Готуємо салат «Стріли Амура» у різних варіаціях

Напередодні свята кожна господиня починає заздалегідь складати меню і підшукувати оригінальні рецепти холодних закусок, а саме салатів. Адже банальні і всім приїлися страви набридли, а так хочеться своїх гостей здивувати і вразити унікальними рецептами.

Знайти відповідний святковий салатик на кулінарних форумах не складе проблем, але й ми вирішили з вами поділитися екзотичною стравою, яке прикрасить стіл і приємно здивує поєднанням інгредієнтів.

А називається салат «Стріли Амура». Це дуже інтригуюче і навіть поетичне блюдо. Готувати його можна в різних варіаціях, і зараз ви в цьому переконаєтеся. Уявімо рецепти салатів покроково (з вмістом цікавих продуктів).

Перший варіант - з курячим філе, ківі і полуницею

Романтична закуска для справжніх гурманів і любителів поєднувати солодке з солоним. Для початку купіть необхідну кількість компонентів, таких як:

• філе курки (двісті грам) ;
• твердий сир (сто грам) ;
• фісташки (столова ложка) ;
• одне ківі;
• велике кисло-солодке яблуко;
• свіжа полуниця (8 шт.) ;
• половинка лімона;
• зелене листя салату (китайського).

Для заправки: майонез і сметана (пропорції підбирайте самостійно).

Поетапне приготування

Відварне м`ясо нарізаємо соломкою (чим тонше, тим смачніше). Фрукти (яблуко, ківі і полуницю) потрібно порізати невеликими кубиками. Горішки порубати за допомогою толкушкой до стану дрібної крихти. Сир натирається. Видавлюємо лимонний сік в піалу і залишаємо. Починаємо формувати салат «Стріли Амура»:

• Шар № 1: на кругле блюдо укладаємо зелене листя - це буде основа. Поверх зелені кладемо філе, трохи скроплюємо лимонним соком і поливаємо майонезно-сметанним соусом. Для пікантності видавіть часник.
• Шар № 2: рівномірно викладаємо яблука - поливаємо лимончиком.
• Шар № 3: далі йдуть полуниця з ківі.
• Шар № 4: на фрукти викладаються подрібнені фісташки і посипаються сиром.

Неймовірно смачний виходить салат «Стріли Амура», і дуже поживний. Незвичайне поєднання м`яса, фруктів і ягід роблять його пікантним і дуже ніжним. Спробуйте! І ви не розчаруєтеся!

Другий варіант - з морепродуктами і пекінською капустою

Іноді хочеться приготувати щось особливе, малокалорійне і нежирне з нотками свіжості. Цей рецепт ідеально підходить під опис.

Склад:

• триста грам очищених креветок (відварених) ;
• пекінська капуста (середньої величини качан) ;
• крабове м`ясо (двісті грам) ;
• консервовані ананаси (банку) ;
• гранат (стиглий) і майонезний соус;
• за бажанням можна використовувати сіль і зелень.

Повітряний салатик, який можна робити в будь-який час. Всі перераховані продукти нарізаються, крім граната, і змішуються між собою. Заправляєте блюдо, прикрашаєте його зеленню і відправляєте на годинку в холодильник. Після чого подаєте з будь-яким гарніром.

Салат «Стріли Амура»: рецепт третій з сиром

Романтичне блюдо заслуговує найвищих оцінок, його можна подати до Дня закоханих (14 лютого) і на Новий рік. Воно легке і одночасно поживне. Соковита пекінська капуста в поєднанні з гранатовими зернами ідеально підкреслюють смакові якості салату.

Інгредієнти: Яйце куряче, капуста пекінська, сир (двісті грам), зерна граната, кінза, кріп, майонез легкий.

Дрібно шаткуємо капусту, з`єднуємо її з нашаткованим відварною яйцем і тертим сиром. Заправляємо майонезом або сметаною, кому як подобається. Рясно посипаємо зеленню і зернами граната. Формуємо у вигляді гірки і подаємо гостям.

Четвертий варіант - салат-коктейль

Цікава пікантна закуска, яку ми будемо подавати в коктейльних келихах. Блюдо виглядає більш ніж привабливо, святково і апетитно. Необхідні компоненти на дві порції:

• одна запечена куряча грудка (можна брати будь-яку частину птиці) ;
• м`який сир (50 г) ;
• свіжий редис (сім штук) ;
• консервована кукурудза (50 грам) ;
• кріп, чорний перчик (мелений).

Для заправки краще візьміть полегшений низькокалорійний майонез. В якості прикраси - чорні маслини і часточки лимона.

Покрокове приготування

• тонкою соломкою нарізаємо редіску;
• запечене м`ясо рвемо на волокна;
• дно келиха (коктейльної) змащуємо майонезом (кожен шар промазуємо соусом) ;
• кладемо волокна курятіни;
• насипаємо кукурузу;
• редис - не забуваємо поливати заправкой;
• перець черний;
• верх рясно покриваємо тертим сиром.

Наш салат «Стріли Амура» повністю готовий, залишається тільки прикрасити краю келиха шматочками лимона і маслинами. Можна вирізати з редису маленькі сердечка, наколоти їх на зубочистки і увіткнути в блюдо.

Святковий салат «Стріли Амура»: відгуки споживачів

Грунтуючись на думці більшості господинь, можна сміливо сказати, що дане блюдо припало до смаку навіть тим, хто нейтрально ставиться до холодних закусок, а саме до салатів. Особливо подобається варіант з куркою і фруктами. Багато хто відзначає його ніжний, трохи з кислинкою смак. Жінки вважають його вишуканим і оригінальним доповненням будь-якого заходу. Приємний момент - робиться він з досить простих компонентів, які продаються в будь-якому магазині, крім того, блюдо не вимагає багато часу на приготування.