Куряча печінка в мультиварці: кращі рецепти приготування

Куряча печінка, хоч і належить до субпродуктів, є дуже смачною і корисною їжею для дитячого та дорослого здоров`я. У ній міститься велика кількість заліза, кальцію, цинку, вітамінів та інших мікроелементів. Куряча печінка особливо корисна при різних видах анемії і активно застосовується для дієтичного харчування.

Мультиварка - це унікальна і незамінна помічниця на кухні, так як приготовлена в ній їжа максимально зберігає всі свої корисні властивості. Смакові якості такої їжі практично ні з чим незрівняні. Приготовлена куряча печінка в мультиварці - відмінний варіант вечері для всієї родини. До того ж це вкрай захоплюючий процес, де можна дати волю своїй фантазії, а мультиварка здійснить всі ваші бажання.

Куряча печінка в мультиварці готується за різними рецептами. Відрізняє їх один від одного всілякі добавки, які додають готовому блюду той чи інший аромат. Готується субпродукт як зазвичай, а саме: вимивається і очищається від плівки. Печінка куряча в мультиварки, рецепти якій представлені трохи нижче, завжди виходить ніжною і смачною. Влітку саме час експериментувати з додаванням будь-яких овочів, взимку ж можна обмежитися цілорічної морквою і картоплею.

Найбільш поширений рецепт курячої печінки в мультиварці - це її приготування у вершковому соусі. Ідеальним гарніром в даному випадку будуть вуглеводні страви (картопля, крупи). На один кілограм свіжої курячої печінки потрібні нежирні вершки (200гр), борошно (2ст.л.), одна цибулина, сіль і спеції. У чаші для мультиварки необхідно розтопити трохи вершкового масла і в режимі «Жарка» підрум`янити нашатковану цибулю і порізану печінку. Як тільки всі компоненти придбають золотистий колір, заливаємо їх сумішшю з борошна, вершків, солі і спецій. Після виконання всіх умов виставляємо режим «Гасіння» на 40 хвилин із закритою кришкою.

Куряча печінка в мультиварки може готуватися в томатному соусі. Для цього її потрібно підготувати і порізати, а потім попередньо обсмажити разом з нашинкованнимцибулею і натертою морквою. Томати окремо нарізаються дрібними кубиками, після чого все змішується в чаші для мультиварки. Готувати рекомендується в режимі «Гасіння» протягом години із закритою кришкою.

Якщо зовсім немає часу, то можна швиденько приготувати курячу печінку по наступним рецептом. У чашу наливаємо трохи оливкового масла, додаємо шматочок вершкового, закриваємо кришку і включаємо режим «Підігрів». У цей час швиденько нарізаємо невеликими кубиками печінку, цибулю великими півкільцями, перекладаємо продукти в чашу з розігрітим маслом, включаємо режим «Жарка» і, помішуючи, обсмажуємо до зміни кольору печінки. Далі заправляємо спеціями, сіллю, додаємо гірчичний порошок (1ст. Ложка), 150 мл теплого молока і пару ложок сметани. Перемішуємо всі інгредієнти, натискаємо на кнопку «Мультіповар», виставляємо температуру 120 градусів, а час - 3 хвилини.

Куряча печінка в мультиварки готуватися може з самими різними приправами і прянощами. Якщо ви не можете знайти рецепт до душі, створіть свій. Не бійтеся фантазувати, якщо блюдо приготовлено з бажанням і любов`ю, то воно завжди виходить смачним і вдалим, а мультиварка із задоволенням полегшить поставлене завдання.