Смачне печиво в вафельниці: рецепт приготування (покроковий)

Печиво в вафельниці, рецепт якого ми розглянемо в представленій статті, випікається дуже швидко і легко, а виходить неймовірно ніжним і смачним. Сьогодні ми розповімо вам про те, як робити такі ласощі двома різними способами.

Покрокові рецепти для Електровафельниці

Якщо ви стали щасливим власником представленого пристрою, то пропонуємо випробувати його можливості прямо зараз.

Слід зазначити, що сучасні Електровафельниці влаштовані так, що печиво у них виходить м`яким, ніжним і буквально тане в роті. Щоб переконати в цьому на власному досвіді, пропонуємо докладний рецепт цієї смачної випічки. Для неї нам знадобиться:

• яйце свіже куряче - 3 великі шт.;
• маргарин для випічки (слід брати самий хороший) - близько 200 г;
• сода їдальня - невелика щепотка;
• борошно просіяне високосортна - близько 10 великих ложек;
• цукор пісок дрібний - застосовувати по вкусу;
• крохмаль картопляний - близько 7 великих ложок (додавати по розсуду).

Приготування тіста

Практично всі рецепти для Електровафельниці передбачають використання кулінарного жиру. Ви можете придбати натуральне вершкове масло. Однак ми вирішили застосувати хороший маргарин, призначений спеціально для випічки. З ним ваше печиво вийде набагато пишною.

Таким чином, придбаний кулінарний жир слід розтопити на паровій бані, а потім додати до нього цукор пісок і гарненько розмішати. Далі в маслянисту масу потрібно розбити свіжі яйця, а потім додати столову соду, картопляний крохмаль і просіяне борошно. Замішавши однорідне і злегка рідкуватий тісто, необхідно відразу ж приступити до його випічці.

Термічна обробка

Печиво в вафельниці, рецепт якого передбачає застосування електричної форми, готується досить швидко. Для цього рельєфну поверхню стулок слід змастити жиром (рослинним), а потім викласти частину замішаної основи. Закривши вафельницю, її вміст необхідно готувати до тих пір, поки обидві сторони печива рівномірно не підрум`яняться.

Правильно подаємо до столу

Як випливає підносити домочадцям приготоване печиво в вафельниці? Рецепт даного ласощі вимагає вийняти його з форми і помістити на окремі блюдця. Трохи остудивши виріб, його рекомендується облити яким-небудь сиропом, а потім подати до столу разом з будь-яким несолодким напоєм (наприклад, з чорним чаєм). Смачного!

Печиво в вафельниці: рецепт приготування на кухонній плиті

Якщо у вас немає в наявності такого сучасного пристрою, як Електровафельниця, то пропонуємо зробити смачне і ніжне печиво за допомогою радянської форми. Напевно у вас є дане пристосування, але ви не зовсім розумієте, як їм слід користуватися. Про це ми розповімо прямо зараз.

Отже, щоб зробити печиво в вафельниці на газу, необхідно підготувати:

• борошно просіяне високосортну - близько 400 г;
• яйця свіжі курячі - близько 4 шт.;
• маргарин для випічки хороший - приблизно 125 г;
• цукор песокнекрупний - близько 200 г;
• ванілін цукровий - велику щепотку;
• молоко коров`яче сільське - 250 мл;
• розпушувач - невелику ложечку.

Робимо основу

Тісто для такого домашнього ласощі готується так само просто і легко, як і у вищеописаному рецепті. Для цього необхідно розтопити кулінарний жир на слабкому вогні або паровій бані, а потім додати до нього цукор пісок і гарненько перемішати. Поки солодкий продукт розчиняється в теплому маргарині, слід збити свіжі яйця віночком і влити до них коров`яче молоко.

Підготувавши обидві частини тесту, їх потрібно з`єднати в одній тарі, а потім всипати ванільний цукор, розпушувач і просіяне борошно. В результаті довгого перемішування компонентів ви повинні отримати в`язку основу. Її консистенція повинна нагадувати вам тісто, яке ми використовуємо для приготування пишних оладок.

Випікаємо десерт на плиті

Вафельний печиво в вафельниці готується на плиті трохи довше, ніж десерт, рецепт якого ми описали вище. Однак смакові якості такого ласощі нітрохи не гірше першого.

Отже, для випічки печива чисту і суху вафельницю необхідно поставити на сильний вогонь і дуже сильно розігріти. Після цього рельєфні форми слід трохи змастити жиром (рослинним), а потім викласти на одну із стулок пару великих ложок основи. Зімкнувши пристрій, його потрібно витримати на вогні до тих пір, поки вафлі не підрум`яняться. При цьому пристосування слід періодично перевертати, щоб обидві частини печива почервоніли однаково добре.

Правильно подаємо членам сім`ї

Після того як десерт буде випечений, стулки вафельниці необхідно розкрити і витрусити все їх вміст на обробну дошку. Частково остудивши печиво, його необхідно викласти в неглибокий посуд і тут же піднести домочадцям разом з гарячим шоколадом або іншим напоєм. Слід зазначити, що такі домашні вафлі виходять не тільки дуже смачними і ароматними, але і досить ситними.