персики асоціюються з літом і сонцем. Взимку такі асоціації викликають тільки позитивні емоції. От тільки як зберегти смачні плоди до зимових холодів? Звичайно ж, зварити джем, персиковий! Рецепт може бути будь-яким, їх існує…
Як варити варення з агрусу: перевірені способи Соковиті ягоди агрусу відрізняються особливим солодкуватим смаком з легкою кислинкою. У них міститься чимало корисних речовин і вітамінів, з ними можна приготувати апетитні десерти. А можна зробити на зиму варення з агрусу. Смарагдове або золотисте,…
Як робити яблучне повидло: рецепти Якщо в холодильнику є баночка повидла, про начинку для пирога або млинчиків замислюватися не доведеться. З чаєм і здобною булочкою воно служить відмінним десертом, створеним без особливих зусиль. Повидло буває сливовим, айвового, смородиновим, але…
Пюре з яблук: рецепт відмінною заготовки на зиму Восени у багатьох сім'ях з'являються значні запаси яблук. Хтось готує джеми, хтось пече апетитну шарлотку, але частина яблук все одно залишається, а зберігати їх свіжими в домашніх умовах досить складно. Кращий вихід - зробити пюре з яблук. Рецепт…
Готуємо джем з груші на зиму Заготовки з груш виходять дуже смачними і ароматними, їх приємно вживати самі по собі, а також використовувати як доповнення до десертів, випічці або навіть морозиву. При правильному приготуванні зберігаються і вітаміни. Тому зробити джем з груші на…
Вибираємо рецепт джему з червоної смородини Солодкі джеми улюблені багатьма, але і апетитний джем з приємною кислинкою, зроблений з червоної смородини, мало кого залишить байдужим. Він хороший і в десертах, і у випічці. Свій рецепт джему з червоної смородини повинен бути у кожної господині.…
Готуємо конфітюр із слив на різні випадки життя Конфітюр схожий на дуже густе желе і є різновидом джему. Слива за своїм кислувато-солодкуватий смак підходить як для приготування десертів, так і для м'ясних страв. Тому і конфітюр з цього фрукта може бути солодким, але також і пряним. Останню…
Хто як варить варення з яблук: кілька смачних рецептів Яблука - один з найпопулярніших фруктів, з сотень сортів і смаків кожен може вибрати свій, найулюбленіший. Вони хороші не тільки у свіжому вигляді, але і для заготовок - джемів і конфітюрів. Про те, хто як варить варення з яблук, ми розповімо в…
Конфітюр з яблук: рецепт приготування смачної і ароматної зимової заготівлі Яблука - один з найбільш популярних і улюблених усіма фруктів. Їх можна купити в магазинах круглий рік. І хоча яблучні джеми і варення також продаються в широкому асортименті, найкраще зробити заготовку самостійно, адже вона буде повністю…
Смачний джем з брусниці: рецепт класичної заготовки, а також з цитрусовими, яблуками і буряком Джем з брусниці - відмінний спосіб зберегти корисну ягоду до самих холодів. Щоб взимку підтримати імунітет собі і своїм домашнім, або використовувати заготовлений продукт для лікування застуди, скористайтеся одним з наших рецептів. У статті ми…
Як готувати конфітюр з вишні? Всі любителі солодкого з легкістю перерахують найпопулярніші частування, наприклад, торти, тістечка, рахат-лукум і інші кулінарні шедеври. Також до цього списку можна зарахувати і конфітюр з вишні. Цей прекрасний десерт не тільки володіє особливим…
Простий спосіб зберегти ягоду на зиму: брусниця у власному соку Брусниця у власному соку - відмінний спосіб заготовити полезнейшую лісову ягоду на зиму. До всього іншого, ви можете зробити її і без цукру - якщо не любите солодке або просто хочете використовувати ягоду для варіння морсів і киселів. Звичайно ж,…